虾丸的做法大全宝宝吃？1、我们首先将鲜虾的头和皮去掉，经虾线挑出去，然后就是用刀将虾剁碎成泥，然后在里面加入蛋清、淀粉、盐。2、手上戴上一次性的手套，然后顺时针将虾肉搅拌均匀了，一定是要让虾肉充分的上劲。3、那么，虾丸的做法大全宝宝吃？一起来了解一下吧。
主料虾500克 辅料淀粉适量盐适量料酒适量蛋清1个
步骤
自制虾丸的做法步骤11.虾放在冰箱冻一下，取出挤虾仁。
自制虾丸的做法步骤22.放在料理机里打成泥。
自制虾丸的做法步骤33.放入蛋清。
自制虾丸的做法步骤44.放点料酒。
自制虾丸的做法步骤55.放点淀粉搅上劲。
自制虾丸的做法步骤66.用手抓起虾泥，挤出一个小球。
自制虾丸的做法步骤77.锅里烧一锅热水，小火，放入虾丸。
自制虾丸的做法步骤88.全部做好后，大火烧开即可。
1、买来鲜活的大虾（给孩子做的最好买鲜活的，避免死虾冻虾）祛除虾线。
2、去头去皮，剁成肉泥。
3、蘑菇，胡萝卜，西兰花焯水，切成碎末。
4、将准备好的食材放在空碗内，加入淀粉和盐。加入2勺蛋清（如果太稠了，就多加些蛋清，太稀就多加些淀粉，自由调节）。
5、顺着一个方向搅拌上劲，能够立住一根筷子即可。肉丸，肉馅都要用到这个方法
6、用手揉成球状，放在胡萝卜片上，这样蒸出来不会泡在水里，避免影响口感。
7、上锅，中火蒸10分钟左右即可。
氽橄榄虾丸的制作材料：主料：对虾200克,猪肉(肥)75克辅料：油菜心100克,木耳(水发)30克,香菜15克调料：大葱15克,姜8克,料酒8克,鸡蛋清80克,淀粉(豌豆)30克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,醋5克,香油5克氽橄榄虾丸的特色：虾丸洁白嫩滑，形如橄榄，汤汁鲜美又有酸辣香味。氽橄榄虾丸的做法： 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；取出大虾精肉，剁成细泥；加肥肉（剁成泥）、葱姜水、鸡蛋清、水淀粉适量及盐等调料 ，放搅拌器中搅拌均匀。油菜心用开水焯出。 2.勺中加清汤，左手握馅，右手用小汤匙柄将虾丸挤成橄榄形，入汤中氽熟，放入菜心、烫过的水发木耳，加盐、味精、胡椒粉、醋调味，淋香油，撒香菜末，盛入大汤罐中即成。食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
小柠檬九个月就添加了虾，但是虾丸比单纯的虾肉更容易嚼动，里面加了奶酪，既可以补钙，又很美味。这样的丸子，适合用手抓着吃，也可以锻炼咀嚼能力，但是要注意切成小块状，防止噎到。
准备材料：虾仁60g，玉米淀粉15g，奶酪。
先把虾头和虾皮剥掉，再把虾里面的黑线拔出来。之后把虾剁碎，虾肉要剁碎一点，这样才会更有粘性，丸子才更容易做出来。
把虾肉和淀粉放在一个碗里，再加一勺清水，水不能加多，太容易散掉。
先把虾丸搓成一个球，然后压成圆饼，放上一小块奶酪，之后再搓成球状。（一定要把手弄湿，做虾丸才不会粘手）
水烧开后，上蒸锅10分钟就可以了。
奶酪虾丸出锅。太诱人了，特别的好吃。咬开之后，会有奶酪流出来，这样做出来的奶酪特别的香浓。
材料：虾、蛋清。
1、虾剥壳洗净，打蛋清备用。
2、剥好的虾、蛋清放入ErgoChef果汁机搅拌。
3、还好有ErgoChef原汁机，约十秒钟即可，否则用手剁，得把手都剁断了的节奏。
4、刮出装入容器，加入淀粉搅拌均匀。
5、用手挤成丸状放入沸水中（视个人口味，可用清汤）。
6、煮大概10分钟左右即可，加调料。
7、成品
以上就是虾丸的做法大全宝宝吃的全部内容，大虾500g,食盐一勺,鸡精一勺,胡椒粉一勺,葱姜水适量,蛋清半个,食用油适量,葱姜适量,韭菜末适量。制作虾丸大虾切去头部,取出虾仁,挑虾线,再剁虾泥。加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水、半个蛋清,搅拌。用手挤出虾丸,放入锅中。
