玉米面锅出溜的做法？1、锅出溜的做法步骤面玉米面和糖放入盆中 2然后加入水和成稀面 3常温发酵一小时 4搅拌均匀 5热锅 6加入两勺面糊待表面凝固翻面 7两面金黄即可 8完成 小贴士面糊一定要稀度适中，那么，玉米面锅出溜的做法？一起来了解一下吧。
1、首先准备1小碗的大米，用清水淘洗干净，然后再浸泡半个小时，要是不着急多泡一会也可以，以免磨出来的米浆不细发。时间差不多时，用笊篱把大米捞出来，直接倒进破壁机，加200毫升的清水或者200毫升牛奶，再按一下果蔬件，直接榨成米浆。
2、把榨好的米浆用细笊篱过滤一下，然后加3克的酵母，适量的白糖，2勺奶粉增加奶香味，然后常温下进行发酵。大约1个小时左右，面糊里面有丰富的气孔，就说明它已经发好了，加1克的小苏打，加小苏打起到中和作用，这样做出来的面食一点都没有酸味，然后搅拌均匀。
3、电饼铛提前预热，不用抹油，然后用勺子盛一勺面糊倒在锅中，撒上一些白芝麻点缀一下，再扣上盖用小火烙3分钟左右，时间到后，开锅，因为锅出溜比较薄，所以不用翻面它就已经熟了。
4、我们的锅出溜就做好了，是不是有点太简单了我们还可以做玉米面的，也可以做白面的，还可以用剩面条，剩米饭做，都特别的简单，并且还非常的好吃，锅出溜这样做，柔软筋道，凉了也不硬，我们可以卷菜吃，可以直接吃，反正不管怎么吃都特别的好吃，有时间您也赶紧试试吧！
锅出溜饼正宗做法
食材：大米粉、酵母粉
调味：白糖、食用油
1、准备400克大米粉，市场上有售卖的，价格并不贵，加2勺白糖，4克酵母粉，用筷子搅拌均匀。
1、锅出溜的做法步骤面玉米面和糖放入盆中 2然后加入水和成稀面 3常温发酵一小时 4搅拌均匀 5热锅 6加入两勺面糊待表面凝固翻面 7两面金黄即可 8完成 小贴士面糊一定要稀度适中，干了烙出来了的锅出溜；锅出溜做法1把麦子高梁玉米谷子地瓜干等原料淘洗浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”即先行煮到八九成熟的部分原料，俗称“对半子”，“对；5东北正宗锅出溜的做法6玉米面锅出溜的做法1面粉一大勺鸡蛋1个葱1颗食盐少许鸡精少许香油少许食用油少许清水少许热开水一碗2 准备一大勺面粉，一个鸡蛋，一根葱切段3 鸡蛋打碎，加入面粉；外形和做法类似煎饼，多用玉米面制成，老式做法用圆底锅贴制，因做法而得名，现行商用锅出溜常见的为转动的大平底锅制作，出锅速度快，产量大，口感佳做锅出溜可以加豆腐渣，加点豆腐渣可以缓解面死的作用但加多了会使；主料中筋面粉500g辅料油适量开水适量步骤1面粉放入盆中2缓缓倒入开水，和成面团，面团要软一些3和好的面团，饧半个小时4分成剂子5每个剂子都擀成小薄饼，擀好一张，在上面均匀抹上一层食用油，一定要都抹；锅出溜是一种饭的名字，也有叫地出溜的，还有叫淋个水煎饼的挖多半碗面根据人口多少，倒入面盆中，磕进去三四个鸡蛋，撒适量的食盐，舀水注入，用筷子搅动，注意一定要把面活匀，把小面疙瘩搅开，活成比较稀的面糊；其实‘锅出溜’是一种外形和作法类似于煎饼的食品，多用玉米面制成，‘锅出溜’的做法很简单，既省时又省力，只需一口农家家常的大铁锅，一只长木把的大铁勺就可以操作了先将玉米或小米在石磨上磨成细面，再把磨好的面粉。
锅出溜的做法如下：
原料
面粉一大勺、鸡蛋1个、葱1颗、食盐少许、鸡精少许、香油少许、食用油少许、清水少许、热开水一碗
1、准备一大勺面粉，一个鸡蛋，一根葱切段。
2、鸡蛋打碎，加入面粉搅动
3、鸡蛋加入面粉里面不停地搅动，搅动融合之后，面糊还是有点稠度的，可以适量加入一点盐，加入少许清水，搅面糊的时候有个小技巧，水不要一次加够，要一点一点的加，面糊从稠到稀，这样搅出来的面糊没有疙瘩。
4、面糊搅成这个程度就差不多了
5、锅内加少许食用油，倒入搅好的面糊（不要全部倒入，碗底少留一点，还会用到面糊）然后踮着锅旋转，倒入的面糊旋转成圆形的，只要能摊开就好。
6、待成型后把面皮翻面，火要小一点，不然就糊了，我这个就有些小失误，底部有点糊了。
7、用铲锅刀直接在锅里把面皮切碎，盛入碗内备用。
8、锅内加少许油，葱爆香，加少许盐（一点就可以了）
9、锅内加入一碗热开水，倒入切碎的面皮，煮的时候尝下汤的咸淡，根据个人口味加盐，最后撒少许鸡精，滴少许香油就可以了。
10、完成出锅，香喷喷的趁热吃。
11、锅出溜成品图
锅出溜是一种饭的名字，也有叫地出溜的，还有叫淋个水煎饼的。
挖多半碗面（根据人口多少），倒入面盆中，磕进去三四个鸡蛋，撒适量的食盐，舀水注入，用筷子搅动，注意一定要把面活匀，把小面疙瘩搅开，活成比较稀的面糊。然后放进去切碎的葱花，倒进香油（要多一点，以免粘锅）。
用平底不粘锅放在火上，火不要太大，待锅热时，用饭勺舀活好的面糊大半勺，倒入锅里，拎起不沾锅摇晃，使面汤均匀，形成圆形的煎饼。待面糊受热起泡，用木锅铲铲起边缘，双手拎起（注意不要烫着手），猛地一翻，对着你的一面就是焦黄。也可以学习电视上的厨师，端起不粘锅玩“前滚翻”的技术。
1、食材：玉米面200克、黄豆面100克、鸡蛋1个、白糖20克、食用油适量。2、准备好黄豆面。玉米面。
3、将黄豆面，玉米面放入盆中，鸡蛋磕入盆中，放入白糖，用温水合成面糊，面糊不要太稀，盖上盖醒面30分钟。
4、平底不沾锅倒入食用油。
5、用手将面糊和成团，放入锅中用手拍扁，盖上盖中小火煎制。
6、烙好一面，翻过来烙另一面。
7、烙好出锅装盘，就可以上桌了。
以上就是玉米面锅出溜的做法的全部内容，6、玉米面锅出溜的做法。1.面粉一大勺、鸡蛋1个、葱1颗、食盐少许、鸡精少许、香油少许、食用油少许、清水少许、热开水一碗。2. 准备一大勺面粉，一个鸡蛋，一根葱切段。3. 鸡蛋打碎，加入面粉搅动。
