如何做面疙瘩汤好吃？山药疙瘩汤 准备食材: 面粉、油菜、山药、鸡蛋、西红柿。 步骤: 1、面粉+水搅拌成絮状,锅中倒油放西红柿炒出汁。 2、倒入适量清水水开放山药碎,再放面疙瘩煮一会,然后放油菜碎,最后淋入鸡蛋液,煮一会出锅。那么，如何做面疙瘩汤好吃？一起来了解一下吧。
主料菠菜200克面粉25克辅料油适量盐适量鸡蛋黄1枚生姜适量大葱适量西红柿适量黑木耳适量
步骤
绿色面疙瘩汤的做法步骤11.菠菜择洗干净，放入料理机杯子。
绿色面疙瘩汤的做法步骤22.倒入少量清水。
绿色面疙瘩汤的做法步骤33.撒入一点精盐。
绿色面疙瘩汤的做法步骤44.开动料理机，把菠菜打成菠菜汁。
绿色面疙瘩汤的做法步骤55.西红柿洗净切片，生姜切丝，葱切末备用。
绿色面疙瘩汤的做法步骤66.锅里倒入少许植物油，油热后放入葱花、姜丝爆香。
绿色面疙瘩汤的做法步骤77.洒入少许精盐。
绿色面疙瘩汤的做法步骤88.倒入西红柿片，倒入足够清水。
绿色面疙瘩汤的做法步骤99.取干净小碗，倒入干面粉，慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。
绿色面疙瘩汤的做法步骤1010.锅里水开后，把面疙瘩倒入锅里，滑散，大火煮开后小火煮5分钟。
绿色面疙瘩汤的做法步骤1111.洒入泡发的黑木耳，煮开即可关火。
绿色面疙瘩汤的做法步骤1212.鸡蛋打成鸡蛋液，火上坐锅用刷子在锅底刷一层油，稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，细火煎制。
绿色面疙瘩汤的做法步骤1313.把煎好的鸡蛋饼切成细条。
绿色面疙瘩汤的做法步骤1414.把面疙瘩汤盛入小碗，撒上鸡蛋饼丝即可。
西红柿鸡蛋面疙瘩汤
食材：西红柿，菠菜，玉米粒，香葱，鸡蛋，面粉，山药
步骤：
1、山药剁碎！
2、菠菜焯熟切碎！
3、西红柿去皮切碎！
4、面粉加清水拌成絮状如图！
5、热锅下油，葱花炒香，加入西红柿小火炒出汁，加清水，加入玉米粒和山药沫！
6、水开下面絮絮，搅散（因为是小宝宝吃，面絮絮要小，这样比较好熟好消化！）
7、面絮絮快熟下青菜碎，一岁以上加少许盐调味！
需要准备如下材料：容器、面粉、清水、筷子、西红柿、铁锅。
1、首先需要将面粉倒入一个小容器中，如图所示。
2、然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉，如图所示。
3、然后再将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边，见下图所示。
4、这时没有散落的面粉，就形成疙瘩了，见下图所示。
5、接下来在锅中倒入适量清水后烧开即可，接着将制作好的疙瘩倒到锅里煮熟就可以了，见下图所示。
6、接下来需要将煮熟的疙瘩捞出，过水放一边待用即可，见下图所示。
7、下面再使用西红柿炝锅，将西红柿彻底炒软炒化，将汁液炒出，见下图所示。
8、然后在锅里加水成疙瘩汤的底汤即可，见下图所示。
9、接下来大火烧开汤汁，将刚刚捞出来的疙瘩倒进锅里。
10、最后水洗旮瘩汤就制作完成了，见下图所示。
食材明细
西红柿
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
花生油
适量
小葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
疙瘩汤的做法步骤
疙瘩汤的做法步骤：11准备原材料。
疙瘩汤的做法步骤：22把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。
疙瘩汤的做法步骤：33炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。
疙瘩汤的做法步骤：44把西红柿倒进去翻炒出汤汁。
疙瘩汤的做法步骤：55炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。
疙瘩汤的做法步骤：66面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。
疙瘩汤的做法步骤：77锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。
疙瘩汤的做法步骤：88加进去一勺盐。
疙瘩汤的做法步骤：99倒入两勺生抽。
疙瘩汤的做法步骤：1010鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。
疙瘩汤的做法步骤：1111稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。
用料
水845克
面粉100克
西红柿150克
娃娃菜50克
油10克
生抽1茶匙
鸡蛋1个
盐2茶匙
芝麻油1茶匙
白胡椒粉适量
面疙瘩汤的做法
面疙瘩汤
材料:
・845克水
100克面粉
・150克番茄切块
・10克油
・50克娃娃菜,切丝
・1茶匙生抽
・2茶匙盐
1颗蛋蛋,在碗内打散
・1茶匙芝麻油
・1小撮白胡椒粉
做法:
1.将45克水和面粉放入主锅,以30秒/速度3-6渐速混合。取出面团
整形成圆形,表面盖上保鲜膜,静置一旁备用,清空主锅。
2.将番茄放入主锅,以3秒/速度5切碎。
3.加入油,以3分/120°C/速度1拌炒。
4.加入800克水,以10分/100C/速度1烹煮。
5.设定美善品,以3分/100°C/s/速度1烹煮,同时,将混合好的
面团,用手撕成小块,逐一从主锅盖孔加入主锅中。
6.加加入娃娃菜、生抽和盐,以4分/100°C/b/速度1京煮。
7.设定美善品,以1分/100°C//速度1烹煮,取下量杯,将蛋液
缓慢地倒在主锅盖孔周围,再用刮刀棒将蛋液慢慢推进主锅内,打成蛋蛋
花。加入芝麻油和白胡椒调味,趁热享用
以上就是如何做面疙瘩汤好吃的全部内容，西红柿鸡蛋面疙瘩汤 食材:西红柿,菠菜,玉米粒,香葱,鸡蛋,面粉,山药 步骤: 1、山药剁碎! 2、菠菜焯熟切碎! 3、西红柿去皮切碎! 4、面粉加清水拌成絮状如图! 5、。
