炸海带的做法？炸海带的做法 步骤1 海带擦干净外表的盐分 步骤2 剪成小块，海带油炸后会变至1.5-2倍大 所以不要剪的太大。步骤3 油烧热 步骤4 放入一片海带。呈上图时就可以调小火炸。步骤5 等海带炸至两倍左右大时就可以关火出锅。步骤6 炸好的海带吸油纸上吸油，撒上白糖即可。那么，炸海带的做法？一起来了解一下吧。
色泽金黄，口味甜酸微咸，鲜香脆嫩。 1. 选海带根部肥厚部分洗净，切成排骨形条； 2. 面粉、淀粉，加适量水抓糊待用； 3. 用白糖、醋、酱油、精盐、味精、少许清水调成清汁待用； 4. 炒锅倒入油，加热至六成热； 5. 把挂糊的海带条下油中炸呈金黄色，外脆里嫩时捞出，控净油； 6. 锅内留少许油，放入葱姜蒜丝和香菜梗段稍； 7. 随即倒入炸好的海带，颠翻； 8. 烹入料酒，倒入对好的清汁，淋麻油即可装盘食用。本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
炸海带的用料
干海带 一片砂糖 适量
花生油 400g
炸海带的做法
步骤1
海带擦干净外表的盐分
步骤2
剪成小块，海带油炸后会变至1.5-2倍大 所以不要剪的太大。
步骤3
油烧热
步骤4
放入一片海带。呈上图时就可以调小火炸。
步骤5
等海带炸至两倍左右大时就可以关火出锅。
步骤6
炸好的海带吸油纸上吸油，撒上白糖即可。一道小零食就做好啦
步骤7
酥脆咸香。
一则“芝麻海带的营养丰富，芝麻海带的具体做法是什么？”的问题，成为了一个热门的话题，我来说下我的看法。芝麻海带的营养丰富，芝麻海带的具体做法是什么？做芝麻海带我们需要准备一些材料，比如海带丝、葱姜适量、食用油适量、蒜瓣适量、黄豆酱适量、盐适量、200克、熟白芝麻5克、生抽适量等。在下面我将给大家详细讲述一遍芝麻海带的做法。
芝麻海带的做法
首先我们需要准备一些食材：海带丝、蒜瓣适量、盐适量、200克、葱姜适量、食用油适量、黄豆酱适量、熟白芝麻5克、生抽适量。
具体的做法是，先准备海带清洗干净，切成大段，先给它煮软了，然后锅里面放葱姜蒜末和油，炒香之后再放入辣椒，熟芝麻，然后倒在海带上面，搅拌均匀就可以了。
将海带切成丝状之后，再放到水里面，进行焯水，煮两三分钟之后把它倒出来，最后再加入一些冷水，准备一个小碗里面加入生抽鸡精，白糖，醋辣椒做调料，最后再把它浇在海带上面，撒上芝麻。
以上就是炸海带的做法的全部内容，1. 尖椒、红辣椒洗净，去籽，切成丝；2. 海带洗净，剪成长10厘米、宽1厘米的条状；3. 再将每个海带条打一个结；4. 面粉中加少量水，加入蛋黄一起搅拌至面糊状；5. 把尖椒丝、红辣椒丝、海带扣在一起拌入面糊中，裹匀；6. 锅中放油烧至七八成热，倒入拌好的尖椒丝、海带扣炸至金黄色。
