番茄鱼怎么做好吃？黑鱼一条、番茄4个、白芝麻适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、黑胡椒适量、五香粉适量、椒盐适量。 二、黑椒番茄鱼的做法: 1、把黑鱼洗净。 2、把黑鱼切片。 3、黑鱼皮和鱼骨用料酒、生抽和黑胡椒腌制20分钟,鱼肉用料酒、盐、生粉、蛋清抓匀腌制20分钟。 4、那么，番茄鱼怎么做好吃？一起来了解一下吧。
好吃又简单的番茄鱼片的用料
西红柿 2个鱼肉 500克盐 10克黑胡椒 3勺番茄酱 3勺姜 2片柠檬 半个葱 1根香菜 3根白醋 少许
好吃又简单的番茄鱼片的做法步骤
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步骤 1
鱼肉是腌制好的
步骤 3
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锅内加少许油，下姜片炒几下，倒入番茄丁翻炒，可以用铲子按几下，容易出蓉，加入番茄酱，加入适量水，喜欢喝汤可以多加点水。为了汤色漂亮浓稠，番茄酱可以多加点，再来点儿白醋，这一步你要尝一下汤的味道最后加盐调味，开锅后就下鱼片吧，一片一片下入后用筷子轻轻滑开。
步骤 4
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盖上锅盖咕嘟嘟三分钟就熟了，出锅装碗，洒白胡椒粉，葱沫或香菜。
答：一、做黑椒番茄鱼需要的食材：
黑鱼一条、番茄4个、白芝麻适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、黑胡椒适量、五香粉适量、椒盐适量。
二、黑椒番茄鱼的做法：
1、把黑鱼洗净。
2、把黑鱼切片。
3、黑鱼皮和鱼骨用料酒、生抽和黑胡椒腌制20分钟，鱼肉用料酒、盐、生粉、蛋清抓匀腌制20分钟。
4、将鱼皮和鱼骨裹上生粉，在锅里倒入适量的油，用筷子试一下油温，起小泡了就放进去炸。
5、炸至金黄色捞出控油，撒上孜然粉、黑胡椒和椒盐。
6、番茄切小块放在榨汁机里打成汁。
7、炸完鱼的锅子把油倒出，把榨好的番茄汁倒入锅里煮开加入适量的盐搅拌一下，把鱼肉放入汤中煮熟就可以了。
8、最后盛出鱼汤，撒上芝麻，黑椒番茄鱼就做好了。
番茄青鱼是一道色香味俱全的美味食物了，我们把肉质鲜嫩的青鱼和口感出色的番茄搭配在一起烹饪出了这道美味的番茄青鱼，受到了很多人的喜爱，那么这道美味的番茄青鱼应该如何的烹饪呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们看看番茄青鱼的烹饪方法吧。
番茄青鱼的材料
青鱼、西红柿、料酒、糖、醋、蚝油、酱油、鱼籽酱、葱、姜、蒜、啤酒。
番茄青鱼的做法
1、青鱼处理干净并用料酒、糖、醋、蚝油、酱油腌制四个小时左右。
2、将西红柿洗净，用料理机打碎备用，姜洗净切丝，蒜洗净切片，葱洗净切段。
3、锅烧热，倒油，将姜丝放入，炸至变色，后放入鱼、葱段、蒜片。
4、再依次放入打碎的西红柿、鱼籽酱、啤酒、腌鱼用的汁、适量的水(或者全用啤酒)。大火烧开后，再用小火慢熬，至汤汁收干。
番茄青鱼的功效
番茄青鱼这道菜是由青鱼以及番茄搭配起来烹饪的了，富含大量的蛋白质以及各类的营养素、维生素，经常的吃这样的食物就可以帮助我们起到补气养血的功效了，而且对于我们的肝脏以及脾胃来说也同样是很有好处的了哦，还可以延缓衰老和辅助治疗疾病，并且，青鱼中还含有丰富的EPA与DHA，对人体的血管和大脑都有着极其重要的作用。
黑椒番茄鱼做法
食材用料
草鱼鱼腩、番茄、黑胡椒、料酒、鸡精、生粉、葱、姜、蒜、砂糖、盐、油。
做法
（ 1 ） 鱼腩洗干净晾干水备用、葱、蒜、姜切碎备用，番茄切块备用；
（ 2 ） 鱼腩加入适量的盐、料酒、油、鸡精、生粉、姜、蒜、搅拌均匀腌10分钟；
（ 3 ） 姜、蒜爆香油锅后下番茄爆炒片刻加水后焖煮至沸腾；
（ 4 ） 加入鱼腩煮3-5分钟后加入适量的盐、砂糖、鸡精、料酒、黑胡椒调味；
（ 5 ） 适量的生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡，撒葱花搅拌均匀即可。
小贴士
加点砂糖就能让这个鱼更好吃了，不爱吃香菜可以不加，最好撒上切碎的香菜进去，很正的哦！
用料
主料
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番茄酱250g
调料
食盐
适量
蚝油
适量
调和油
适量
酸菜
适量
蒜苔
适量
西红柿煮鱼的做法
1.鱼肉切薄片片，上盐
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2.鱼骨切段，上盐
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3.西红柿切好
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4.泡菜切好
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5.上锅，下油炒西红柿
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6.几分种后，下适量的水
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7.边煮边搅烂西红柿
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8.好了出锅
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9.下次上锅，下油
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10.炸鱼骨，几分钟后放泡菜
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11.然后下煮好的西红柿，碴不要，只放汤
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12.盖上锅盖，煮上几分钟
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13.开锅后，把鱼肉到入锅内
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14.下蚝油
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15.再煮几分钟
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16.出锅装盘
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以上就是番茄鱼怎么做好吃的全部内容，番茄鱼片的做法 步骤step 1 番茄酱和龙利鱼备用 步骤step 2 番茄酱浓稠，用勺子挖出备用 步骤step 3 龙利鱼化开，切成厚一点的片 步骤step 4 加入淀粉和蛋清 步骤step 5 抓匀腌渍约10分钟 步骤step 6 锅里加入花生油，葱姜炒香 步骤step 7 加入番茄酱的理想，到不出来一定要用工具挖哦。
