金丝虾的做法大全？1、首先把鲜虾洗净备用。2、切去虾头用刀从虾尾切开，注意不要断，留下一到两节，并将留下未切断处虾皮剥掉。3、将切好的虾放入容器内，倒入适当料酒，盐，胡椒粉，蒜末，调匀，腌制十五分钟。4、然后把土豆插丝，那么，金丝虾的做法大全？一起来了解一下吧。
主料鲜虾500g香蕉1根辅料油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量馄饨皮适量
步骤
金丝虾球的做法步骤11.原料备用。
金丝虾球的做法步骤22.鲜虾挑去虾线，以盐抓洗，入冰箱冷冻一小时。
金丝虾球的做法步骤33.冷冻好的虾，轻轻的从虾尾开始挤，推出虾仁。
金丝虾球的做法步骤44.推好的虾仁备用。
金丝虾球的做法步骤55.用刀把虾仁剁成均匀的虾泥。
金丝虾球的做法步骤66.加入适量的盐和料酒，搅拌上劲。
金丝虾球的做法步骤77.取几片馄饨皮，中间抹上适量的干面粉，防止粘连。
金丝虾球的做法步骤88.然后叠在一起，用刀切成细丝。
金丝虾球的做法步骤99.切好的细丝，撒上少许面粉。
金丝虾球的做法步骤1010.然后用手抖散。
金丝虾球的做法步骤1111.香蕉切成小粒。
金丝虾球的做法步骤1212.用勺子取适量的虾泥，中间放上一颗香蕉粒。
金丝虾球的做法步骤1313.然后用虾泥包好。
金丝虾球的做法步骤1414.把虾泥球放在面丝上。
金丝虾球的做法步骤1515.滚圆，使其粘满面丝。
金丝虾球的做法步骤1616.抖落没有粘住的面丝，收圆。
金丝虾球的做法步骤1717.滚好的虾球备用。
金丝虾球的做法步骤1818.油锅烧热，下入虾球。
金丝虾球的做法步骤1919.油炸至面丝成金色即可。
深海金线虾可以做成金丝虾串
金丝虾串的做法
食材：
基围虾15只、面条90克、葱2棵、姜6克、蒜头15克、番茄酱20克、盐适量、料酒适量、青椒1个
虾，建议挑选大的基围虾或南美对虾，肉质细腻而鲜美。太小不容易缠上面条。如果您不喜欢蒜味，可以减去蒜的食材。
1、将所需食材准备好，我用的基围虾是挑最大个头的
2、虾剥去外壳尾巴留下，挑去虾线，倒入生抽、料酒少许腌渍一下
3、将葱蒜姜青椒切成大块投入机筒，加少许盐一起用料理机打成泥，没有料理机直接切碎也可以
4、将蒜泥汁倒入虾里拌均匀腌渍十分钟；
5、锅中烧开水，将面条煮熟，即可捞出过凉水（尽量不要煮的过软）
6、虾用烤肉长竹签串好，将面条几根理顺在一起，缠绕在虾的中间身体部位
7、锅中多注入油，烧至6分热，放入虾串调制中小火炸，炸至微微金黄放凉一会儿定型，然后再放入锅中复炸，这样面条不会散开
8、炸好的虾串，可以用刷子刷上番茄酱也可以刷上烤肉酱或自制的酱汁。
9、又香又脆的虾串做好了，和家人一起开心的品尝美味吧。
金丝虾球属于湘菜，主要原料是虾肉，口味鲜香味美，主要工艺是炸。整只虾仁裹着厚厚的土豆丝过油一炸，看着毛茸茸的金黄色小球，咬在嘴里却是别样的特别感觉，具有开胃、清香等特点，去过高级餐厅消费的吃货肯定有吃过这道小吃，很多人认为这道小吃不好做，其实做法比想像中要简简单多，好了，话不多说接下来京百味小编就来分享这道美味至极的金丝虾球，吃上一口就爱得不要不要的。
芙蓉金丝虾球食材：
鲜虾5只、土豆1个、沙拉酱适量、黑胡椒粉5克、料酒适量、生抽适量、
芙蓉金丝虾球做法：
1、主要材料，虾，土豆，沙拉酱，鲜虾，个头很大。
2、将鲜虾洗净去掉头部，去壳，虾最后一节的壳留住，轻微开背去黑线！
3、把虾全部处理好以后用点生抽，黑胡椒粉，料酒，腌制半个分钟，让虾更加入
味，然后处理土豆，将土豆切片，土豆片一定要很薄。
4、再切成细丝，一定要非常细而且均匀，成品才美观。
5、然后清洗几次完全洗掉淀粉，捞起来控干水分备用。
6、锅里放油，等油烧热以后改小火，把完全控干水分的土豆丝放进去用筷子划拉开。
7、炸到土豆完全干枯呈现金黄色即可，注意火候要稳定，炸出来的土豆丝更脆。
8、捞起来放到吸油纸上面备用。
9、腌制好的虾放进油锅里面炸熟，中火用筷子夹住虾尾巴炸1.5分钟即可，等虾炸好捞出涂满沙拉酱。
