高压锅炖排骨汤的做法？1. 排骨用清水漂洗干净。2. 高压锅内加入适量的清水，将排骨放入高压锅中。3. 加入姜块和大葱，同时加入适量的料酒。4. 关上高压锅的盖子，将压力锁定，调到高压状态。5. 开始加热，待高压锅内的蒸汽开始排出时，降低火力，并计时煮煮20-30分钟。6. 关火后，等待高压锅内的蒸汽自然排除，那么，高压锅炖排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
高压锅做排骨汤的做法通常分为以下几个步骤：
材料:
- 排骨 500克
- 姜块 3块
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤：
1. 排骨用知好橡清水漂洗干净。
2. 高压锅内加入适量的清水，将排骨放入高压锅中。
3. 加入姜块和大葱，同时加入适量的料酒。
4. 关上高压锅的盖子，将压力锁定，调到高压状态。
5. 开始加热，待高压锅内的蒸汽开始排出时，降低火力，并计时煮煮20-30分钟。
6. 关火后，等待高压锅内的蒸汽自然排除，再打开高压锅盖。
7. 撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
8. 将高压锅中的排骨汤倒入汤锅中，再次加热至沸腾即可。
小贴袜槐士：
- 如搭旁果想要汤更加浓郁，可以在烹饪排骨之前，事先煮一下排骨，用沸水焯水，去除血水和杂质。
- 在烹饪过程中可以根据个人喜好，加入一些其他的调料，如红枣、黑枣、山药等，增加汤的口感和营养价值。
炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。笔者为大家介绍在电高压锅上制作炖排骨汤的方法。用高压锅炖排骨汤，不仅省事快捷，味道也更加浓郁鲜美。
用料：
1.排骨 600克
2.老姜 3片
3.葱 2根
4.胡萝卜 1根
5.大枣 5颗
6.枸杞 适量
7.清水 1500毫升
8.盐 适量
步骤：
1.将排骨切成小块备用，老姜切片，葱切段，胡萝卜切段；
2.将电高握模压锅内胆倒入清水，放入切好的排骨块，加入老姜、葱、胡萝卜、大枣、枸杞，不要加盐，搅拌均匀；
3.将高压锅盖好，选择“煲汤”模式，时间约为 40-45 分钟，等待煮开，下的时候要尽铅源量让排骨都浸没在水中；
4.煲完汤之后打开高压锅，取出排骨汤，加入适量的盐，加热至开水后即可食用。
温馨提示：
1.炖煮时间槐皮态还可以根据个人喜好和口感调整，如果喜欢汤汁更浓郁，可以延长煮的时间；
2.如果爱喝汤的话，在用高压锅煮的时候可以多加点水，当然也要掌握好高压锅的容量；
3.炖排骨汤过程中，不要加入过多的盐，以免破坏汤的口感和营养价值；
4.建议选用优质的排骨，不仅口感更好，而且煮出来的汤色更加浓郁。
总之，制作炖排骨汤是一项非常简单的家常料理，而用电高压锅煮比传统的煲汤方法更为快捷省力，同时味道的美味也丝毫不输。
用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟。
扩展资料
四款排骨汤食谱
1、白萝卜排骨汤
材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡举游精少许。
做法：排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
2、枸杞排骨汤
材料：猪排骨（大排）500克、枸杞子25克，生地黄15克、小葱10克、盐5克、酱油10克、味精1克。
做法：枸杞子捣细， 猪排骨洗净捶破剁细备用，先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣，再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟，加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。
3、海带排骨汤
将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块，净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。正或销
4、玉米排骨汤
材料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。你想自己动手做排骨汤吗?那么，现在我就来分享电高压锅炖排骨汤的具体做法，希望对你有帮助。
电高压锅炖排骨汤的具体做法
【1】红白萝卜排骨汤
材料
白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根
做法
1、排骨洗净切成拍姿3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。
2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
【2】玉米红萝卜袭桥绝排骨汤
材料
小排骨，葱段，姜片，玉米，红萝卜，盐。
做法
小排骨汆水去腥，加葱段，姜片和清水，大火烧开，改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜，小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟， 排骨汤就好了
【3】黄豆芽排骨汤
材料
黄豆芽 1斤
排骨 1斤
红萝卜 半条
姜片 几片
盐 少许
做法
1、排骨烫一烫去血水洗净，沥干。
2、红萝卜削皮切块，黄豆芽洗净。
3、排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中，炖煮1个小时，最后加盐调味即可。
烹饪前浸泡10分钟左右，用放血水浸泡，然后用热水冲洗。肋骨几乎是干净的；
水、葱、姜、蒜、盐。如果觉得颜色淡，放点酱油，把排骨放进去，大火煮开，小火炖30分钟左右，喜欢有嚼头的20分钟左右。出锅前李含用筷子把瘦肉扎起来，扎起来很轻松！
具体做法如下:
1.排骨提前用清水浸泡1小时，15分钟换一次水。
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2.把大排骨换成刀，剁成小块。
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3.将排槐扰桥骨放入冷水中。
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4、大火烧开。
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5.撇去血沫
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6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅。
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7.炒锅放油，放入冰糖，煎至冰糖融化成焦糖色。
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8.把下面的肋骨翻过来。
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9.加入红烧酱油，翻炒上色。
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10.加入料酒，煮开后关闭。
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1.将排骨倒入高压锅，加入800毫升排骨汤，加入2茶匙盐。
12、气体加压20分钟后。
13.把压好的排骨挤出来，就可以直接吃了。也可以取出一部分汁液，在煎锅里铅猛勾芡，浇在排骨上。
以上就是高压锅炖排骨汤的做法的全部内容，1. 排骨提前用清水洗净，用热水焯水，去除血水，控干备用。2. 高压锅加热后，倒入适量的食用油，放入洋葱和姜块炒香。3. 将焯水后的排骨放入高压锅中，煸炒片刻，加入适量的料酒炒匀。4. 加入切段的胡萝卜，加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精调味。5. 加入足够的水，大约淹过所有材料为宜。
