莲子炖猪心的做法大全？猪心、莲子、百合 调料: 生姜、食盐、鸡精、白胡椒粉 做法: 1、猪心切薄片,淘洗干净血水。 2、猪心加姜片、清水,大火煮开,中小火煲煮30分钟。 3、莲子泡软去芯、百合清洗干净,加入猪心汤中,大火煮开,中小火煮15分钟。 4、那么，莲子炖猪心的做法大全？一起来了解一下吧。
类别:私家菜
工艺:煮
口味:咸鲜味
食用:早餐中餐晚餐零食 莲子猪心汤口感:香鲜微甜，清淡可口。
主料:猪心100克 莲子50克
辅料:枣(干)10克 桂圆10克
调料:大葱10克 姜10克 酱油5克 盐2克 味精1克 香油10克 植物油10克
做法
1.将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净。
2.将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。莲子猪心汤健康提示本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。
猪心冬瓜汤，是一道简单美味的安神补心清热汤。绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效。绿豆煮汤，可以用来清热解毒、消暑解渴。猪心能补益心血，养心安神，有镇静及强心的效果。冬瓜入汤能清热利湿，活血消肿，解毒。绿豆猪心冬瓜，很适合夏天来喝，不仅可以补心强神，更有良好的清热解暑功效，适宜于心肝血虚引起的心悸不宁，失眠多梦，烦渴发热的人来食用。
水发紫菜50克，猪心250克，植物油适量猪心冬瓜汤，是一道简单美味的安神补心清热汤。绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效。绿豆煮汤，可以用来清热解毒、消暑解渴。猪心能补益心血，养心安神，有镇静及强心的效果。冬瓜入汤能清热利湿，活血消肿，解毒。绿豆猪心冬瓜，很适合夏天来喝，不仅可以补心强神，更有良好的清热解暑功效，适宜于心肝血虚引起的心悸不宁，失眠多梦，烦渴发热的人来食用。
用料：桂圆肉40克，猪心1个，姜10克，精盐适量。
做法：将猪心剖开，去脂肪、筋膜；桂圆肉洗净；姜去皮，切片。将以上用料放入煮开的水锅内，开后撇浮沫，用中火煮2小时，加精盐调味即可。
功效：健脾开胃，养血补心。
莲子猪心汤
用料:猪心1个,莲子30克,百合30克,龙眼肉(圆肉)15克.
调味料:盐少许.
制作:
1猪心莲子 (去心),百合,龙眼肉洗净.
2把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用.
功效:
补心健脾,养心安神.治神经衰弱,失眼健忘.并有润肺止咳之功.
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。
其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解， 浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。
猪心莲子汤的做法
我们先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。
然后将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
按照这样的方法就可以做出美味的猪心莲子汤了，这种简单而又美味的菜肴我十分推荐做出来和家人一起享用。
以上就是莲子炖猪心的做法大全的全部内容，做法 1.将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净。2.将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、。
