砂锅排骨粥的做法？那么，砂锅排骨粥的做法？一起来了解一下吧。
你好，看来你是一位称职的家长，在这里我教你一招，保证你的小孩爱吃这味粥。首先把排骨用清水淖一下，目的是去掉血水与腥味，然后捞起，再放入锅内加姜、香菇、米、水、少许米醋（是让排骨更容易出味）煮至烂，煮好后再放盐、少许胡椒粉，就是一锅原汁原味的美味、清香的排骨粥。
先把米洗干净后放到电压力锅，加入适量的水，排骨用水冲洗一下，一同放进电压力锅，加适量的盐，如果能接受的话还可以加点姜末，那样能祛除排骨的腥味，也能起到暖胃的作用，全部放好后盖上盖子，按一下电压力锅上“粥”的按钮就行了。粥煮好后可以加些鸡精调味，再加点葱花点缀，一锅香味四溢的排骨粥就做好了！
你好，看来你是一位称职的家长，在这里我教你一招，保证你的小孩爱吃这味粥。首先把排骨用清水淖一下，目的是去掉血水与腥味，然后捞起，再放入锅内加姜、香菇、米、水、少许米醋（是让排骨更容易出味）煮至烂，煮好后再放盐、少许胡椒粉，就是一锅原汁原味的美味、清香的排骨粥。
料： 猪排骨(大排) 300克 莲藕 250克
调料： 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 花生油 10克 姜 3克 各适量
砂锅排骨汤的做法：
1. 将排骨洗净，沥水；
2. 莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3. 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；
4. 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。
更多砂锅排骨汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/shaguopaigutang
大米排骨粥
原料
大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许
制作方法
1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。
2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。
3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。
特点 粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。
以上就是砂锅排骨粥的做法的全部内容，.。
