营养小米粥的做法？1、准备一勺小米，从袋里取出 2、把大米和小米放在一起进行淘米清洗干净。3、把淘好的大米和小米放入电饭锅内。4、进行煲粥40分钟的焖煮。5、这时出锅，小米粥就熬好，很清香的。6、把米粥盛入到碗内，进行饮用，很营养的小米粥就做好啦！那么，营养小米粥的做法？一起来了解一下吧。
营养小米粥的做法
1.1，小米50克用清水洗干净。
2.2，小米泡30分钟。
3.3，淘洗干净，加入凉水，放入锅中，水开后下米{这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度}。
4.4，水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。
5.5，煮好了爱吃糖的可以加点糖，爱吃肉松的可以撒点肉松。
营养小米粥是一种健康美味的传统食物，它以小米为主要原料，搭配其他食材，如红枣、枸杞、南瓜等，营养丰富，易于消化吸收。下面是一种营养小米粥的基本做法：
材料准备：
小米 100克
红枣 5-10颗（根据个人口味）
枸杞 一小把
新鲜南瓜 100克（可选）
清水 适量
盐 少许（可选）
步骤：
小米准备：将小米提前清洗干净，用清水浸泡30分钟左右，这样可以去除小米表面的杂质和苦味，同时也能缩短煮粥的时间。
红枣和枸杞处理：将红枣洗净，去核，切成小块；枸杞也洗净备用。如果使用新鲜南瓜，将其去皮切块备用。
煮粥：将泡好的小米倒入锅中，加入适量的清水。水的量可以根据个人喜好调整，一般建议小米与水的比例为1:8左右，这样煮出的粥会比较稠。
大火煮沸：先用大火将锅中的水烧开，期间可以用勺子轻轻搅拌，防止小米粘锅。
转小火慢炖：水开后，转为小火，慢慢炖煮。这时可以加入红枣和南瓜块，继续慢炖。
煮至粘稠：持续小火煮制，直到小米粒完全煮烂，粥体变得粘稠，红枣和南瓜也煮软熟透。
加入枸杞：在粥快熟的时候加入枸杞，因为枸杞不需要煮太久，否则容易煮烂失去口感。
调味：根据个人口味，可以在粥快熟时加入少许盐调味，也可以在吃的时候根据个人喜好加入蜂蜜、牛奶或者坚果碎等。
1、花生小米粥
材料：小米100克，花生米100克，赤豆60克，桂花糖、冰糖各适量。
制作步骤：
（1）将小米、花生米、赤豆放水中浸泡4小时后淘洗干净。
（2）锅中注入适量水，加花生米、赤豆煮沸后，改小火约煮30分钟。
（3）放小米煮至米烂，花生米、赤豆酥软，再加冰糖、桂花糖即可。
2、豆汁小米粥
材料：小米350克，黄豆150克。
制作方法：
（1）将黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米泡过，磨成糊，也用纱布过滤去渣。
（2）锅内加水煮沸后加入豆浆再煮沸，撇去浮沫，倒入小米糊煮沸，再一次撇去浮沫，继续煮5分钟以上。
（3）喝粥时，在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。
3、小米红薯粥
材料：小米150克，红薯75克，胡萝卜30克。
制作方法：
（1）小米洗干净，红薯去皮切块，胡萝卜洗净切条。
（2）锅内加入适量清水和小米、红薯、胡萝卜，大火煮沸，再转小火熬1小时，待粥稠米烂时即可。
如何煮出美味又营养的小米粥
小米粥作为常见的早餐佳品，不仅营养丰富，而且美味可口，更是五谷中的上佳保健美食。那么，如何煮出美味又营养的小米粥呢？
一、百合麦米小米粥
食材：瘦肉4两，鲜百合2球，麦米半量杯，葱花、盐适量，生抽半汤勺，栗粉适量。
做法：
1. 麦米加水浸泡3小时，隔去水份。瘦肉洗净，切粒，加入生抽及栗粉拌匀。鲜百合切去焦黄部分，摘成瓣，洗净。
2. 烧滚清水十杯，加入麦米、小米煮滚后转小火煮至麦米够粘。
3. 加入瘦肉粒、鲜百合继续煲5分钟，最后加入葱花和盐即可。
百合、麦米、小米都含有丰富的蛋白质、醣类、维生素B群、钾、磷、铁、锌等，此粥可舒缓神经，促进血液循环，改善失眠及多梦等症状。
二、山药小米粥
食材：小米200克，山药10克，冰糖适量。
做法：
1. 小米淘洗干净，下锅煮。粥烧开后中火煮10分钟。
2. 山药洗净切片或切丁，在小米粥煮好的前5分钟加入。
3. 粥煮好后，加入适量冰糖即可。
山药小米粥既能提供很好的饱腹感，且热量低，是养胃清肠的佳品。
三 below:家常小米粥制作指南及营养价值
小米又叫粟，颗粒小但营养价值高，富含维B1、铁以及膳食纤维等。为了煮出有营养的小米粥，可以准备以下食材：小米40克，薏米15克，芝麻10克。
营养小米粥的做法
一、所需材料
1. 主料：小米适量。
2. 辅料：红枣、枸杞、水发燕麦片。
3. 调料：冰糖。
二、做法步骤
第一步：准备食材。
选择新鲜的小米，清水洗净。红枣去核切片，枸杞稍加清洗，水发燕麦片准备适量。
第二步：熬煮小米粥。
将准备好的小米加入足量的水中，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间不时搅拌以防粘底。
第三步：加入辅料。
待小米粥煮至浓稠时，加入切好的红枣片，继续煮5分钟。随后加入燕麦片和枸杞，搅拌均匀。
第四步：调味。
根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖融化。
三、制作技巧与要点
1. 小米的选择：选择颗粒饱满、无杂质的小米，新鲜的小米煮出的粥更香浓。
2. 熬煮时间：小火慢熬，不停搅拌，这样煮出的小米粥更加浓稠滑润。
3. 辅料的搭配：红枣、枸杞和燕麦片的组合，不仅增加了口感，也增添了营养。
4. 调味的把握：冰糖的用量根据个人口味添加，可以做出甜香或微甜的小米粥。
四、营养小米粥的功效
营养小米粥具有养胃、安神、滋阴、养颜的功效。
以上就是营养小米粥的做法的全部内容，第一步：准备食材。选择新鲜的小米，清水洗净。红枣去核切片，枸杞稍加清洗，水发燕麦片准备适量。第二步：熬煮小米粥。将准备好的小米加入足量的水中，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间不时搅拌以防粘底。第三步：加入辅料。待小米粥煮至浓稠时，加入切好的红枣片，继续煮5分钟。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
