红枣银耳雪梨汤的做法？1、雪梨去皮切块。2、银耳泡发后洗净。3、准备适量冰糖，红枣洗干净。4、在锅中放入适量的水，烧开后放入雪梨、银耳、红枣、炖至银耳变软变粘稠。5、放入冰糖，炖至冰糖融化即可。那么，红枣银耳雪梨汤的做法？一起来了解一下吧。
银耳泡发，撕小朵，放红枣用冷水煮开。梨削皮切块放入一起炖，水开后放入冰糖，用小火炖一个半小时就可以吃了。
望采纳谢谢。
主料2人份
银耳25克
辅料
红枣15克
葡萄干10克
枸杞10克
冰糖适量
水适量
步骤1银耳红枣汤的做法大全
准备好银耳，红枣，枸杞，葡萄干
步骤2银耳红枣汤的做法图解
将银耳泡发，分成小块
步骤3银耳红枣汤的家常做法
把红枣洗净掰开
步骤4银耳红枣汤的简单做法
放入洗好的枸杞，葡萄干
步骤5银耳红枣汤怎么吃
将这些准备好的食材，放入养生壶中
步骤6银耳红枣汤怎么做
放入冰糖适量
步骤7银耳红枣汤怎么炒
加入纯净水
步骤8银耳红枣汤怎么煮
盖上盖子，选择煲汤键，煮大概40分中，银耳的胶质都会煮出来
步骤9银耳红枣汤怎么炖
口感棒棒哒
成品图
烹饪技巧
炖的时间越长，口感越棒，糯糯的，夏天放冰箱冷藏，凉凉的好爽
1、银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
2、银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
3、30G银耳 200G雪梨 5粒大枣 30G冰糖
制作方法编辑
做法
银耳雪梨汤有关图片
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
金桔银耳雪梨汤
【所需食材】
银耳一个、金桔200克、马蹄80克、黄冰糖一块、红枣4个、雪梨一个、盐适量、清水适量。
【做法步骤】
1、准备一个泡发好的银耳、金桔200克、马蹄80克、黄冰糖一块、红枣4个、雪梨一个。首先将金桔放盆里加点盐，加入清水，加盐可以洗掉金桔上面的农药残留和蜡。然后把金桔的蒂去掉，全部去掉之后再清洗两遍，这样吃起来比较安全放心。
2、然后把洗净的梨切块，梨块切好后先装到盘中。泡发好的银耳用一半就差不多了，中间的根去掉。红枣切成两半去核，把几个马蹄去皮。
3、准备一个砂锅，加入两大碗清水，把所有食材都倒进去，大火烧开，转小火煲40分钟。40分钟后关火，金桔炖得全部裂开了。这样做出来的金桔银耳雪梨汤，喝一口一股金桔的香甜味儿，非常美味，这款汤润肺化痰止咳效果特别好。
如果想要银耳煮的更加粘稠的话，我们在煮之前一定要多一些时间准备，要首先浸泡，我们可以将它在煮汤之前，先在冷水中浸泡两个小时，然后再放入温水中浸泡一个小时，等完全泡发之后再煮。我们在做银耳汤的时候一定要加够水，不要中途加水，银耳浸泡过之后，
熬煮的时间就短得很，大约一个小时就可以了。并且我们在挑选银耳的时候，一定要挑选那些优良的营养，比如说对于一些特别白的银耳来说都是经过处理的，
都是经过漂白的我们买一些颜色稍微带一点黄的银耳，这样银耳才足够新鲜。
还有就是银耳的粘稠程度和我们在熬煮的时间是成正比的，如果我们熬煮的时间越长，
那么银耳的粘稠度就越高，可以首先用大火煮开，然后再将它调为小火，慢慢的熬煮，直到汤变得非常浓，我们在熬煮的时候，最好可以用砂锅。并且我们在事先处理银耳的时候，首先可以将银耳撕碎或者剪碎，如果银耳越碎的话，就越容易出胶，因为胶质都是从剪碎的边缘中出来的，所以说他的接触面积越大，熬的也就越粘稠。
以上就是红枣银耳雪梨汤的做法的全部内容，做法如下：1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟；2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；3、雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。红枣为鼠李科枣属植物，银耳为银耳属真菌的子实体，雪梨为蔷薇科梨属植物，三者一起炖汤，口感香甜，适量食用后，可起到补充营养、。
