罗非鱼怎么煮好吃？清炖罗非鱼的做法图解33.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜爆香 清炖罗非鱼的做法图解44.放入鱼煎至两面发白就可以了 清炖罗非鱼的做法图解55.加入适量的清水盖上盖子炖煮10-15分钟 清炖罗非鱼的做法图解66.炖煮汤汁变白时加入适量的盐、鸡粉、炖煮片刻 清炖罗非鱼的做法图解77.放入葱和香菜、那么，罗非鱼怎么煮好吃？一起来了解一下吧。
干烧罗非鱼：
主料：罗非鱼
配料：雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精
做法：
将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后，锅中放油加热至八成热时，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料（雪里蕻另放），略炒后少加一点水，然后放入煎好的鱼，上面盖上雪里蕻，用文火靠至汤汁很少，即可出锅、
水煮罗非鱼
原料：罗非鱼，最好是活鱼。
配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜 。
调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油
另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个。
做法：
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。
食材用料
罗非鱼一条
姜适量相克食物
蒜适量相克食物
葱适量相克食物
香菜适量相克食物
盐适量
鸡粉适量
油适量
水适量
清炖罗非鱼的做法
清炖罗非鱼的做法图解11.准备好所有的材料
清炖罗非鱼的做法图解22.鱼去内脏洗净，鱼前后各切几刀（我直接让卖鱼的帮我搞好），用盐腌制半小时，姜切丝，蒜切碎，葱切葱花，香菜切段备用
清炖罗非鱼的做法图解33.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜爆香
清炖罗非鱼的做法图解44.放入鱼煎至两面发白就可以了
清炖罗非鱼的做法图解55.加入适量的清水盖上盖子炖煮10-15分钟
清炖罗非鱼的做法图解66.炖煮汤汁变白时加入适量的盐、鸡粉、炖煮片刻
清炖罗非鱼的做法图解77.放入葱和香菜、炖煮半分钟就可以关火
水煮罗非鱼的做法
1.鱼洗净对剖两片备用。
2.葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。
3.钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片，干辣椒段，花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味。
4.加适量清水煮开成汤底。
5.把汤底转入不锈钢大盆里继续煮（为了方便直接上桌），加入黄豆芽煮开，加入适量盐，鸡粉调味。
6.把剖成两片的鱼放入接着煮。
7.煮至鱼熟，把葱段，红椒丝放在面上即可上桌。
主料
罗非鱼
2条
瘦肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
豆粉
适量
水
少许
姜
适量
葱
适量
步骤
1.把鱼洗干净
2.瘦肉用酱油 糖 盐 豆粉 油腌一下 姜切丝 葱切段
3.蒸锅烧开水的时候 在一个碗里用 酱油 糖 盐 豆粉 水 调成酱汁 均匀擦遍在鱼身上 放上姜丝 浇上油
4.铺上腌好的瘦肉
5.水烧开 把准备好的鱼放进蒸锅里 中大火蒸八分钟
6.撒上葱段 盖上盖子 一分钟关火
7.完成 出锅 上菜
8.这里添加一幅扒开一下鱼肉的相片
水煮罗非鱼
主料
罗非鱼4条大白菜若干香菜若干
辅料
水煮鱼料1袋
水煮罗非鱼的做法步骤
1.大白菜洗净，起油锅，炒断生，放盆里，铺上洗净的香菜。
2.锅里添水，放罗非鱼片，水煮鱼料，水开三分钟，倒入步骤一，然后撒上料包里的干辣椒末。
3.油烧热，浇入步骤二。ok.
以上就是罗非鱼怎么煮好吃的全部内容，具体做法如下：将罗非鱼清理干净之后，打上刀花，两面涂上料酒，再涂上一层食盐，起锅加油烧热，将罗非鱼放到锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用！锅内留底油烧热，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再放入3碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后边煮边搅动。
