甲鱼蛋好吃吗？甲鱼蛋可以做卤蛋很好吃。原料：甲鱼蛋、花椒、八角、小茴香白芷、食用盐、白糖、生抽。1、需要准备适量的花椒、八角和香叶以及小茴香还有白芷等香料，另外还要准备适量食用盐，白糖和生抽。2、那么，甲鱼蛋好吃吗？一起来了解一下吧。
甲鱼蛋怎么做好吃
五香甲鱼蛋的做法
提前准备500克甲鱼蛋，葱、姜、蒜各适当，麻椒、八角茴香、茴香各适当，盐少量。先将甲鱼蛋洗干净放到一旁预留，随后提前准备麻椒、八角茴香、茴香，将葱切割成小段，姜切条，蒜拍出蒜末。
将甲鱼蛋倒进锅中，添加刚准备好的葱、姜、蒜及其麻椒、八角茴香、茴香，再添加适量的水和盐。将水烧开后煮大约5分钟上下。侵泡一段时间就可以吃完。加各种各样调味品是为除去甲鱼蛋的腥味儿，这儿要表明一点：因为甲鱼蛋含胆固醇低，因此 煮开后不象生鸡蛋那般，仅仅半固体。
老冰糖炖甲鱼蛋的做法
需要准备好十个甲鱼蛋及其适当的老冰糖、米酒和桂花树，将甲鱼蛋清理干净，随后除掉壳放进碗中，这儿要留意一定不必将甲鱼蛋打撒，由于甲鱼蛋的蛋白质一部分是不容易凝结的，随后添加事前准备好的老冰糖、桂花树、米酒。随后在炒锅中添加适量的水。
一定要在炒锅里放入蒸屉，随后将配有甲鱼蛋的碗放到蒸屉上，盖好炒锅的外盖，开火灾蒸乌龟蛋，大概蒸15分钟就可以煮熟了，随后熄火等碗制冷出来，就可以起锅了。现在是夏日炎炎更是服用甲鱼蛋食补的大好时候，是老少咸宜的，可是要留意的是，孕妇尽量避免吃。
问题一：野生甲鱼肚子里的蛋可以吃吗甲鱼肚子里的黄蛋当然可以吃的。
补充：
野生甲鱼营养价值比普通甲鱼要高，生蛋期需脂肪和蛋白质高，甲鱼需要得到足够的营养才能保证甲鱼蛋的成型，最后产蛋。甲鱼蛋营养价值高，野生甲鱼蛋营养价值更高，在你的甲鱼没病的前提下，甲鱼蛋可吃，且营养丰富。
问题二：甲鱼肚子里的小黄蛋能吃吗能吃，不过就是有腥味，不过我觉得还是在我可以接受范围，但是如果你吃不惯太腥的东西还是去掉的好
问题三：甲鱼肚子里什么不能吃可以吃，甲鱼血要放干净，然后用开水烫皮用钢丝球把黑衣全部擦掉，用清水洗净！把甲鱼内脏里的油全部扒掉（白油是甲鱼中的腥味所在）洗干净后，焯水~~用沙锅加足水放入甲鱼和葱姜料酒，大火烧开，小火慢慢煲1.5个小时最后加盐味精调味~~~
还有，别忘了把甲鱼胆挑破涂在甲鱼身上，这样烧出的汤才好喝
举几个做汤的例子！
甲鱼汤
组成：甲鱼500克，羊肉250克，草果3克。生姜、胡椒、食盐、味精适量。
功效：滋肾和胃。适用于肾阴不足，兼脾胃阳虚所出现的头晕耳鸣、潮热盗汗，又兼脘腹冷痛、食少纳呆等症。
制法与用法:
1）将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏，洗净。羊肉洗净待用。
甲鱼蛋在我们的生活中是非常的常见的了，我们在生活中也是经常能够吃到甲鱼蛋的了，当然了，甲鱼蛋是非常的好吃的哦，并且甲鱼蛋的营养价值也是非常的的了，但是许多人不知道甲鱼蛋怎么做才会更好吃了，其实甲鱼蛋的吃法也是非常的多的了，下面我们一起来看看吧。
甲鱼蛋怎么吃好吃呢?现在就来给大家介绍几种烹饪甲鱼蛋的方法。首先介绍一下五香甲鱼蛋的做法，准备半斤甲鱼蛋，葱、姜、蒜各适量，花椒、大料、小茴香各适量，盐少许。先将甲鱼蛋洗干净放在一旁备用，然后准备花椒、大料、小茴香，将葱切成小段，姜切丝，蒜拍成蒜泥。
