壮阳汤的做法?补肾壮阳牛鞭汤:用料:仙茅、淫羊藿、巴戟、杞子各50克,高丽参25克,生姜2片,红枣4粒,牛鞭1条,烧酒1汤匙,盐少许。做法:(1)拣选新鲜牛鞭1条,对半剖开两边,取去尿道,切成1段(或可嘱咐售卖牛鞭者代劳),用清水洗干净,放入开水中煮10分钟左右,取出,沥干水。(2)高丽参去芦头,切成片状。那么,壮阳汤的做法?一起来了解一下吧。
牛鞭汤壮阳汤的配料和做法如下:
主料:乌鸡、牛鞭
配料:红枣、黄芪、洋参、山药、牛腩、枸杞、牛肉丸、牛骨、猪筋、桂皮、香叶、八角、茴香、姜、大葱、大蒜、红油
1、牛鞭洗净切段,然后用筷子从洞里戳穿,多戳几次比较干净,然后用温水浸泡。
2、乌鸡焯水去血捞出备用。
3、牛骨头清水洗净。
4、猪筋清水洗净。
5、牛腩凉水下锅焯水去血水,下锅时加入半头姜片和少量料酒,然后捞出备用。
6、胡萝卜提牛肉味,炖出来香。
7、葱姜蒜爆香,下入豆瓣酱,出红油下入牛肉、乌鸡、牛鞭、牛肉丸、胡萝卜、洋参、黄芪、八角、桂皮、香叶、茴香、红枣、盐两勺,加入料酒和味极鲜,然后加入开水。
8、牛骨头和大葱段铺在高压锅里,把煮开的牛鞭锅倒入高压锅炖35-40分钟,闷15分钟,加入猪筋煮15分钟,最后加入枸杞即可。
推荐一款鹿尾巴壮阳汤。配料:瘦肉250克,鹿尾巴25克,纯米酒适量,红枣5粒,杜仲等药材适量。步骤如下:
1、先把瘦肉和各种药材一起用煲2个小时,然后取汤水两碗
2、鹿尾巴需要切片,切开小片取25克为一人份量
3、鹿尾巴不能用清水洗,用纯米酒浸泡5分钟后可捞起待用
4、已煲好的瘦肉药材汤取出两碗汤水,加入鹿尾巴
5、放入炖盅,慢火炖2.5-3小时即可
扩展资料:
鹿尾巴是鹿科动物的尾部,汇集鹿的阴血精华,有称“阳气聚于角,阴血聚于尾”。闻名于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成,由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出,除去筋部、残肉及毛茸,用线缝合,然后挂起自然风干。
珲春鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾,大补虚损,增强体力,消除疲劳,能促进血液循环,对治疗风湿病有显著的疗效,是良好的全身性强壮保健品。
参考资料:百度百科-鹿尾巴
鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾,大补虚损,增强体力,消除疲劳,能促进血液循环,对治疗风湿病有显著的疗效。
意见建议:
按照你的情况可以试一下人参鹿尾鸡肉汤。鸡肉120克,人参(或花旗参)12克,鹿尾巴32克。取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。对于体虚有很好疗效。
鹿尾巴炖乌鸡汤(4至5人份)
材料:鹿尾巴5钱,乌鸡1只,党参4钱,怀山5钱,枸杞子5钱,红枣12粒,生姜2片、盐适量。
做法:鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净,去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内,注入适量水,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,最后下幼盐调味即可。
功效:日常饮用此汤,可壮阳固精,补肾填髓,补气血及强身健体。
甲鱼补肾汤
原料:甲鱼1只(约1000克),枸杞子30克,淮山药30克,女贞子15克,熟地黄15克,味精、盐各适量。
做法
1.将甲鱼先放温水中,使其放尽尿液,宰杀后去头和内服洗干净,将枸杞子、淮山药、熟地黄、女贞子洗干净,用纱布袋装好扎紧,将药袋纳入甲鱼腹中,放入砂锅,加水适量。
2.先用武火烧开,后以文火慢炖,到甲鱼熟烂时,去药袋,加入味精、盐调味即成。
功效:甲鱼有滋肾补虚疗损的功效;熟地能补肾益精填髓;枸杞子、女贞子能补益肝肾之阴;淮山药能补肺脾肾三脏之阴。五味同用,能补肾阴,疗虚损。
虫草甲鱼汤
原料:虫草6克,甲鱼500克,生晒参2克,干香菇10枚,海带10克,薏米仁5克,淮山药6克
调料:盐适量
做法
1、甲鱼宰杀后治净,切块;海带泡发,洗去泥沙,切段;香菇泡发,洗净;虫草、生晒参除杂,洗净;薏米仁、淮山药洗净。
2、将所有原料入锅,加水、盐,隔水大火蒸熟即成。
甲鱼补肾汤的做法
营养功效:可增强免疫力、抗癌,适用于各种早期癌症的辅助治疗。
虫草枸杞甲鱼汤
材料:虫草10克,枸杞15克,甲鱼1只
调料:盐、葱、姜、料酒各适量
做法
1、将甲鱼切成块,洗净。虫草洗净。
2、甲鱼块放入锅中,加适量水,放入虫草、枸杞、盐、葱、姜、料酒,煮至肉熟,趁热食之。
以上就是壮阳汤的做法的全部内容,材料:杞子一两,羊腰两只,鸡子半斤,生姜两片,盐、白砂糖、生抽、烧酒、生粉各少许。制作:①盐、白砂糖、生抽、烧酒各少许和生粉适量调匀,做成腌料。羊腰两只,对半剖开成两片,去净腰臊筋膜,洗干净,抹干水,切成片状。鸡子,洗干净,再用姜葱出水,捞起,沥干水,与羊腰加入腌料,腌片刻。