荠菜咸馍的做法？那么，荠菜咸馍的做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
玉米面(黄)50g
韭菜200g
荠菜200g
鸡蛋4个
虾皮10g
调料
食盐
适量
味精
适量
香油
适量
菜馍的做法
1.将玉米面混各白面，加适量水和面团。
2.将和好的面团放在保鲜袋里，醒面团。
3.将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎。
4.菜里拌上芝麻香油，防止出水。
5.摊鸡蛋，小火搅熟。炒出来比较嫩。
6.顺便把虾皮在摊过鸡蛋的带油的热锅里翻炒一下，和炒鸡蛋混合均匀。
7.把醒好的面团切成几条。每条面抓成大小一样的面剂子。
8.把面剂子揉成团。
9.把面团压扁，擀成面皮
1.备好自己喜欢的各种蔬菜洗净。
2.除了图中的，还可以是野菜更好。
3.把备好的菜切碎混合搅拌，加入适量盐和调味料。
4.拌匀后稍等一会儿倒出多余水分。
5.鸡蛋备用
6.温水和面备用。
7.烙馍，不要太厚了否则影响口感。
8.烙好第一个备用。
9.把混合好的各种菜放第一张馍上，再把第二张馍放在菜上，边缘摁紧。
10.放入饼铛煎至两面发黄即可。
11.切好之后装盘。
12.蘸上香油蒜汁那是溜溜的香哦
用料
主料
荠菜200g
面粉300g
调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡蛋
1个
香菜
适量
荠菜馍的做法
1.荠菜 香菜 葱择洗干净
2.分别把他们切碎
3.和面 少饧一会
4.把面擀开
5.抹上油 撒盐 葱花 香菜 荠菜 在打个鸡蛋
6.折起来，上锅蒸个六七分钟就行了。
菜馍
评分
其它工艺 其它口味1小时 较低热量
主料
玉米面(黄)50g、韭菜200g、荠菜200g、鸡蛋4个、虾皮10g
调料
香油适量、食盐适量、味精适量
菜馍步骤1
将玉米面混各白面，加适量水和面团
步骤2
将和好的面团放在保鲜袋里，醒面团
步骤3
将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎
步骤4
菜里拌上芝麻香油，防止出水
步骤5
摊鸡蛋，小火搅熟。炒出来比较嫩
步骤6
顺便把虾皮在摊过鸡蛋的带油的热锅里翻炒一下，和炒鸡蛋混合均匀
步骤7
把醒好的面团切成几条。每条面抓成大小一样的面剂子
步骤8
把面剂子揉成团
步骤9
把面团压扁，擀成面皮
步骤10
擀好了。放在锅排上，准备摊菜
步骤11
做好一两张面皮后，再把炒好的鸡蛋和虾皮倒入放菜的盆中，加入盐、白胡椒粉，少许味精，拌匀
步骤12
在擀好的一张烙馍皮上均匀摊一层菜
步骤13
再取一张烙馍皮盖到菜上，压紧饼边
步骤14
平底锅加热后，把馍坯轻轻放入锅中，注意别弄破了
步骤15
饼的一面很快就熟了，用锅铲轻轻翻至另一面。注意调火大小，翻两三下，饼里外都熟了。取出，烙下一个
步骤16
一个菜馍可以切成几块来吃
1.馒头竖着切成小块。
2.将鸡蛋打散在碗中加入一些盐，将馒头片放入蘸汁。
3.蘸好蛋汁后，锅里油热，放入馒头干煎。
4.煎至两面发黄，可撒一些椒盐出锅即可。
以上就是荠菜咸馍的做法的全部内容， .。
