杏鲍菇怎么煮汤好吃？..那么，杏鲍菇怎么煮汤好吃？一起来了解一下吧。
1.起油锅划散肉片。
2.炒熟。
3.下杏鲍菇炒熟。
4.加水炖煮入味后，下西红柿块煮成浓汤。
5.加盐调味，撒香菜即可。
主料鸡蛋2个杏鲍菇65克辅料油适量盐适量虾皮适量葱花适量
步骤
杏鲍菇蛋汤的做法步骤11.杏鲍菇洗干净后，用手撕成小条
杏鲍菇蛋汤的做法步骤22.小葱洗干净切圈
杏鲍菇蛋汤的做法步骤33.鸡蛋磕入碗中，加少许料酒，再加大约1.5倍的清水，打散备用
杏鲍菇蛋汤的做法步骤44.准备适量的虾皮
杏鲍菇蛋汤的做法步骤55.小奶锅中放足量清水
杏鲍菇蛋汤的做法步骤66.倒入虾皮
杏鲍菇蛋汤的做法步骤77.待水烧开后保持沸腾状态2分钟，将虾皮煮出味，再放杏鲍菇
杏鲍菇蛋汤的做法步骤88.淋入少许油
杏鲍菇蛋汤的做法步骤99.杏鲍菇熟后，沿着锅边缓慢倒入蛋液再煮20秒左右即可熄火（倒蛋液的过程中无需用勺子去搅拌汤）
杏鲍菇蛋汤的做法步骤1010.调入适量的盐
杏鲍菇蛋汤的做法步骤1111.最后撒入葱花即可
材料
玉米1根、杏鲍菇1个、白菜3片、姜丝、盐、鸡精
做法1、玉米洗净切成3厘米的段，杏鲍菇洗净切片，白菜撕成粗片。
2、热油锅放姜丝炒香，放杏鲍菇炒哈，参汤放玉米和白菜煮，煮到玉米熟了就加盐和鸡精即可。
材料
肉片50克，杏鲍菇1个，木耳10克，红萝卜1根，姜丝，菜心3根，盐，鸡精，葱花
做法1、肉片用豆粉和少许生抽码味。
2、木耳用开水泡软洗净。
3、杏鲍菇洗净切成片。
4、红萝卜切片，菜心对破切开待用。
5、锅里参水加上姜丝，烧开再放猪油烫化，（如果没有猪油可以用色拉油）再依次放杏鲍菇、萝卜、木耳、肉片一起煮3-4分钟即可。
6、最后放入菜心烫哈，起锅加盐和鸡精，再撒上葱花就好。
材料
杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许
做法1.杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。
2.热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒至姜片捲曲并释放出香味，加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀，沿锅边淋入米酒，续煮至酒味散发，再加入水以中火煮开，以盐和香菇素调味，起锅前加入作法1的枸杞拌匀即可。
杏鲍菇蛋汤的做法
杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液
杏鲍菇功片
再将杏鲍菇切小丁
锅内注水
水开后将杏鲍菇焯烫
捞出杏鲍菇备用
再起锅倒水。序号弄错了
水后放入焯好的杏鲍菇
再次水开后倒入蛋液
将蛋液快速划散
出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅
小贴士
很清淡的一道汤菜，味道鲜美。也可用一般的蘑菇来做，整个过程中没用食用油，孩子不舒服的时候，来一碗不错的。
用料 海鲜菇 鸡蛋 鸡精 咸盐 色拉油 海鲜菇鸡蛋汤的做法 将新鲜的海鲜菇撕成细丝锅中倒入色拉油（少量），放入菇丝翻炒一分钟加水，水沸后，加入盐，烧一会儿把火关小将鸡蛋的外皮敲个小洞，让蛋液缓缓流入菇汤中，用勺子稍搅和一下放入少许鸡精，即可出锅小贴士特别强调把火关小，是因为大火的情况下蛋液容易浑浊。做西红柿蛋汤或其他蛋汤都会用到这个小诀窍。
以上就是杏鲍菇怎么煮汤好吃的全部内容，火了。
