怎么炖好吃？1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。三、那么，怎么炖好吃？一起来了解一下吧。
将鸡块焯水后炒香，加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，再加入适量的清水炖煮至软烂入味，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
懒人版红烧鸡翅
用料
鸡翅400g
冰糖10g
老抽8g
生抽10g
盐3g
姜少许
蒜1个
小米辣1个
白胡椒少许
白芝麻装饰少许
懒人版红烧鸡翅的做法
（有人留言说焯水，这个问题自行选择，我没焯水，浸泡1小时左右，中间换过水）鸡翅洗干净放锅里，所有料放锅里，用手捏，多按摩一会儿，腌制半小时，中间记得翻身
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锅里热油，中
