无花果煲鸡汤的做法？1、准备食材如下：老母鸡半只，无花果10个，枸杞10粒，生姜1块，食盐适量。2、具体做法如下：将老母鸡清理干净之后，剁成小块，放入汤锅，将无花果对半切开，也放入汤锅，然后加入枸杞和生姜片，加入没过食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火煲1个半小时即可。那么，无花果煲鸡汤的做法？一起来了解一下吧。
1、准备食材如下：老母鸡半只，无花果10个，枸杞10粒，生姜1块，食盐适量。
2、具体做法如下：将老母鸡清理干净之后，剁成小块，放入汤锅，将无花果对半切开，也放入汤锅，然后加入枸杞和生姜片，加入没过食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火煲1个半小时即可。
无花果提前加水煮10分钟，鸡肉焯水，再放入无花果水里，大火煮开再转小火煮15分钟即可。味道清甜口感好，
无花果营养丰富而全面，味甘甜如柿而无核，无论作为水果食用还是用于煲汤，都是滋润咽喉，清甜润肺的佳品。
中医认为，无花果味甘，性平，归肺、脾、大肠经，具有健胃清肠，消肿解毒的功效。可用于治疗肺热咽喉刺痛，声音嘶哑，或者食欲不振，消化不良，肠燥便秘，久泻久痢等症。外敷还能治疗无名肿毒，痈疽疥疮等皮肤病。
今日推荐——无花果浸鸡材料:
农家鸡1只，鲜无花果5个，枸杞子(干)5克，生姜3大片，香葱若干，食盐适量。(4人份)
做法:
(1)鲜无花果洗净切块;农家鸡洗净斩小块，用食盐稍腌制。
(2)先把鸡头、鸡脚、生姜、香葱放入瓦煲中，加适量清水大火煮开后转小火，煮约40分钟，然后把鸡头和生姜片捞出。
(3)放入鲜无花果、鸡肉和枸杞子，大火煮开5分钟，关火。
(4)浸至鸡肉刚熟，加少许食盐调味即可。
无花果能健胃清肠，消肿解毒，特别适合节日进食较多，熬夜咽喉肿痛时食用。新鲜的无花果要保留它的清香味，而不能烹饪太久，和鸡一起放入，鸡肉稍微浸熟时，无花果的烹饪时间也恰到好处。枸杞子也不宜煮太久，否则味道会比较酸。吃一口嫩滑的鸡肉，喝一口清香的靓汤，真是滋味无比。
那你可以用无花果干，加入玉米、鲜腰果、新鲜板粟一起熬鸡汤，注意不用放油，熬一个半小时左右，加入枸杞和桂圆肉，非常鲜美。
无花果大家都吃过的吧，是一种很有营养的食材类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用和效果哦，无花果的好处有很多，吃法也多样化，来看看无花果香菇炖鸡汤的具体的做法吧。
无花果香菇炖鸡汤
主料：鸡半只
辅料：料酒适量、盐适量、无花果适量、香菇适量、生姜适量、红枣适量、枸杞适量
步骤：
1.原料备用。
2.干香菇提前泡发。
3.鸡肉斩成小块。
4.锅内水烧热，下入斩好的鸡肉。
5.焯水，去血水。
6.冲洗干净备用。
7.另起锅，加入适量的水，放入氽好的鸡肉，料酒，生姜。
8.倒入泡好的香菇，无花果，红枣。
9.大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
10.继续煲煮到鸡肉软烂，倒入枸杞。
11.调入适量的盐。
12.即可食用。
香菇具有润燥、美容、降糖、降压等功效，搭配无花果、鸡一起来炖汤来喝，香菇的独特的香味，让鸡汤更鲜更好喝，是秋季不可缺少的一道滋阴润燥汤哦。又可用于消化不良、便秘等。无花果也是能抑制病情的，为此无花果的效果是很强大的，经常的食用能让人们的身体越来越健康，还能治疗很多小疾病。这样的食用搭配不仅可以促进食欲，而且还可以适合秋季滋阴润燥，是不错的抑制疾病的作用的食谱类型，具有降压降糖的功效。
以上就是无花果煲鸡汤的做法的全部内容，制作步骤：1. 将鸡胸肉洗净，切成适当的块状，放入锅中加姜片、清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟。2. 将无花果洗净，切成两半；冬瓜去皮，切成小块。3. 将无花果和冬瓜放入鸡肉汤中，加入适量的清水，以刚刚淹没食材为准。4. 大火煮沸后，转小火继续煮30-40分钟，直到鸡肉熟透。
