花斑鱼怎么做好吃，花斑鱼的家常做法

花斑鱼怎么做好吃？清蒸石斑鱼：清蒸石斑鱼：1.先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐，涂抹均匀，然后放入盘中，然后放上少许的葱姜辣椒丝，那么，花斑鱼怎么做好吃？一起来了解一下吧。

花斑鱼的价格多少一斤

用料

花斑鱼 1条

葱花、姜丝

酱油

油

清蒸花斑鱼的做法

花斑鱼洗净，两边各轻轻切两三刀。

盘中放几片姜片，把鱼放在姜片上。烧开一锅水，放入蒸8分钟。

蒸熟后，把鱼小心取出放在另一个干净盘子（不要蒸的汤水，腥气）。在鱼身上撒上葱花、姜丝，淋上适量生抽酱油。

干净的锅，加热适量油，油温上来以后，把油淋在鱼身上。

花斑鱼可以红烧吗

我觉得直接红烧是最简单，而且最方便的方法直接把它放在锅中，然后煎一下，稍微放一些调料，调一下，这样做非常简单，非常适合家庭来制作

清蒸花斑鱼多少钱一份

蒸鱼蒸好吃又简单：

主料：石斑鱼750克。

辅料：蒸鱼酱油2勺、盐2克、料酒1勺、姜适量、葱适量、香菜适量、红椒少许。

做法：

1、新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈。

2、在蒸盘里放上姜片，鱼的表面抹上盐、料酒，撒上葱丝。

3、锅烧沸水后，放入鱼，盖上盖子，用大火蒸10分钟。

4、蒸好鱼后倒掉蒸盘里的水。

5、烧热油爆香姜丝、葱粒和红椒圈，浇在鱼上。

6、再淋上蒸鱼酱油，撒上香菜即。

花斑鱼的营养价值

清蒸花斑鱼

所需用料：花斑鱼1条、葱几棵、蒸鱼豉油

清蒸花斑鱼，腌制去腥就错了，教你正确做法，鱼肉细嫩还很鲜美

1.首先把花斑鱼处理干净。这里不仅仅是鱼腔内的黑膜、鱼血、鱼肠等，还要把鱼身上的粘膜和鱼鳞清理干净，这样不仅在吃的时候一点腥味都没有，而且还能凸显鲜味。

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2.接着在鱼身上切花刀，在鱼背上（鱼脊骨中间）切两刀长长的口子，清洗干净。花斑鱼的体型肥壮，背部的鱼肉比较厚，因此这样做是可以让花斑鱼在清蒸的时候，鱼肉可以熟得一致，也缩短了蒸制时间。

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3.葱的处理，先把葱白和葱段分开，然后葱段那部分切葱丝，再用凉开水浸泡葱丝，让其自然卷。

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4.把花斑鱼平放在蒸鱼盘中，底下垫上葱白。葱白其实是增鲜的作用，就跟姜片一个道理。

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5.再把鱼盘放入已经烧开的锅里，盖上盖子，大火蒸9分钟。一般鱼的话，大概蒸7、8分钟就可以了，但是考虑到这花斑鱼的肉比较厚，因此我多蒸1分钟，保证鱼骨上的肉能够熟透。

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以上就是花斑鱼怎么做好吃的全部内容，1、新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈。2、在蒸盘里放上姜片，鱼的表面抹上盐、料酒，撒上葱丝。3、锅烧沸水后，放入鱼，盖上盖子，用大火蒸10分钟。4、。