白萝卜炒肉的做法？1、白萝卜去皮洗净先从中间切开，切成两半，再切薄片。2、五花肉用淘米水浸泡20分钟去血水，然后再清水冲洗干净，接着切成薄片。蒜去衣洗净切丁，生姜去表皮洗净切成姜丝。3、锅里放入少许油先颠一下让它铺满半个锅，那么，白萝卜炒肉的做法？一起来了解一下吧。
主料
白萝卜适量
猪肉适量
辅料
蒜适量
葱适量
姜适量
调料
油适量
盐适量
白萝卜炒猪肉的做法步骤
1.白萝卜去皮切好，我觉得切条炒的时候容易翻炒均匀，切片容易粘一起。
2.准备葱姜蒜。
3.猪肉炒之前加淀粉少许，酱油，蚝油，抓匀，稍腌片刻。
4.热锅下油，姜蒜葱白下锅爆香。
5.倒入肉片炒。
6.肉片炒七八成熟或者全熟随意，倒入白萝卜。
7.翻炒。炒到白萝卜变软，必要的时候可以加点水盖上锅盖焖一下。
8.出锅前加入葱花炒两下，关火。
食材
主料
白萝卜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
酱油
适量
红椒
适量
猪肉
适量
步骤
1.将白萝卜洗净，切厚片，猪肉也切好备用
2.锅里加适量的肉烧热加入蒜瓣爆香
3.加入猪肉里面煸炒
4.煸炒上色后倒入白萝卜里面一起翻炒
5.加小半碗清水里面焖煮一下
6.水收到半干加入青红椒段里面
7.加入盐，鸡精，酱油，调味
8.最后翻炒均匀了就可以出锅了
小贴士
配菜可以根据自己的喜爱来添加
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
原料
白萝卜一截
猪肉100克
老抽一大勺
盐适量
白糖适量
料酒适量
大葱一小段
做法
1、猪肉一小块，切片，要半肥半瘦或者全瘦的，看个人喜好，不过肥肉的话要多熬一下油。
2、大葱一小段，洗净备用。
3、白萝卜一截，洗净备用。
4、炒锅里放油，烧至5成热左右放入肉片煸炒，再加一大勺生抽一起翻炒，这样可以让肉有酱香味。
5、萝卜一切两半，再全部切薄片。
6、肉煸炒一会之后放入萝卜片一起翻炒，放适量料酒闷两分钟。
7、萝卜片炒软以后放适量盐，白糖翻炒均匀，白糖一点点就可以，主要是为了提鲜。
8、临出锅前加入葱丝一起翻炒均匀就可以出锅了。
白萝卜炒肉不是啥稀奇的菜，我们家基本上一个星期就得来上两三次，做法很简单，且看下面详细步骤讲解。
配料：白萝卜500克、瘦肉200克，蒜苗50克，葱、姜、各20克剁碎， 生抽2勺 淀粉1勺 盐适量。
一、白萝卜洗净，切片，肉切丝。
二、蒜苗改刀，瘦肉切片，加淀粉、生抽、葱姜末腌制一会。
三、锅中下入食用油，把肉片炒熟之后备用。
四、大蒜苗放入锅中炒香。
五、接着放入白萝卜片，炒熟。
六、萝卜炒熟之后下入肉片。
七、放食盐，翻炒均匀后出锅装盘即可。
现在就可以吃了，大家来看看成品吧。
以上就是白萝卜炒肉的做法的全部内容，第1步、白萝卜去皮切好，切条炒的时候容易翻炒均匀，切片容易粘一起。第2步、准备葱姜蒜。第3步、猪肉炒之前加淀粉少许，酱油，蚝油，抓匀，稍腌片刻。第4步、热锅下油，姜蒜葱白下锅爆香。第5步、倒入肉片炒。
