龙骨冬瓜汤的做法?冬瓜骨头汤的做法大全如下:用料:骨头(龙骨)适量、鲜海带适量、冬瓜适量、小白菜适量、葱姜适量、花椒适量、八角1-2个、香叶4-5个、陈皮1小段、盐适量、料酒适量、香油适量、熟鸡蛋3-4个。步骤:1、准备好所有材料(冬瓜提前去皮切块,海带洗干净切成段,葱切段,姜切片,骨头洗干净)。2、那么,龙骨冬瓜汤的做法?一起来了解一下吧。
你好!
【冬瓜祛湿汤】
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片
做法:
1、龙骨洗净备用。
2、将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟,去血水及油,取出龙骨用冷水冲洗干净。
3、薏仁洗净用水浸泡1小时,枸杞洗净用水泡20分钟备用。
4、冬瓜带皮洗净,切小块备用。
5、将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料,大火煮沸后转小火,续煮1小时熄火,焖10分钟即可食。
广东猪骨冬瓜汤
秋季干燥,这汤不腻不上火,清爽不失营养。
用料
冬瓜250克
猪骨250克
盐适量
姜4片
砂仁3颗
料酒2勺
猪骨冬瓜汤的做法
1.猪骨(可以是排骨,龙骨,大骨头)盐和料酒腌制15分钟,清水洗干净,沸水煮2分钟去除漂浮物,捞起备用。
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2.冬瓜切成块,切点胡萝卜点缀(不喜欢的省略)备用。
锅中放入焯水后的排骨,4片姜,3个砂仁,适量冷水大火煮30分钟。
30分钟时放入冬瓜胡萝卜,适量盐,煮开后调小火,再煮30分钟,出锅。(过程中可尝一下咸度是否适中。)
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成品。
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小贴士
冬瓜切的中等大小,因为我煮的时间长,切成片可能会碎掉。
冬瓜的第一个功效就是能够利尿消肿,所以对于肾脏病、肝脏病和心脏病,所引起来的下肢水肿和腹水,如果适当的食用冬瓜,都能够通过利尿消肿的作用,而达到明显的缓解症状的功效。第二个功效是有着很好的减肥降脂的作用,因为冬瓜当中所含有的丙醇二酸在代谢的过程当中,能够有效地抑制过多的糖类转化为脂肪,因此对于肥胖和糖尿病的患者,如果适当的食用冬瓜,都有着很好的控制体重增长、降低血脂和血糖的功效。
1.将龙骨斩小块放煮开的水中焯一下。
2.水再次沸腾后将骨头捞出,用清水洗干净。
3.生地切块。
4.将骨头、生地、姜放入锅中,煮沸后加点白酒,改小火炖2个小时左右。
5.冬瓜切块。
6.把冬瓜放进汤中,加适量盐将冬瓜炖熟即可。
7.可以吃咯。
龙骨一般指猪的脊梁骨
食材用料
冬瓜500克相克食物
龙骨400克
花生50克相克食物
盐适量
龙骨冬瓜汤的做法
1.准备好的食材
2.龙骨洗干净,放入锅中倒入清水煮开。
3.龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用
4.花生提前泡一个小时左右备用
5.花生泡好后倒入砂锅中,再加入适量清水烧开
6.煮骨头汤的时候,把冬瓜处理一下,去皮切成块备用
7.很快骨头汤煮开了,倒入冬瓜~
8.再次大火煮开,盖上盖子,中火半小时后改成最小火,慢炖一小时就可以了
9.汤就好了,加入适量盐调味即可~
10.夏日清热解暑好汤,特别喜欢喝~
用手机看这道菜做法
小贴士
没有这种炖汤砂锅,也可以用电压力锅或高压锅,电磁炉煮汤都可以的,夏天记得多喝汤水,以补充水分,冬瓜也可以不去皮,喜欢的朋友也可以放点鸡精调味
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冬瓜祛湿汤的做法大全
冬瓜祛湿汤的做法大全。体内湿气过重会损伤身体的阳气,从而使人感觉到疲倦乏力、食欲不振、脸色萎黄等,冬瓜就有很好的祛湿的作用,特别是冬瓜煲的汤,今天我教大家,冬瓜祛湿汤的做法大全。
冬瓜祛湿汤的做法大全1
冬瓜祛湿汤的做法
做法一
材料:祛湿汤包,冬瓜,姬松茸。
做法:1、把汤包里的材料浸泡二个小时以上;
2、冬瓜洗净去皮切块;
3、姬松茸同样洗净;
4、把祛湿汤包与冬瓜、姬松茸一起下锅炖熟即可。
做法二
材料:冬瓜,茶树菇,虾皮,葱花。
做法:1、将冬瓜削皮去籽,将茶树菇泡发,切葱花适量;
2、准备好炖盅,将食材全部放入炖盅内加入适量的水后上火炖5分钟;
3、5分钟后放入盐再炖15分钟即可,出锅后洒上葱花。
做法三
材料:冬瓜、排骨、葱、盐、鸡精。
做法:1、排骨洗净入沸水焯一下,沥干水分备用;
2、锅内放一丁点油,放入葱花炒香;
3、放入排骨炒香,添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂;
4、冬瓜去皮切成薄片;
5、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可;
6、加点鸡精就可以食用。
以上就是龙骨冬瓜汤的做法的全部内容,做法 1、锅内加水500克烧开加料酒20克将龙骨煮开2分钟后捞出沥水清洗干净待用 ;2、将龙骨,放入高压锅内加两片姜、黄酒20克,加水1200克压10分钟【电饭煲需30分钟】;3、开盖放入冬瓜煮至冬瓜酥烂,根据个人口味调味,加鲜汤料包即可。