榴莲核煲汤的做法？1、淮山，虫草花，姜，蜜枣，红枣（红枣要去核），杞子洗干净备用。2、榴莲核洗干净，榴莲壳切块备用，榴莲壳只要白色那部分。3、鸡洗干净备用。4、全部材料放进锅里，水开了就慢火熬两个小时，这个汤要小火慢熬。5、那么，榴莲核煲汤的做法？一起来了解一下吧。
是榴莲壳煲汤吧，把壳外面的皮削去，剩下白色的部分，和已整干净飞水的肉放瓦煲里放适量的水一起煲3小时就可以了
可以，下面介绍做法：
准备材料：母鸡一只、红枣适量、姜适量、红枣8个、蜜枣3个、淮山适量、虫草花适量、榴莲核、榴莲壳适量
制作步骤：
1、淮山，虫草花，姜，蜜枣，红枣（红枣要去核），杞子洗干净备用。
2、榴莲核洗干净，榴莲壳切块备用，榴莲壳只要白色那部分。
3、鸡洗干净备用。
4、全部材料放进锅里，水开了就慢火熬两个小时，这个汤要小火慢熬。
5、加点盐就可以享用了。
可以水煮榴莲核、榴莲核骨头汤、榴莲核鲫鱼汤等。
1、水煮榴莲核
先用手把榴莲外核（种子）、榴莲肉分离。放锅里，加入适量水，淹没榴莲核即可。然后中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。之后可直接用手剥皮，或用刀开个小口，剥皮。
剥掉皮后，榴莲里面的核肉看起来和常吃的板栗相似，煮熟之后味道也类似板栗。觉得味道淡的，可加适量糖或蜂蜜或椒盐等调味。
2、榴莲核骨头汤
材料：榴莲核5—6个、猪骨头300克、莲藕、桂圆、新鲜的老莲子和玉米。做法，猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用。将莲藕、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用。
另取一煲汤用的锅，注入热水再把材料1放。转大火烧开用汤勺将上面的浮末清除。接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时。一个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可。
3、榴莲核鲫鱼汤
材料：榴莲核5—6个、鲫鱼2条、生姜3片。做法，将榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。
1、材料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
2、脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。
3、另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。
4、在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。
5、榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
榴莲汤
榴莲被称为水果之王，这是大家早都知道的，可是榴莲用来煲汤，你喝过吗？做法很简单哦!
材料：生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右。排骨1到2斤（鸡也行），其他配料随意，看个人喜欢。若是不要，汤水就很清甜。
做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
榴莲芯煲鲫鱼汤
材料：榴莲芯4-5片（约300克）、鲫鱼1条（约400克）、生姜3片。
做法： 鲫鱼慢火煎至两边微黄，然后与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗），大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油便可。
——中医认为：鲫鱼有健脾利湿，温中开胃，活血通络，温中下气的功效。在此汤中使用榴莲芯而不用榴莲肉，目的是使汤更清润而不滋腻，更符合秋日汤水的要求。
榴莲煲鸡
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。
以上就是榴莲核煲汤的做法的全部内容，步骤 1.排骨洗净，焯水；2.另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；3.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；4.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
