酸菜粉怎么做好吃？步骤：1、五花肉洗净切成方块；2、粉条放入温水中泡发；3、酸菜洗净挤干水分；4、姜1块切片；5、干辣椒剪成段；6、锅中放入适量油，油温烧至6成热；7、放入五花肉煸炒至微焦；8、放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香；9、放入酸菜翻炒1分钟；10、加入生抽；11、倒入适量清水；12、那么，酸菜粉怎么做好吃？一起来了解一下吧。
芝士焗地瓜、炒粉丝，地瓜蒸熟后加入炼奶碾碎，撒上芝士，用烤箱烤15分钟。鸡蛋炒散后加入泡开的粉丝和调料，炒熟即可。
可以做糖醋排骨，准备好新鲜的排骨，下锅油炸至金黄色，锅中留油，放入白糖熬化，然后将排骨倒入其中，再加入适量的香醋搅拌均匀即可
酸菜粉的制作食材：
酸菜，猪瘦肉半斤，粉丝一小把。
葱姜蒜少许，花椒粉，酱油，味素。
酸菜粉的做法详细步骤
1.
豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。
2.
放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。
3.
放酱油，味素。
4.
放酸菜，将作料炒均匀。
5.
添少许水。
6.
放入烫软的粉丝。
7.
开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。
酸菜粉的做法小贴士
做法提示：酸菜一袋，用开水汤一下漓干。猪瘦肉半斤切丝，粉丝一小把用开水汤。不喜欢酱油的可以不放。南方朋友喜欢吃甜食的可以在放作料时放少许糖。如果感觉不够酸，还可以放入少许醋，**但不能放陈醋。问题由点我吧：http://www.dianwoba.com/为您整理回答希望对您有所帮助
酸菜炖粉条怎么做？五花肉切成片起锅烧油，加入葱姜蒜，小米辣蚝油生抽，倒入酸菜翻炒，里面加入粉条然后加入调料炖。，
酸菜粉条，最简单的就是做成“渍（zi)菜粉”，就是酸菜炒粉条，还可以叫做酸菜粉。这是一道最普通的东北家常菜，大多数东北人都会做这道菜。有很多人都很喜欢吃渍菜粉，真的是百吃不厌。
做渍菜粉，必须要用东北酸菜，也就是用大白菜腌制成的酸菜，只有东北酸菜，才有酸脆的口感，再加上土豆粉条和肥瘦相间的猪肉。它们三种食材搭配在一起，真的是绝配
下面就为大家简单的说说酸菜炒粉条的做法。【酸菜炒粉条】
所用食材：东北酸白菜200克，土豆粉条100克，五花肉50克，五香粉少许，葱，姜，蒜适量，盐2克，酱油10克。
——制作方法——
①.把酸白菜用水投洗几遍，去掉酸菜的杂质，清洗干净后，将酸菜逐片分开，然后把其中一片酸菜铺在菜板上，用刀在白菜的根部中间位置片开，让白菜分为两片，按照这个方法，把所有的酸菜都处理好，在切成细丝，这样比较易熟，吃起来的口感还好。切好的酸菜继续用水浸泡五分钟，滤好水分备用。
②.把猪肉切成丝，葱，姜，蒜切碎。
以上就是酸菜粉怎么做好吃的全部内容，1、这样一大颗酸菜洗净。2、酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟。3、粉丝焯水，再用凉水冲一下；4、熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分；粉丝控净水分，葱姜蒜切片切丝。5、锅中加适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入熟猪肉翻炒，下一下肥肉中的油；6、加入酸菜翻炒至酸菜熟；7、加入粉丝翻炒开；8、加入盐、。
