木瓜骨头汤的做法？一小时耗时 简单难度 木瓜骨头汤的做法步骤 1 骨头洗干净，花生米浸泡数小时，木瓜洗干净，全部备用。2 骨头冷水下锅，煮沸后再煮2分钟，关火。倒掉沸水，再用干净的洗几次。3 洗干净的骨头和泡过的花生米倒入高压锅，那么，木瓜骨头汤的做法？一起来了解一下吧。
家常菜滋阴食谱肾调养食谱补血食谱产后调理食谱工艺：原炖口味：甜味主料：猪小排（猪肋排）300克辅料：木瓜150克芋头100克调料：色拉油20克大葱15克姜10克大蒜（白皮）5克料酒10克鸡精2克1、锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。
2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。
3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。
4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。
5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。
木瓜花生鸡脚猪骨汤
材料
木瓜(下次再传个青木瓜的）半个，猪骨3块，鸡脚8个，生花生一大把，南北杏，蜜枣，胡萝卜两根，葱姜
做法
（1）滚水加葱姜，下猪骨鸡脚焯水后，放入冷水盆。
（2）木瓜去籽后切大块。
（3）南北杏、花生、蜜枣泡冷水，胡萝卜去皮切滚刀块。
（4）冷水汤锅下猪骨、鸡脚、木瓜、花生、蜜枣、南北杏，先大火煲开锅后再等10分钟
转小火慢慢煲1-2小时，最后加盐调味即成。
小贴士
鸡爪、猪大骨、木瓜、营养搭配均衡。汤鲜香浓郁、鲜味里还略带一点点的甜味，木瓜对爱美的女人特别好，有美润肌肤，美容美颜的功效。
木瓜象什么就补什么。不过男人也可以喝。
木瓜这种东西，去皮的时候特别小心，最好戴手套，因为木瓜皮分泌的白汁会弄到人手很痒很痒。
我的做法是，材料：木瓜1个，排骨（龙骨）1斤，黄豆少许。
先将骨头用热开水洗一下，骨头与黄豆一起放入汤锅里去煮，等水煮开后，就改为最小火，小火炖一个小时后再放入切好的木瓜（切大块）。开大火让汤重新沸腾后，再改小火炖一个小时。最后加盐调味就行了。
加水要注意，不能加太多，一般的瓦煲，连骨头算放一半水就够了。而且木瓜会出水。太多水弄得不好喝要加鸡精就没有意思了，毕竟炖了两个小时。
木瓜炖排骨，是坐月子食谱，有催乳、收腹之功效，至于丰胸只是传说。深绿色的生香港木瓜（1公斤大的可作四次煮），带髓的脊椎骨两大块，排骨6块，氽水备用。木瓜去皮，去籽，保留瓜络。加水和排骨、猪骨一起慢火炖煮。调味料只用盐巴和冰糖（少许）。用一片老姜避腥。木瓜碱有柔化作用，一个小时排骨就烂透了。
木瓜炒腰花：生木瓜切片，腰子处理干净后切片切上菠萝花。热锅爆香大蒜，省木瓜加入翻炒，加入小杯水，上盖焖3分钟，至水全部收干，铲在一边。倒入麻油、腰花，热火快炒，拌匀就OK了。
木瓜煲汤的方法
食材准备：牛腩，木瓜，姜片，料酒，生抽等
做法步骤：
1.买回来的牛腩用冷水浸泡半小时，切小块冷水上锅放几块姜片煮开一下，煮十几二十分钟这样
2.煮好的牛腩冷水清洗干净，所有的大料清洗干净泡几分钟，姜切片
3.取锅放少许油爆香姜片，倒入清洗干净的牛腩翻炒干水份
4.调入少许生抽，料酒，和泡好的大料再翻炒一会
5.准备适量的开水倒入牛腩中，中火炖一个小时或半小时，也可以用砂锅炖，一般炖汤我都会选择砂锅来炖
6.炖汤的同时，我们可以准备木瓜，小个儿的木瓜，不需要太多
7.炖到40分钟后用筷子戳穿肉一下，如果能戳穿就可以倒入木瓜了，再炖十来分钟这样子
8.调入少许盐，鸡精，糖一点点，就可以出锅了，清甜可口的汤汁就煮好了
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。而且牛腩中的脂肪量比较低，不会出现高血脂的情况，而且也可以起到抗氧化的作用，是一种低脂肪的食物。
以上就是木瓜骨头汤的做法的全部内容，辅料：盐。1、木瓜汤其实可以跟猪骨汤，排骨汤，鸡汤，乳鸽等等一起煲都没有问题，我今天这锅是猪筒骨汤，筒骨直接飞水去血水，捞起放入汤锅，重新倒入适量的清水，开始大火烧开，转小火继续煲60分钟。2、骨头汤开煲中。
