虾酱面条怎么做好吃？1、鸡蛋磕入碗里，添加适量蜢子虾酱，添加一点水和料酒，搅匀。2、添加葱花和辣椒碎，添加花生油搅匀。3、入锅蒸熟即可。三、虾酱炒鸡蛋 做法：1、虾酱一勺，加四只小鸡蛋和适量葱花搅打均匀。2、起油锅，油热后，那么，虾酱面条怎么做好吃？一起来了解一下吧。
虾酱有着丰富的味道和颜色，是广东、福建等地方餐桌上常备的佐餐调料。下面就为大家介绍一下虾酱的13种吃法大全。
1.拌白饭：将虾酱和葱末混合，倒在热白米饭上拌匀食用，清香可口。
2.蒜香排骨：用虾酱腌制排骨，煮熟后蒜末和虾酱一同炒制，入味又香脆。
3.炒豆角：将豆角煮熟后，加入炒好的虾酱和少量蒜末，翻炒至入味即可。
4.虾酱炒饭：将热香饭和虾酱混合，加入蔬菜和适量的蒜末，炒至金黄色即可。
5.豆腐虾酱炒：将豆腐和虾酱混合炒制，入味鲜香，口感丰富。
6.韭黄炒鸡蛋：加入虾酱和少量盐，炒出鸡蛋的香味和虾酱的鲜香，美味可口。
7.砀山黄瓜：将炭烤黄瓜和虾酱炒制，香气扑鼻，味道鲜美。
8.虾酱拉面：将煮熟的面条和虾酱混合，加入牛肉和蔬菜炒制，口感独特。
9.豆腐烧鸡：加入虾酱和花椒，炖煮豆腐和鸡肉，汤汁鲜美可口。
10.咖喱虾酱炒饭：虾酱和咖喱粉混合炒制，加入蔬菜和炒好的米饭拌炒，味道浓郁。
11.番茄虾酱炒蛋：将虾酱和番茄混合，炒出香味后加入鸡蛋炒制，口感鲜美。
12.青菜虾酱炒脆皮鲳鱼：将鲳鱼煎至金黄色后，加入虾酱和青菜炒制，味道鲜香。
13.芝士虾酱炒面：将面条和虾酱混合炒制，加入芝士和蔬菜煮熟，口感奇特。
以上就是虾酱的13种吃法大全，各有特色，不妨试试看。
虾酱最经典的6种吃法如下：
一、虾酱烧豆腐
做法：
1、鲜虾去外壳并去除沙线后洗净，芹菜去叶洗净后切成段，姜洗净后切片，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。
2、锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。
3、放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。
小诀窍：
1、虾酱的味道闻起来很怪，但和豆腐放在一起烧，口味非常棒，值得一试，唯一美中不足的就是菜品的颜色不好看，所以不要做太多的期望。
2、虾酱在超市有售，因为虾酱含盐量较大，因此不要放太多，用虾酱炒菜也不要放盐。
3、这道菜最主要的内容是豆腐和虾酱，其他蔬菜也可以根据自己的喜好，随意替换。
二、蜢子虾熥鸡蛋
做法：
1、鸡蛋磕入碗里，添加适量蜢子虾酱，添加一点水和料酒，搅匀。
2、添加葱花和辣椒碎，添加花生油搅匀。
3、入锅蒸熟即可。
三、虾酱炒鸡蛋
做法：
1、虾酱一勺，加四只小鸡蛋和适量葱花搅打均匀。
2、起油锅，油热后，把搅拌均匀的虾酱鸡蛋液倒入锅内炒制。
虾酱为胶东特产，多采用沿海小虾研磨发酵而成。尤其以荣成威海乳山地区的猛子虾酱为上品。
虾酱为一种储存发酵食品，在发酵过程中，蛋白质会分解成氨基酸，使其滋味鲜美独具清香，因虾类含有大量的钙质而在发酵过程中，分解成更容易被人体吸收的钙。虾酱的食用方法很多，可以生吃，蒸食，炒制，烙饼都是极好的菜肴。下面几个简单的家常制作方法大家交流。
虾酱炒鸡蛋：
主料：选用颜色紫红没有杂鱼的上品虾酱2汤匙。
付料：大葱2颗歇刀切成寸段。鸡蛋4个
调料：花椒油。味精
制作方法：鸡蛋打匀加虾酱放少量的水充分搅拌均匀待用，锅烧热油，葱爆锅后加入虾酱和鸡蛋炒熟炒香加大葱轻炒后加花椒油和味精即可。
虾酱也是一道非常好吃的美食，虾酱一般都是用很小的虾子腌制成的，虾酱在海边的朋友，他们吃的也是非常多的，有一些地区也是没有虾酱的，他们也不知道虾酱是什么东西。
虾酱对沿海地区的朋友来说并不陌生，可以说是日常餐桌上的必备食品，其主要原材料是小虾，而虾中富含蛋白质，因此虾酱含丰富的蛋白质，还有氨基酸、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，不仅营养丰富，而且味道鲜美。虾酱因为制作方式的原因含盐量较高，因此还需适量食用。虾酱怎么做好吃呢
一、虾酱爆鸡蛋也是非常好吃的。
首先我们准备一点点的虾酱，因为虾酱是非常咸的，不可以放太多，然后再准备三个鸡蛋，一些葱姜蒜，料酒，这些都是需要的，首先我们先放多一些油，将虾酱放进去炒一炒，然后再放入葱姜蒜小米辣，料酒，然后再打三个鸡蛋进去就可以了，虾酱里面也是不需要去再放盐了。
二、虾酱炒豆腐也是非常的好吃。
首先我们准备一点点虾酱，然后再准备一块嫩豆腐，将豆腐切成小块儿。然后起锅烧油，将豆腐放进去炒一下，然后再放入虾酱。再放入一些清水去煮一下，帮豆腐给煮透了，就非常的好吃。虾酱炒豆腐也是不需要去放其他调料的，因为虾酱本身也是咸的，也是先的非常的美味。
准备适量的面粉，和面的时候使用温水，发面一段时间，准备足够的虾，把虾清洗干净，然后用适当的方法翻炒，做成粘稠度比较高的酱就好，然后把这些酱浇在面条上就完成了。
以上就是虾酱面条怎么做好吃的全部内容，1.拌白饭：将虾酱和葱末混合，倒在热白米饭上拌匀食用，清香可口。2.蒜香排骨：用虾酱腌制排骨，煮熟后蒜末和虾酱一同炒制，入味又香脆。3.炒豆角：将豆角煮熟后，加入炒好的虾酱和少量蒜末，翻炒至入味即可。
