黄瓜紫菜蛋花汤的做法？黄瓜紫菜蛋花汤的做法步骤 1. 黄瓜洗净切小段用盐腌制5分钟去除一下草酸后用清水冲洗干净。2. 紫菜用清水泡开去掉沙子后捞起沥干水分备用。3. 打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。那么，黄瓜紫菜蛋花汤的做法？一起来了解一下吧。
说起炖汤，我们家最爱的是这道紫菜蛋花汤，紫菜鲜香丝滑，汤汁咸香适口，每次做一大锅，全家喝得一滴都不剩。紫菜是海产品之一，可能价格不贵，但有着很高的营养价值，值得我们多吃哦。
很多朋友在这碗汤的时候，都是把紫菜直接下油锅了，其实这样的做法是不对的，紫菜吃着并没有那么鲜香，甚至还有一股腥味，闻着特别影响食欲。酒店退休的老师傅就告诉我，紫菜直接下锅可不行，多做一个步骤，紫菜丝滑鲜香没腥味，好喝又好吃。
重要步骤是：大葱剥皮洗干净切成碎末，生姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段，八角、花椒放在一旁备用。
紫菜包饭
准备食材如下：米饭1碗，紫菜1包，胡萝卜1根，黄瓜1根火腿肠2根，鸡蛋1个
具体做法如下：将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用，鸡蛋打散后摊成蛋皮，用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍加热，蛋皮切成条备用，取一片紫菜放在卷帘上，将米饭平铺在紫菜上，然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，蛋皮，拿起卷帘，向内卷~~~~卷~~~使劲的卷~~~ 卷成很紧实的紫菜卷之后，用刀切成约2CM厚的小段，装盘即可。
1、紫菜蛋花汤
营养丰富，滋味清爽，是非常简单方便的家常菜。
2、紫菜包饭
其实就是我们常见的寿司，寿司是最健康的食品之一，热量非常低，富含各种矿物质和膳食纤维，包裹着各种食材，吃起来特别爽口，而且很有层次感。
3、紫菜丸子
紫菜与肥瘦相间的肉末拌匀后，上蒸笼蒸，味道清香，富含营养。
4、凉拌紫菜
紫菜、虾皮、胡萝卜丝拌匀，撒上葱花，淋上酱油醋，是非常清爽解腻的菜肴。
5、紫菜豆腐汤
非常简单方便、营养又丰富的一道快手菜。
6、紫菜鱼丸汤
美味的鱼丸配上鲜美的紫菜、喷香的葱花，让人食欲大开。
7、紫菜炒鸡蛋
鸡蛋嫩滑，紫菜鲜香，别具一格的搭配，风味独特。
8、紫菜馄饨
鲜香味美的汤头可以说是一碗馄饨的灵魂了，紫菜馄饨汤清味美，营养丰富，紫菜的鲜美和馄饨的醇香互为增色。
9、紫菜鸡蛋羹
软嫩香滑，营养味美，特别适合老人和孩子吃。
10、紫菜炒饭
家里如果有剩米饭，放点紫菜、鸡蛋、葱花，在油锅里炒一下，就成一碗香喷喷的紫菜炒饭。
黄瓜和紫菜煮汤喝，一周吃2次，有刮脂清肠的功效！
小姐姐生活吧
2019-04-19
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说到黄瓜大家都不陌生，黄瓜是许多人喜欢的一种食材。无论生吃还是榨汁都是不错的选择，如凉拌黄瓜就能起到开胃的效果。
黄瓜属于蔬菜中水分最多的一种，能补充人体所需的水分和一部分维生素，还有生津止渴和利尿消肿的作用。黄瓜中存在一种丙醇二酸，这种物质能防止糖类转化成脂肪，这也是减脂人群喜欢的原因。
经常吃黄瓜能使身体的新陈代谢加快，促进血液循环，预防皮肤的氧化速度，减少皱纹的生成，清理体内的垃圾，所以它具一定的美容效果。相信不少朋友应该有试过用黄瓜做过面膜吧。
现在就给大家介绍我们的另一个主角：紫菜！
紫菜是海洋中的一种海藻食物，是人们从海中捞起，做成饼状晒干，才变成我们市面看到的这种，它颜色呈现紫色，味道甘咸寒，含有丰富的碘，钙，铁等营养成分，它有助我们增加记性和免疫力，还能清热利水，对减脂也能起到不错的效果。
这两种食材搭配起来一起煮成汤，不仅能清理肠道废物，还能减脂刮油的功效。一周吃2次还能消暑美容。
给大家介绍这道汤的做法：
准备食材：黄瓜1根、紫菜1张、鸡蛋1-2颗、葱一根
制作步聚：
1.黄瓜带皮洗净切片，葱切成葱花；
2.起锅热油，放紫菜煎一下，然后放入清水；
3.水开放入黄瓜和鸡蛋，然后撒上适当的盐，起锅前再撒上葱花
紫菜蛋花汤的营养价值就是它的主菜紫菜和鸡蛋了。紫菜是属于海产品的一种，富含多种的矿物质和微量元素，铁、锌、磷等物质对于身体健康的帮助是会非常的大。小孩子一般不喜欢吃蔬菜，这些矿物质和微量元素的摄入也会比较少，所以就会容易出现发育迟缓等问题，多吃紫菜就能够有效的改善这种情况。当然成年人吃紫菜也是会有非常不错的保养效果。鸡蛋能够让汤的味道更好，颜色更靓丽，营养价值也是会更高一些。下面我们来给大家详细介绍下紫菜蛋花汤的具体做法。
配料：紫菜适量，鸡蛋一个，葱花适量，香油少许，盐适量。

步骤一：准备好所有的食材，这些食材都是家中常备的食物，所以准备起来是非常的方便。

步骤二：把鸡蛋打散到碗里，然后充分的进行搅拌，适量的放一些盐，这样会让味道更鲜美一些。

步骤三：起锅烧水，水开之后把紫菜放到锅里开始煮，紫菜是比较容易熟的，所以水开之后基本上就好了。

步骤四：紫菜煮好之后可以放鸡蛋，鸡蛋是直接淋到锅里，一边淋一边在锅里搅拌，这样能够让鸡蛋变得更加松散，外观看上去会更好看一些。

步骤五：鸡蛋只要是进锅之后凝固变色，基本上就算是煮好了。

步骤六：然后淋上少量的香油。

步骤七：最后放上葱花就可以出锅了。
这道菜的制作可以说是在十分钟之内就能够做好，非常的方便。
以上就是黄瓜紫菜蛋花汤的做法的全部内容，黄瓜紫菜蛋汤的做法步骤：1.新鲜带刺的黄瓜2根 2.去皮切片，紫菜适量，鸡蛋2个，都备好。3.锅中放油下葱爆香，4.下入黄瓜翻炒，少许烹点料酒‘5.锅中倒入开水，6.下入紫菜，调味，点点盐即可。
