豌豆鸡蛋汤的做法？1. 准备好所有材料。2. 将豌豆放入锅中，加入适量的水煮熟，然后捞出备用。3. 锅中加入适量的鸡汤（或清水），放入葱段和姜片煮开。4. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。5. 加入煮熟的豌豆，煮沸后用中小火煮5分钟。6. 汤中加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。7. 取出姜片和葱段，那么，豌豆鸡蛋汤的做法？一起来了解一下吧。
葱香豌豆汤的制作材料：主料：豌豆200克
辅料：小麦面粉50克,大葱50克
调料：咖喱2克,大蒜（白皮）10克,姜10克,茴香粉2克,辣椒粉2克,盐4克,香菜10克,植物油15克葱香豌豆汤的做法：1. 将蒜、香菜、姜、葱均切成末；
2. 豌豆洗净，用水煮软后捣碎；
3. 用厚铝锅放油，油热放面粉炒至微黄，用鲜汤调匀然后与捣碎的豌豆合在一起煮至微沸；
4. 另取煎盘放油烧热，放入葱头末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄；
5. 倒入鲜汤，再加适量盐，撒上鲜香菜末即可。
食材
主料甜豌豆200g鸡蛋2个辅料油适量盐适量姜适量
步骤
甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤11.鸡蛋打散
甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤22.热锅放油，倒入鸡蛋液，搅散
甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤33.倒入一大碗热开水，放一小块姜
甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤44.放洗净的豌豆大火煮三分钟
甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤55.加适量盐，煮一分钟，起锅
主料
甜豌豆
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.鸡蛋打散
2.热锅放油，倒入鸡蛋液，搅散
3.倒入一大碗热开水，放一小块姜
4.放洗净的豌豆大火煮三分钟
5.加适量盐，煮一分钟，起锅
食材明细
番茄
500克
豌豆
150克
玉米粒
150克
鸡蛋
2只
姜葱
20克
油
适量
盐
1茶匙
糖
2茶匙
蚝油
1茶匙
其他
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
番茄豌豆汤的做法步骤
番茄豌豆汤的做法步骤：11食材洗净备用。
番茄豌豆汤的做法步骤：22鸡蛋下锅煎香。
番茄豌豆汤的做法步骤：33沏入开水，煮成浓白色的汤。
番茄豌豆汤的做法步骤：44然后从炒锅中转移至小锅内，放入豌豆与玉米粒继续煮。
番茄豌豆汤的做法步骤：55锅烧热，放油，下番茄粒炒制。
番茄豌豆汤的做法步骤：66边炒边一停地按压番茄粒，使之蓉烂。
番茄豌豆汤的做法步骤：77此时把之前小锅内烧制的豌豆玉米蛋汤倒入番茄蓉中，并调入适量盐，糖，蚝油。
番茄豌豆汤的做法步骤：88大火烧滚即可。
豌豆尖鸡蛋汤是一道简单又营养的家常汤品，适合春季食用，有助于补充营养和增强体质。以下是几种简单的做法：
基本版豌豆尖鸡蛋汤
材料：
新鲜豌豆尖适量
鸡蛋2个
清水或高汤750毫升
盐适量
鸡精（可选）少许
胡椒粉少许
香油几滴（可选）
葱花少许（装饰用）
做法：
将豌豆尖洗净，去掉老的根部，留下嫩尖部分。
把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
在锅中加入清水或高汤，大火烧开。
水开后，加入豌豆尖，用勺子轻轻搅动，使豌豆尖均匀受热。
待豌豆尖变软后，慢慢倒入打好的鸡蛋液，用筷子在锅中快速搅动，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
加入适量的盐调味，可以根据个人口味添加鸡精增加鲜味。
撒上一些胡椒粉增加风味。
关火前滴入几滴香油，撒上葱花增加香气和色彩。
盛出即可享用。
升级版豌豆尖鸡蛋汤
材料：
新鲜豌豆尖适量
鸡蛋2个
清水或高汤750毫升
盐适量
鸡精（可选）少许
白胡椒粉少许
香油几滴（可选）
葱花少许（装饰用）
火腿丝或肉丝适量（可选）
香菇丝适量（可选）
豆腐丝适量（可选）
做法：
准备所有材料，豌豆尖洗净去根，鸡蛋打散，火腿、香菇切丝，豆腐切细丝备用。
锅中加入清水或高汤，大火烧开。
水开后，先加入火腿丝、香菇丝和豆腐丝煮一会儿，让汤底更加鲜美。
加入豌豆尖，煮至变色变软。
以上就是豌豆鸡蛋汤的做法的全部内容，豌豆尖鸡蛋汤的做法：1、小葱切葱花，姜切末，鸡蛋打散；2、锅里倒油，油温6成热时，下入蛋液炒散，加姜、花椒炒香，倒适量清水、盐煮沸，下豌豆尖煮30秒；3、盛出撒葱花即可。小贴士：豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。
