一虾两吃的家常做法？1、虾500克、鸡蛋1个、面包糠半碗、盐少许、料酒2勺、生姜适量。2、将虾先剪掉长须，然后一分为二，清洗干净备用。在虾背上轻轻地切开，用刀压平一下，将虾肉和虾头分别加入料酒、盐抓匀腌制8分钟。3、那么，一虾两吃的家常做法？一起来了解一下吧。
做法：
1
买回来之后，尽快处理。先把须须和虾头前面尖尖的地方剪掉，这样才不会扎着嘴。
2
虾线嘛，就不挑了，我觉得那实在是太恐怖了。然后用清水再清洗干净。
3
虾头切下来，切的时候可以稍微切掉一点肉，这样虾头里的黄才不会流出来。
4
准备两个锅，一个锅里倒一些油，烧热后爆一下葱段和姜片，再放些白酒，然后倒入水，煮开。
5
这个时候用炸粉，超市有卖的，炸出来是脆糊的，炸粉加适量水，调成面糊，再加少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
6
另外一个锅里就倒油，准备炸虾头。等水锅开了之后，虾身下去煮一分钟就差不多可以捞起来了，时间千万不要过长。
7
虾头裹里炸粉糊之后，下锅中火慢慢炸至金黄，捞起，再开大火，把油烧热，虾头再回锅炸一下，这样就能保证虾头炸得非常脆，而且不油腻。
这样，一虾两吃就好了。酱油嘛，我觉得雀巢的酱油，是叫美极鲜好像，配起来非常的好
材料
主料：大虾10个、鸡蛋3个、面包糠150g、面粉150g、盐适量、白糖适量、料酒适量、鸡粉适量、番茄酱适量、植物油适量；
辅料：油适量、盐适量
香酥两吃大虾
1
准备的食材有大虾。
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面包糠
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3
面粉
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4
鸡蛋
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5
大虾从背部剪开去除沙线.肠.剪去虾脚.虾须.去头。
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分成两片胸部相连。
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撒少许盐.料酒码味。
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8
把虾放入蛋液中浸透。
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再放入面粉中裏均。
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再放入蛋液中裹满。
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11
再放入面包糠里一片片裏均。
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12
锅入油烧热中小火炸至酥脆。
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13
锅入油放入虾头翻炒.虾变红色时放少最水加入白糖翻炒.待汤变红色时放入番茄酱.铲入盘中摆放。
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把炸好的大虾摆放在周围。
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一道色泽金黄.香酥可囗的两吃大虾就完成了。
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每个人的口味不一样，做法也不一样，在我看来最美味的吃法就是把大虾洗干净之后放到开水里再放一点姜片进去，水滚开一会后就拿出来吃，非常的甜美，但也有一些人血洗干净之后用油炸然后再蘸胡椒粉来吃，也是非常的好吃，但是容易生活。
一虾双吃的做法
材料
主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
主料海虾500g 辅料油适量椒盐适量姜适量葱适量淀粉适量彩椒适量蒜适量
步骤
一虾两吃的做法步骤11.准备新鲜的大虾,将虾头顶的锯齿剪掉,并清洗干净
一虾两吃的做法步骤22.再将虾一分为二切开.,切的时候虾头要多带一点肉
一虾两吃的做法步骤33.准备葱姜蒜沫,和彩椒碎备用
一虾两吃的做法步骤44.锅中烧水,加入盐葱姜水开后将虾煮熟捞出将盘
一虾两吃的做法步骤55.将虾头挂面糊备用
一虾两吃的做法步骤66.锅中放油将虾头炸酥脆
一虾两吃的做法步骤77.准备 椒盐适量
一虾两吃的做法步骤88.锅中放一点点底油倒入炸好的虾头,撒入椒盐,和准备 好的葱姜蒜及彩椒沫翻炒出锅
一虾两吃的做法步骤99.一虾两吃,两种风味,一种鲜美可口,一种蒜香咸辣
以上就是一虾两吃的家常做法的全部内容，主料：大虾10个、鸡蛋3个、面包糠150g、面粉150g、盐适量、白糖适量、料酒适量、鸡粉适量、番茄酱适量、植物油适量；辅料：油适量、盐适量 香酥两吃大虾 1 准备的食材有大虾。
