西红柿鸡蛋紫菜汤的做法？1、准备好鸡蛋一只，番茄一个，紫菜一板备用。2、拿出一个鸡蛋，把鸡蛋放入小碗中，用筷子搅匀。3、拿出番茄一个，把番茄洗净放在砧板上，切成厚片。4、先在小锅中加入切成厚片的番茄和一板紫菜。5、放入拌匀的鸡蛋，鸡蛋煮熟后，就可以盛出食用了。那么，西红柿鸡蛋紫菜汤的做法？一起来了解一下吧。
食材用料：西红柿一个、鸡蛋两个、紫菜、木耳五朵、青菜一把。
配料：油五汤匙、盐一汤匙、胡椒粉一汤匙。
做法：
1、准备好食材：西红柿、鸡蛋、木耳、青菜、紫菜。
2、把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌均匀备用。
3、把木耳撕成小朵，青菜切段，西红柿切块，放盘子里备用。
4、给锅里加点油，开大火，油热后把蛋液倒入锅里，用筷子搅拌成型。
5、把青菜，木耳，西红柿，紫菜一起倒入锅里，翻炒三分钟。
6、再加入凉水，大火烧开后，加入盐和胡椒粉，即可盛入碗里食用。
紫菜和西红柿能一起做汤，西红柿中含有大量的维生素C，可以促进人体对紫菜中铁和钙的吸收，所以紫菜西红柿汤适合缺铁性贫血和缺钙的患者食用。以下是具体做法：
准备材料：鸡蛋一只，番茄一个，紫菜一板
1、准备好鸡蛋一只，番茄一个，紫菜一板备用。
2、拿出一个鸡蛋，把鸡蛋放入小碗中，用筷子搅匀。
3、拿出番茄一个，把番茄洗净放在砧板上，切成厚片。
4、先在小锅中加入切成厚片的番茄和一板紫菜。
5、放入拌匀的鸡蛋，鸡蛋煮熟后，就可以盛出食用了。
参考资料来源：人民网-五种美味紫菜汤 各自功效有不同
西红柿鸡蛋紫菜汤的做法？
这个是快手菜，厨艺小白也可以做的
主要制作材料有番茄 1个、鸡蛋 1个、紫菜 适量、盐 适量。
1.鸡蛋打到碗里，加一点盐打散；番茄切十字花刀开水烫一下去皮切块。
2.炒锅放油煎鸡蛋，煎好后盛到碗里。
3.锅中不再放油，直接放入切好的番茄块，改用中小火，加一点盐，不断地翻炒、碾碎。加一些开水，加稍一点盐，慢慢的把汤煮浓。
4.把打好的鸡蛋液倒进去，先不要挑动；等鸡蛋有点凝固时在慢慢搅动，再次煮沸。
5.把紫菜用手捏碎放进去一下，即可关火。
6.加盐和鸡精调味出锅，可以加点香菜或小葱花，调色，浇上点香油。
注意事项：鸡蛋液不要过久的搅动，等有点凝固的时候搅动。
营养分析：
1.番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
一般五分钟！紫菜用开水冲泡就可以吃了紫菜(laver)俗称索菜，又名子菜、紫英，为红藻门(Rhodophyta)红毛菜科(Bangiaceae)紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、碳水化合物31～50g、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，同时还富含磷、胡萝卜素等物质，其中核黄素的含量达到了每百克2～3毫克，居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。 一、蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。 二、脂肪 与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。
紫菜蛋花汤一般要煮5到10分钟的话，时间是最到位的。
如果想要去除鸡蛋的腥味，你可以在鸡蛋中稍微加一点盐就可以了。
以上就是西红柿鸡蛋紫菜汤的做法的全部内容，1.将鸡蛋打碎，西红柿切片，紫菜放在一边。2.将鸡蛋打碎，西红柿切片，紫菜放在一边。3.加入适量的水，煮沸。4.然后倒入打好的蛋液，先不要搅，等鸡蛋有点凝固了，慢慢搅拌，再煮。5.用手将紫菜压碎放入，然后关火。6.加盐和鸡精调味，淋点香油。
