大鸡腿做法？1、鸡腿去骨头，用蚝油，胡椒粉，生抽，大蒜，生姜片，蜂蜜，鸡精腌制2小时，腌制入味；2、放入平底锅，中小火烤制两面金黄，再涂一点蜂蜜，撒上黑胡椒粉；第四种：鸡腿简单好吃做法——蜜汁烤鸡腿；蜜汁烤鸡腿做法 1、鸡腿肉洗干净擦干抹上盐和胡椒，放入冰箱内冷藏入味1夜；2、李锦记叉烧酱2勺、那么，大鸡腿做法？一起来了解一下吧。
酱油，2勺；老抽，2勺；盐，4克；白糖，10克；料酒，2勺；鸡腿，四只；蒜头，半个。
1、鸡腿划两刀，入味。
2、加生抽老抽，加料酒，加蒜头，腌制半小时。
3、下锅煎至两面金黄。
4、再加卤汤末过鸡腿，煮开。
5、煮20分钟，出锅撒芝麻。
小贴士
喜欢辣就加点辣椒。
鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑（也称＂跑不死＂）的人，一般都加儿化音，叫＂鸡腿儿＂。
另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。
炸鸡腿怎么做？鸡腿加入奥尔良调料，生抽蚝油，搅拌均匀蘸上鸡蛋液面包糠，下锅煎至双面金黄捞出，然后撒上孜然粉。
炸鸡腿怎么做？给鸡腿插孔入味 ，倒入料酒老抽 ，白糖奥尔良调料 ，腌制10分钟，用锡纸包好鸡腿下油锅炸，撕开锡纸就可以吃了。
烤鸡腿做法
食材：鸡边腿
做法：
1.大鸡腿表面划刀，牙签扎孔
2.洋葱、蒜末，一勺料酒，两勺生抽，少许盐，一勺蚝油，一勺老抽，一勺蜂蜜，腌制两小时（或冰箱放置一晚）
3.空气炸锅180度40分钟，中途翻面
推荐一种红烧的鸡腿
用料
鸡腿1斤
生抽
老抽
料酒
白糖
红烧鸡腿的做法
鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟
放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟
鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。
差不多15-20分钟水比较少了（最后几分钟最好看着防止水烧没了）开大火翻炒收汁。完成。
可凭自己口味加香料。我在最后加了一点黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。
以上就是大鸡腿做法的全部内容，一、韩式炸鸡 1、鸡腿洗净去骨切成块 2、放入蒜末，姜末，黑胡椒，盐，倒入3勺牛奶，拌匀腌制，放入冰箱腌4个小时（用牛奶腌制出的鸡肉会让肉质变得更加细腻软嫩）将腌制好的鸡肉沥出牛奶，放入1勺面粉、1勺淀粉面粉，能挂在鸡肉上就可以了 3、锅中热油，待筷子插入油中冒小泡时。