深海金线虾是一种美味可口的海鲜，它的肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值丰富。下面我将为您提供一份深海金线虾的简单做法。
材料：
深海金线虾
大蒜
姜片
青红椒
料酒
生抽
盐
糖
生粉
葱
步骤：
将深海金线虾洗净，用水泡发30分钟左右，直到变软。
把大蒜、姜片、青红椒切成末备用。
取一个小碗，加入少量料酒、生抽、盐、糖和生粉，搅拌均匀成为调料汁备用。
把热锅加热，倒入适量油，等油热后把深海金线虾放入锅中煸炒2-3分钟，炒至变色。
加入切好的大蒜、姜片、青红椒末，翻炒均匀。
倒入调料汁，不断翻炒至调料均匀的裹在深海金线虾上。
加入适量水，大火烧开后转小火焖煮3-5分钟，直到汤汁浓稠即可关火。
最后加入切好的葱花，搅拌均匀出锅。
这样简单的深海金线虾就做好了，香气扑鼻、口感细腻、味道鲜美。建议用米饭一起食用，更能品尝到深海金线虾的美味。
用料
大虾随意
土豆一个
沙拉酱适量
黑胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
步骤 1
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主要材料，虾，土豆，沙拉酱，这次我用的九节虾，个头很大，别看这几只，有一斤哦
步骤 2
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把虾去掉头部，去壳，但是最后一节的壳不能去掉，否则不美观哦，轻微开背去虾线！如图
步骤 3
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把虾全部处理好以后用点料酒，生抽，黑胡椒粉，腌制十五分钟，然后再来把土豆切片，一定要很薄
步骤 4
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然后切成丝，一定要非常细而且均匀，成品才美观，记住这也算是本菜重点
步骤 5
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然后清洗几次完全洗掉淀粉，捞起来控干水分备用
步骤 6
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锅里放油，我还是用的菜籽油炸，因为颜色深，大家用什么油都可以的，油烧热以后改小火，一定要小火哈，把完全控干水分的土豆丝放进去用筷子划拉开，小火慢慢炸
步骤 7
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炸到这样干枯金黄就可以了，记住火候要控制好，第二个重点哦，火候不够，土豆丝就不脆，火太大或者炸太久，颜色就太深了，或者炸糊了
步骤 8
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捞起来放到吸油纸上面备用
步骤 9
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腌制好的虾放进油锅里面炸熟，这里也要把我好时间，炸久了口感有点老，变色就行了，最好这样用筷子夹住虾尾巴，尾巴一炸黄就行了，这样更美观一点
步骤 10
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然后这炸好的虾涂满沙拉酱
步骤 11
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再裹上土豆丝摆盘就行了
步骤 12
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金丝凤尾虾即成！
以上就是金丝虾的做法大全的全部内容，做法 一、取虾子，去头身的壳，用（葱。姜。酒）研制5分钟备用 二、土豆切银针丝，用水漂洗备用 三、（吉士粉，小粉，鸡蛋）调成糊 四、将虾子身子开刀（在背中部开三厘米的刀口）翻折后，手提尾巴裹上先调好的胡。
