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玉米胡萝卜排骨汤的做法

  • 汤的做法
  • 2024-05-19

玉米胡萝卜排骨汤的做法?.那么,玉米胡萝卜排骨汤的做法?一起来了解一下吧。

主料
排骨
500g
胡萝卜
150g
玉米
150g
辅料

适量

适量
步骤
1.将买回来的排骨切段之后洗净飞水
2.将买回的玉米和胡萝卜洗净
3.将步骤2切块备用
4.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片
5.煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调
6.汤滚开后改小火,煲一个半小时左右
7.待排骨煲熟透后下入步骤3
8.胡萝卜和玉米比较容易熟,我在家煲了不到半个小时就关火

1.坐锅烧水,放排骨,水滚后再煮两分钟捞出洗净。
2.玉米和胡萝卜洗净剁成2cm的小段。
3.切葱花和姜片。
4.将排骨和姜倒入高压锅炖半小时。
5.半小时后,将排骨和胡萝卜块加进去,再炖十分钟。
6.十分钟后,揭开锅盖,加盐和李锦记特鲜酱油搅动一下,盖上盖焖两分钟。
7.撒上葱花,出锅。
8.一大碗玉米胡萝卜炖排骨。

不必先放姜,最好提前用姜汁涂抹一下锅,这样可以起到不粘锅的作用。下面说一下做法:
主料:猪大排500g、玉米2条、红萝卜250g
调料:食盐适量
玉米红萝卜排骨汤的做法
1.准备材料.排骨买的什么已经叫人家切好了...这是都是很普通的食材.但是里面的营养价值都是很高..
2.洗好所有材料.锅里的水烧开..然后排骨放进去焯下水..这样是为了让接下来煲的汤更鲜甜..
3.焯开后放盘子里备用
4.红萝卜切片
5.玉米也切块..可以切小点.这样煮的话玉米味更浓..
6.把全部材料倒进锅里。加进水..开火.大火煮开后转小火煲两个小时..
7.最后关火加盐

胡萝卜玉米排骨汤--
主料:排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根。
调料:生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。
做法:
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。

可以煲玉米猪骨头汤,也可以煲莲藕排骨汤。最好不要大杂烩,胡萝卜的味道会压住玉米的香甜味,也能盖住骨头汤的鲜味埃而且鸡汤和骨头汤不是一个味道的。串了就四不像了呀。

以上就是玉米胡萝卜排骨汤的做法的全部内容, ..。

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