茴香丸子的家常做法？炸茴香丸子做法：主料：茴香200克、胡萝卜1小段、面粉2大勺、玉米粉2大勺、鸡蛋2个。辅料：盐适量、食用油适量、大葱半个、香油适量、鸡精1小勺。步骤：1、茴香摘洗干净，切碎。2、准备葱花。3、茴香中加入适量香油拌匀。那么，茴香丸子的家常做法？一起来了解一下吧。
茴香素丸子的做法
主料
茴香苗
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
粉条
适量
十三香
适量
姜
适量
纯土豆淀粉
适量
步骤
1.茴香，姜，粉条剁碎
2.鸡蛋滑熟，放盐，十三香，鸡精
3.拌匀
4.放土豆淀粉
5.用手做成小圆丸子放在油锅里
6.炸好的丸子装入盘中
7.再配上蘸酱
食材清单
茴香 一小捆 、 鸡蛋 一个 、 淀粉 、 盐 、 五香粉 、 椒盐 、 辣椒酱
烹饪步骤步骤
1把茴香摘干净，洗净步骤2把茴香切末，放在容器里步骤3/把鸡蛋，盐，五香粉放入茴香里，搅拌均匀，然后放入适量淀粉，搅匀
步骤4弄成丸子，放在盘子里，等待炸。丸子不要弄太大，不然不好炸透，我就弄得大了，很耽误功夫。步骤5/油温五成，放丸子，中小火，慢慢炸，注意别炸糊。最后一步炸好装盘，然后把余油烧热,复炸一边，那样更脆。炸好后，装盘撒上椒盐就行了。喜欢吃辣的，就拿丸子沾辣椒酱吃，更好！！
我的小茴香可以做成丸子来吃，做法如下：
小茴香控干水分。切碎加盐、五香粉、亚麻籽油拌均匀。放2个鸡蛋、玉米面、面粉搅拌均匀。团成丸子。起锅，加热5成热放入丸子，炸制表面金黄即可。
希望我的回答对你们有所帮助！
首选是、胡萝卜最佳：对人体百益无害；白色、绿色的辣萝卜，消食顺气；黄豆芽、营养丰富也可以。其他的芹菜，还有南瓜等等似乎，都有人尝试炸丸子，做配料。总之，蔬菜品种繁多，只要自己爱吃，就可以做配料，炸丸子。但是，高温油炸的食品，还是尽量少吃，尤其是、外面的油炸食品，高温油反复炸食品，吃多只会有害身体。
1、准备搅好的牛肉。大葱和姜切碎。提前准备花椒水，锅内放适量清水，放进少许花椒煮开，晾凉。
2、牛肉馅放进干净的容器，开始打馅，盆内倒入适量生抽顺着一个方向搅拌均匀。
3、放入盐搅匀。花椒水分次加入，顺着一个方向搅拌，每次搅匀再倒入。放入葱姜末。搅匀。
4、加入切碎的茴香搅匀。尝一下味道，再放入少许味精和少许盐调味。倒入适量香油提香。
5、牛肉馅握成丸子状，然后依次裹上生粉、蛋液、面包糠。
6、将丸子放入热油中，中火炸1分钟左右捞出，然后配上蛋黄酱摆盘即可。
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以上就是茴香丸子的家常做法的全部内容，步骤1 把茴香摘干净，洗净 步骤2 把茴香切末，放在容器里 步骤3 把鸡蛋，盐，五香粉放入茴香里，搅拌均匀，然后放入适量淀粉，搅匀 步骤4 弄成丸子，放在盘子里，等待炸。丸子不要弄太大，不然不好炸透，我就弄得大了。
