紫菜香菇鸡蛋汤的做法？【紫菜鸡蛋汤】准备食材：紫菜、鸡蛋、平菇、芝麻油、葱花、香菜、胡椒粉、虾米 具体做法如下：1.找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入适量温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，那么，紫菜香菇鸡蛋汤的做法？一起来了解一下吧。
食材：
紫莱、鸡蛋、生姜、葱花、虾皮。
做法：
1、紫莱温水浸泡3分钟，洗净。鸡蛋打散。
2 、热油，虾皮、姜片炒香，倒入热水，放入紫菜，大火煮开。
3、倒入鸡蛋液，用勺子搅拌一下，煮开马上关火。
4；加入适量盐、胡椒粉，撒上葱花。
材料:
紫菜
香菇切块，
瘦肉切块，用酱油和盐巴、地瓜粉腌一会儿
用料
盐巴适量
麻油适量
紫菜香菇汤的做法
水适量煮开
先放紫菜，再放瘦肉，最后放香菇
沸腾几分钟，放盐巴，麻油，关火
【紫菜鸡蛋汤】
准备食材：紫菜、鸡蛋、平菇、芝麻油、葱花、香菜、胡椒粉、虾米
具体做法如下：
1.找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入适量温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。
2.准备一朵平菇，用手将其撕成小块，撕小一点，煲汤的时候更容易熟。全部撕开后，加入一勺食盐，加入清水将蘑菇清洗一下，然后再浸泡几分钟。加入食盐的蘑菇清洗得更加干净，食盐能够起到一定的杀菌和消毒的作用。
3.准备一把香菜，将其切成小段备用。再准备一把小葱，将其切成葱花备用。
4.准备一个小碗，打入四颗鸡蛋，当然鸡蛋的数量可以根据自己的需要调整。用筷子充分将鸡蛋搅拌均匀，打散成蛋液后备用。
5.将泡好的紫菜控干水分，放入一个干净的大碗中铺平打底。
6.锅中提前烧好开水，加入一勺食盐，然后将撕开的蘑菇放入锅中焯水。边焯水边搅动，两分钟后将其捞出，放到装有紫菜的碗中，然后加入葱花和香菜，再加入一把虾米提鲜，撒入少许胡椒粉。
7.重新烧开水，将鸡蛋液慢慢淋入锅中，不要一次性倒入锅中。用划圈的方式倒入，可以形成漂亮的蛋花，还不会起浮沫。等到鸡蛋液凝固后轻轻推动一下，加入一勺食盐、一勺鸡精，轻轻搅拌均匀。
紫菜鸡蛋汤的做法步骤
先把紫菜泡十分钟后捞出来，鸡蛋打在碗里搅匀水烧开后放入紫菜，紫菜在锅里稍微炖煮一下后再把鸡蛋轻洒到水面上直接关火，紫菜蛋花汤就做好啦。
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首先把锅刷干净，然后放入适量的油油热以后放入干紫菜，在锅中快速地煎一下，注意是要把两面都要煎好再加入适量的温水然后把鸡蛋打成蛋液，搅拌均匀。
待鸡蛋花浮起时，倒入水淀粉，加入食量的盐慢慢搅拌，再把锅担起把蛋汤倒入容器里，再倒点儿香油慢慢搅拌，一道美味的紫菜蛋汤做成了。
首先要把紫菜放水里泡一泡清洗清洗，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后直接倒入水，水开放紫菜，然后再把鸡蛋液倒入漏勺均匀的撒进锅里，用勺子搅拌，放入调味料就可以了
以上就是紫菜香菇鸡蛋汤的做法的全部内容，做法 1.紫菜用水泡开，淘洗干净；虾米用水泡软后沥干水分；番茄底部切十字，香菇洗净切片。2.番茄，放进热水中煮一下，剥皮后切小块；鸡蛋打散成蛋液；生姜切片、葱切花。3.热油锅，爆香姜片。4.放进虾米爆香。