上面我们已经知道了五香甲鱼蛋需要的食材了哦，这些食材在我们的生活中也是非常的常见的了，当然了，接下来我们就需要做五香甲鱼蛋了哦，我们可以先将甲鱼蛋倒入锅中，然后再把刚准备好的葱、姜、蒜以及花椒、大料、小茴香放入锅中，然后再加入适量的水和盐。我们在煮上半个多小时以后就可以吃了哦。
下面再介绍一款冰糖炖甲鱼蛋，需要准备好十个甲鱼蛋以及适量的冰糖、黄酒和桂花，将甲鱼蛋清洗干净，然后去掉壳放到碗中，这里要注意一定不要将甲鱼蛋打散，因为甲鱼蛋的蛋白部分是不会凝固的，然后加入事先准备好的冰糖、桂花、黄酒。然后在蒸锅中加入适量的水。
步骤 1
甲鱼蛋洗净，除去黄沙，准备配料。 腌料酱油是之前腌醉虾剩下的，挪过来用一下。配料大概是酱油、糖、生姜丝、话梅。 没有呢也没有关系，水1000g，加两小勺酱油和糖。调料不用配的很显，有微微的鲜甜味的蛋蛋就很好吃了。
步骤 2
除了甲鱼蛋之外的材料全部丢进去，大火煮开，转小火焖煮5-10分钟，让香料的味道释放出来。 本来用了小锅子煮，加了蛋之后发现也太满了，果断换了个大的。
步骤 3
发现一个加大号的！甲鱼蛋有硬有软，硬的有点像鸡蛋壳，软的
步骤 4
放入全部甲鱼蛋，大火煮五分钟。水以基本盖末甲鱼蛋为主，如果只盖到一半，适量加一些水。 五分钟基本全熟了，希望蛋软一点的可以少煮一会儿。不过小雨吃这种蛋的机会很少，也不知道生一点的能不能吃…反正老爸说我煮的太熟，他好像吃过专业人士做的，不过老爸光会吃。
步骤 5
煮完后关火，加盖焖至放凉。这样感觉会比较入味～～ 煮完后，蛋蛋全都凹进去了……
步骤 6
一定要放凉啊！甲鱼蛋的壳虽然是软的，可是韧性不小，而且蛋白是水状的，分分钟爆浆，不要问我怎么知道的…
步骤 7
，基本上甲鱼蛋只蛋的到个蛋黄…连壳一起丢中，咬到爆浆，吐壳～～不然只有直接撕开蛋壳，但是这样就真的吃不到蛋白了呢！配料的味道有进去，还挺好吃的～～
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煮着吃
甲鱼蛋最简单最常见的吃法就是把它洗净以后放在锅中加适量清水煮熟后再吃，在煮甲鱼蛋时可以先用大火烧开，然后再用小火慢慢煮，不然甲鱼蛋在煮的过程中容易出现破裂，会让它的营养出现流失，煮好以后的甲鱼蛋取出以后可放在温水中降温，然后去掉外壳就能直接吃。
2炒着吃
甲鱼蛋还能炒着吃，在炒甲鱼蛋时可以把它割开，加适量清水调成蛋液，再准备适量葱花，把炒锅加热后放适量食用油再放适量葱花，炒香以后把调好的甲鱼蛋蛋液入锅快速翻炒，炒成块状以后就能出锅直接吃。
3做卤蛋
甲鱼蛋做卤蛋也特别好吃，在用它做卤蛋时，需要准备适量的花椒八角和香叶以及小茴香还有白芷等香料，另外还要准备适量食用盐，白糖和生抽，把准备好的甲鱼蛋入锅加清水煮到八成熟，用勺子把它的蛋壳敲裂，然后把其他香料入锅放入生抽，食用盐，白糖和清水煮开制成料汁，再把煮好的甲鱼蛋入锅一起煮十分钟，煮好以后不要急着取出，让它在汤汁中再腌制三小时，取出以后去掉蛋壳就能吃，这时自制的卤甲鱼蛋滋味特别好。
4甲鱼蛋有什么营养
甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2，与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。
以上就是甲鱼蛋好吃吗的全部内容，甲鱼蛋在我们的生活中是非常的常见的了，我们在生活中也是经常能够吃到甲鱼蛋的了，当然了，甲鱼蛋是非常的好吃的哦，并且甲鱼蛋的营养价值也是非常的的了，但是许多人不知道甲鱼蛋怎么做才会更好吃了。
