秋葵炖汤的做法大全？5.中火煲20分钟左右，放入洗干净的枸杞 6.这时开始切胡萝卜片，秋葵切小段 7.锅里放胡萝卜煲5-10分钟 8.汤里的材料煮的差不多好了，放入腌好的肉片，先不要搅拌，汤才不会浑浊，肉片也会很嫩滑 9.同时也放入秋葵 10.煮20秒上下再拌开，那么，秋葵炖汤的做法大全？一起来了解一下吧。
1、食材：秋葵500g、猪瘦肉250g、生姜20g、花生油10ml、食盐5g、料酒1小匙。
2、首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。
3、接下来清洗干净猪瘦肉，剁成肉酱，把料酒、生抽、白砂糖、食盐放进去腌制十分钟；再把生姜去皮，切成三长条。
4、洗锅烧热，放入花生油，再放入生姜煸出生姜的清香味；再放入山泉水。
5、待山泉水烧开以后，把秋葵放进去大火煮五分钟，五分钟之后再把猪瘦肉也放进去一起煮三分钟。
6、静待时间到了之后，调入食盐，秋葵瘦肉汤即可完成。
食材
主料
秋葵
4个
鸡蛋
2只
瘦肉
少量
枸杞
15粒
辅料
姜
三片
步骤
1.秋葵，洗净，斜切成片，备用
2.枸杞，洗净，浸泡片刻
3.鸡蛋，磕好，加入少量盐，打散备用
4.锅加入两碗纯净水，水开后放入瘦肉沫，撇去浮沫
5.等肉变色后，加入姜片，秋葵
6.水滚开后，淋入大盘的鸡蛋
7.水再次滚开后，加入枸杞，加点橄榄油、盐
8.滚开后，装盘即可。秋葵的粘液渗透出来，汤喝起来像勾芡了的汤羹，滑滑的，很好喝
秋葵煲猪骨汤的做法：
食材：猪排骨500克、秋葵100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。
1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。
2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。
3、将秋葵洗净控水后切几刀、葱切成段、姜切成片。
4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将红枣、葱段和生姜都加入其中。
5、加入适量清水，将高压锅按键拨到“排骨汤”处，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖。
6、将排骨汤放入炒锅中，加入秋葵烧开后再煮约10分钟，待秋葵煮软了，加入鸡精即可。
原料：
鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。
做法：
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
秋葵玉米瘦肉汤的做法
准备汤料，秋葵、玉米、瘦肉洗干净，姜削皮。
玉米切小块，秋葵对半斜切，瘦肉切片。（如上两幅图）
水开后，先放入瘦肉，姜，玉米，油，大概煮10分钟左右让玉米和肉出味。
最后放入秋葵，再煲3分钟左右，直到秋葵熟透，加盐就可以喝啦。
喝汤还可以吃甜甜的汤渣，真棒。
以上就是秋葵炖汤的做法大全的全部内容，1、将秋葵洗净切块备用。鸡蛋打散备用。2、取一锅水，水滚放入秀针菇、秋葵、盐巴，打入蛋花，待滚后，加白胡椒、香油，汤滚即可起锅。做法五，秋葵滑汤 材料 秋葵150公克，高汤600cc，枸杞适量，盐1小匙，酱油1小匙，糖少许 做法 1、秋葵去蒂洒盐揉过，用热水烫后捞起，泡凉沥干；枸杞泡软备用。
