鱿鱼圈炒什么好吃？小米椒爆鸡胗，韭香拐肉，香辣鱿鱼圈怎样做，香辣入味非常解馋呢？小米椒爆鸡胗食物：小米椒、鸡胗、蒜头、盐，生抽，米酒。作法：鸡胗凉水入锅，煮变色了捞出切成片。切好的鸡胗放盐加米酒加生抽腌渍三十分钟之上。蒜头切成蒜末，小米椒切段儿预留。炒菜锅油热，然后放入蒜末和小米椒中火爆香，那么，鱿鱼圈炒什么好吃？一起来了解一下吧。
放入油之后，先把辣椒爆炒一下，这样油里面都是辣味，然后再放入食材，这样做出来的食物比较有辣味，而且非常的香，很好吃
黄瓜。
配料：鱿鱼，黄瓜，蚝油，生抽，植物油，蒜，胡椒粉，海盐
烹饪步骤：
1、炒菜之前还是要先将材料都备齐，这样炒菜的时候能方便很多。挑选优质的鱿鱼，因为鱿鱼不好处理，最好是买处理干净的鱿鱼块，这样回家后就方便多了，直接洗干净就可以了，可以多洗几遍。有的人可能不懂怎么处理鱿鱼，所以直接买处理好的。
2、将鱿鱼表面的皮要撕掉，接着是将鱿鱼切成小段，再重新的洗干净，这样鱿鱼就搞定了。
3、接下来要去处理其他的食材，主要的配菜就是黄瓜，准备一根新鲜的黄瓜，先将黄瓜清洗干净，接着是切成黄瓜片。
4、这样准备工作就完成了，接下来要开始炒菜，在锅里添加适量的油，等到油热之后先将蒜末加进去。这道菜的蒜香味也很重要，可以多剥一些蒜瓣，将蒜瓣洗干净之后切成蒜末，蒜末加进去后直接用小火来煸炒，要将蒜末的香味煸炒出来。
5、接着是将准备好的鱿鱼段倒进去翻炒，这个过程直接用大火来翻炒就可以了。
6、翻炒一会之后，根据个人的口味来加调味料，主要是添加适量的蚝油和生抽，这样不仅能调味料还可以上色，尤其是蚝油能很好的提鲜。调味料加好之后继续的翻炒均匀，将锅里的食材炒入味。
7、食材炒入味之后撒上少许的现磨胡椒粉。
准备好所有材料。
鱿鱼圈入沸水中焯水后捞出备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
加入青红椒翻炒片刻。
倒入鱿鱼圈翻炒均匀，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
翻炒至鱿鱼圈变色即可。
1、材料：鲜鱿鱼、胡萝卜、木耳、香菇、葱、姜、蒜、韩式辣酱、海鲜酱、盐、鸡精。
2、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状。
3、胡萝卜切细薄片，木耳、香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜切片。
4、坐水，将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用。
5、再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出。
6、锅内坐油，下姜蒜片爆香后，放入韩式辣酱炒香后倒入焯过水的全部食材，迅速翻炒并加入海鲜酱，少许盐、鸡精，再加入葱段炒均起锅即可。
鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。 切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。 大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料啦。一直炒到鸡胗熟透了，就可以上菜啦！ 把卤拐肉切成片，韭菜花切成3厘米长的节。 净锅里放油烧热，先下干辣椒节、大蒜和少许的花椒炝香，再倒入拐肉片煸炒均匀，下韭菜花续炒的同时加酱油和味精调味，起锅前淋少许的香油即成。
以上就是鱿鱼圈炒什么好吃的全部内容，第16步、把鱿鱼圈，倒入锅中。第17步、把鱿鱼圈，翻炒断生。第18步、加入，青红椒块。第19步、加入盐。第20步、加入生抽。第21步、加入黑胡椒粉。第22步、再次翻炒均匀，即可关火盛出。第23步、盛出上桌。鱿鱼圈的食用注意事项 1、鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用。2、。
