盐菜汤怎么做好吃？湖南盐菜汤的做法 锅里放水，放盐菜，煮开，几分钟感觉煮湿了就可以了。然后把水倒掉，盐菜备用。线椒切末。锅里热锅热油，放青椒，炒一两下，然后放盐菜，一起翻炒，炒到没有水分，香气扑鼻。放入适量盐。那么，盐菜汤怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、番茄、土豆一起做汤，营养是非常丰富的。
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮
马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
2、制作过程
食材
咸菜150克 土豆1个 番茄一个葱花少许 盐少许鸡精少许
1、材料：分别清洗
2、将已洗净的土豆、番茄去皮放在案板上切成片
3、将咸菜切碎
4、烧锅倒油烧热，放入葱花、土豆片和番茄
5、加入水煮至土豆断生。
6、放入咸菜翻动一下，煮上2分钟。
7、最后，加少许盐、鸡精。
豆瓣咸菜汤
主料
豆瓣(适量)咸菜(适量)
调料
大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)
厨具
无
1食材准备。
2咸菜、大蒜洗净，分别切末。
3锅热油，放入咸菜，煸透后，捞出。
4将豆瓣放入盛水锅中，盖上盖，大火烧开。
5然后滤去白沫。
6放入咸菜，继续烧开，放少量盐（如果咸就不用放盐）。
7接着放入鸡精。
8最后撒入蒜末，就可上桌。
冬笋咸菜汤的做法
材料：冬笋、咸菜、适量
调料：盐、干贝素（鸡精或味精）适量
做法：
1、准备材料。把笋和咸菜切成丝备用。
2、锅里加适量水，烧开。
3、先放入笋丝烧开，再放入咸菜烧开，放入调料即可起锅。
月月温馨提示：
1、如果这个汤不是现在这个季节做，笋丝应该先用热水汆一下，在下锅做汤。
2、挑选咸菜的时候，尽量买有一点点酸味的，那样做出来的汤口味更好。
用水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬。
腌黄瓜的做法
准备材料：黄瓜550克、冰糖30克、红辣椒25克、生姜10克、白皮蒜35克、桂皮5克、香叶4克、花椒4克、八角2粒、老抽4克、食盐60克、食用油25克
做法：
1、把黄瓜洗干净，切成条状。
2、加入50克的食盐，搅拌均匀。
3、准备冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。
4、香料也都准备好，放在碟子里备用。
5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。
6、把腌出的黄瓜汁滤出去掉，炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下，炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内。
7、然后把放晾的酱汁加入，用保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏泡2小时以上即可。
用料
百叶
毛豆
咸菜
盐
糖
葱
咸菜毛豆子的做法
咸菜在水里浸泡，然后挤干水分切成碎
毛豆子剥好（爱甲的mm可以把这种粗活留给你的男人，我本来就是个粗人，所以这种活我还是自己做了吧。）
锅里水烧开，先将剥好洗净的毛豆放在锅里煮5分钟左右
百叶切丝，葱切碎
锅里放油，炒香葱碎，放咸菜，毛豆翻炒，加百叶丝，略微加点水，放糖，因为咸菜本身有咸味，所以少放点盐就可以了
食材明细
咸菜100克
土豆1个
盐少许
鸡精少许
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
咸菜土豆汤的做法步骤
1
材料：咸菜（已清洗）、土豆（已洗净）
2
将已洗净的土豆去皮放在案板上切成片，待用。
3
将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入切成片的土豆翻炒翻炒。
5
接着，加入一些清水煮开，煮至土豆断生。
6
然后，合入切碎的咸菜翻动一下，煮上1分钟。
7
最后，加少许盐。
8
加少许鸡精。
9
调味翻匀，即成。
10
盛出，装入碗中。
以上就是盐菜汤怎么做好吃的全部内容，7.待冬瓜从白色煮到半透明时，就放进猪肉粒，用勺子搅拌，盖上锅盖。继续煮。8 三分钟后，打开过盖，加入咸菜里。试一下汤的味道，不够咸的，再加食盐。再煮一两分钟就关火。
