虾皮萝卜丝汤的做法?1、所有食材准备好,将白萝卜洗干净,用刮皮刀去皮,然后再用刨丝器打成丝,装入碗中备用。2、香葱切成葱花,锅中倒入1勺油,烧热后加入适量的葱花爆香。3、放入白萝卜丝,翻炒一小会,可以闻到浓浓的香味。4、那么,虾皮萝卜丝汤的做法?一起来了解一下吧。
虾皮双萝卜丝汤
回家一看啥也没得吃,全当减肥,就煮了一碗快手汤喝
20分钟家常味初级
其他烧其他
用料
虾皮
相克宜搭
30g
盐
适量
鸡精
适量
水
适量
胡
做法
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1.准备食材:白萝卜和胡萝卜去皮洗净切丝,虾皮清洗几遍去腥

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2.锅内加水倒入虾皮烧开

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3.烧开后倒入切好的双萝卜丝 再次烧开加入少许盐和鸡精

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4.盛出开吃吧!
主料
青萝卜
200g
虾皮
20g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
粉丝
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.食材:青萝卜、虾皮、粉丝、葱和姜、将这些原料,青萝卜切丝。虾皮洗净、粉丝温水清洗泡水备用。
2.先将锅里放好水下入虾皮、八角煮水。煮到汤色有些奶白色关火备用。
3.另取炒菜锅点火放入油,油热放入葱姜炝锅炒出姜葱的香味。
4.放入已经切好的萝卜丝翻炒。
5.萝卜丝炒一会,倒入已经熬好的虾皮汤锅里继续煮。
6.等萝卜煮熟,倒入已经泡好的粉丝,再煮一会。放入盐、胡椒粉、少许香油出锅。
7.一道美味清淡的虾皮萝卜汤就做好了。
小贴士
1、青萝卜要切细丝,在煮至过程中,不能盖锅盖不然会使萝卜味道不鲜美。
2、粉丝放入锅里不能煮时间太长。
3、最好不放味精,因为虾皮味道已经很鲜美了。
第一道:白萝卜豆腐汤
白萝卜和豆腐,都属于比较清淡的食材。放在一起炖汤,再加一小把虾皮,就会特别的鲜美好喝,做法特别简单,几乎看一看就会。
食材:白萝卜半根、豆腐1块、虾皮一小把,香葱适量。
做法:白萝卜去皮后切成片,豆腐切块,香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水,把白萝卜放入锅中,煮到变软,然后把豆腐放入锅中,煮1-2分钟,接下来把虾皮放入锅中,最后调味,往锅中放入1勺盐,少许鸡精,小半勺白胡椒粉,几滴香油,一把香葱末搅拌均匀即可关火。
第二道:萝卜鲫鱼汤
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色的汤,搭配上爽脆的萝卜丝,每一口都特别的鲜美滋补哦。
食材:鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。
做法:鲫鱼清理干净,尤其是肚子里的那层黑膜,一定要全部都撕掉。白萝卜去皮后切成丝,姜切片,大葱切段备用。锅中倒入食用油,把鱼放入锅中开始煎。煎鱼没什么把握的话,建议用不粘锅来煎哦。煎至鲫鱼两面金黄,把葱段、姜片放入锅中煸炒出香味。
假如要想充分发挥出萝卜最好是的药力功效和营养成分,拿白萝卜炖汤是最非常好的一个作法,由于在将白萝卜炖汤的全过程中,不但能够将白萝卜炖的酥烂,还能够充分运用出萝卜的营养成分功效。但是许多 人到应用白萝卜炖汤的全过程中发觉萝卜的味儿并并不是非常好,因此 炖白萝卜汤有什么小技巧呢?
几类萝卜排骨汤的作法
萝卜排骨汤的作法一
主要材料:
猪排骨、萝卜、生姜片、小香葱少量、大枣。萝卜排骨汤的
制做步骤
1、
先把骨骼洗干净,随后剁碎一小块,放进开水中煮3-5分钟,以后倒少量米酒或是老陈醋,煮到没有鲜血出去才行(把生姜片放一半在开水中煮,能够除去腥味儿),捞起来骨骼清洗。
2、
把早已紧焯水的骨骼再度放进锅中,再将剩余的生姜片所有放进锅中,放水(略微要多天赋加点水,务必要盖过骨骼),还记得水要一次性加满,一定不必半途补充水进来,要不然汤也不浓了。用火灾烧开,等2分钟后改文火渐渐地炖,最少要2个钟头(平常我全是炖3钟头上下),假如贪吃了,当汤炖到乳白色后就可以放箩卜了。
3、
箩卜切片或切成片都能够随本人爱好,放进早已炖成乳白色的汤中,火灾烧开,改为低火。
4、
最终萝卜炖熟透后就可以熄火,放进小香葱和枸杞,随后依据自身的口感加盐(鸡精可放并不放,多吃无利)而最重要的流程取决于加水和温火炖。
虾皮萝卜丝汤
虾皮萝卜丝汤是一道菜汤,主要食材是萝卜和虾皮。
中文名
虾皮萝卜丝汤
主要食材
虾皮、萝卜丝
分类
汤
口味
鲜咸
做法一
材料
虾皮20克,萝卜丝250克,高汤500克,葱花,味精,姜丝,精盐,猪油各适量。
操作
1,将洗净的萝卜切丝,用开水过一下后控干水。
2,将油锅烧之八分热时,把葱花姜丝稍微煸一下,放入萝卜丝,高汤,精盐,虾皮武火煮开后加入味精即可。营养功效:益气补气。
做法二
原料
虾皮一小把、萝卜半个、香菜一根、盐少许。
操作
1、虾皮多清洗几次,去掉腥味。
2、锅中放适量的水,倒入虾皮煮开。
3、倒入切好的萝卜丝。
4、再次煮开后,放盐和香菜关火。
贴士
1、一个萝卜做了一道菜,一道汤。菜是极下饭的 酱萝卜片。汤是极清淡的清汤。不管是汤还是菜,这个夏天都很受用。
2、香菜因为生吃也可以。所以倒入后,就可以关火了。
3、夏天的时候,汤越清淡越好。飘着几片绿叶,有股香菜的清香,萝卜的清香,但无油,很好喝
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虾皮萝卜丝汤的营养价值
以上就是虾皮萝卜丝汤的做法的全部内容,第一步:白萝卜去皮洗净,先切成段再切成片,然后切成丝;小葱切成葱花(葱白和葱绿分开)备用。第二步:锅中倒入适量食用油,把葱白炒出香味。第三步:再倒入萝卜丝翻炒至稍微变软。第四步:倒入开水煮开。