婴儿9个月鲫鱼汤的做法？把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；加味精，煮两分钟。同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。将鱼单独盛在大碗里，那么，婴儿9个月鲫鱼汤的做法？一起来了解一下吧。
鲫鱼汤味美汤鲜，含有丰富的蛋白质，是很好的温补食物，比较适合宝宝辅食，日常做鲫鱼汤也可以添加一些辅料，比如萝卜丝、木瓜、豆腐、香菇等，既能提味，还能增加宝宝的食欲，那么如何做出宝宝爱喝的鲫鱼汤呢？
宝宝喝的鲫鱼汤怎么做：香菇豆腐鲫鱼汤
材料：净鲫鱼、豆腐、鲜香菇、葱段、姜片、油
做法：
1、鲫鱼和香菇冲洗干净，在鲫鱼的两边切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用。
2、锅中放入三汤匙油烧热后，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入姜片加入1300g开水，大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色)，加入香菇和豆腐再煮两分钟。
3、根据个人口味加入调味汁，撒上葱段即可。
宝宝喝的鲫鱼汤怎么做：木瓜鲫鱼汤
材料：木瓜、白鲫鱼、甜杏仁
做法：1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)
宝宝喝的鲫鱼汤怎么做：萝卜丝鲫鱼汤
材料：鲫鱼、白萝卜、木耳、盐
做法：1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
鱼富含蛋白质，对宝宝来说，是非常好的食材！鱼汤鲜香美味，把蔬菜融入其中，宝宝接受度会更高哦！
今天，花饭饭和鱼一起烹煮的，就是富含膳食纤维的菜花和豆芽，能够有效预防和缓解宝宝便秘。
开始准备
材料准备
鱼 250g菜花 100g 豆芽 100g
姜 4片 葱 2根 盐 1茶匙油2茶匙
需用：煎锅 耗时：90min
1
处理食材：将鱼洗干净，斩成大块，菜花浸泡在淡盐水中15分钟，然后掰成小朵，冲洗干净，豆芽洗干净，葱洗净，切成葱花。
热油锅，放入姜片炒香。然后放入鱼，煎到双面呈金黄色。；
2
加入淹没食材的清水，大火煮开之后，换成小火熬煮1个小时；
3
放入菜花，将菜花熬煮到软烂，再放入豆芽。豆芽煮软后，调入盐。
4
出锅时撒上葱花即可。
宝宝到了一定年龄阶段之后，就要开始给他添加辅食，因为辅食的添加是保证宝宝营养所需的关键，九个月的宝宝可以适当的给他熬一些鲫鱼汤给他们饮用，鲫鱼汤汁鲜美，而且营养价值也高，也利于宝宝的吸收，但是要怎么做，可以看看下文的具体做法介绍。

一、鲫鱼汤怎么做

主料：鲜鲫鱼1条400克熟笋片50克火腿25克香菇25克

辅料：精盐1克黄酒5克生姜葱段3段
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
2、炒锅上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎
3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。
4、用旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。
5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。
二、芡实鲫鱼汤
材料：芡实25克，莲子、淮山各15克，红枣3个，鲫鱼1条，瘦肉100克，生姜3片。
烹制：各药物稍浸泡，洗净；红枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，加入少许热水，与瘦肉、姜一起下入煲中，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后改为文火煲约1小时，下盐便可，为3~4人量。
三、营养
鱼汤是小儿和老人家最佳的日常汤品，它高蛋白低脂肪、且不寒不燥，结合这段时期的天气，宜芡实莲子淮山煲鲫鱼汤。这三药早在《神农本草经》中列为上品，均平味平和而甘润，食药兼之。
鲫鱼配豆腐用来炖汤味道最为鲜美，鲫鱼挑选方面不可太大，太大容易发腥，太小的话鱼刺又会太多，所以选择中等的鱼是最佳的选择。
做法：鲫鱼清洗干净去掉白色的鱼腥线，然后晾晒一些，如果水分太多的话，可以用纸巾吸干净上面的水分，以免油煎的时候油到处乱溅烫伤，还有就是无水分可以让鲫鱼的卖相好，保持鲫鱼的完整性，鱼皮不会破。
煎鱼完成以后，放入葱姜料酒，然后倒入温水进行炖就可以了。水一直要保持沸腾的状态，这样炖出来的鲫鱼豆腐汤味道好，并且汤是奶白色。要注意的是，豆腐要在水沸腾过后再下锅，否则豆腐不好吃。
材料：鲫鱼一条，香葱五颗，生姜两片，盐适量，嫩豆腐一块。
1：首先，将鲫鱼洗干净，然后用两只手从鱼肚里面背鳍的位置用力掰一下，这样的话防止鱼下过会跳出来的。
2：然后开火起锅烧油，放入葱姜，放入鲫鱼，将两面煎至黄色，然后倒入清水。等到水烧开之后，放入切好的豆腐块，大火烧开慢火熬制二十分钟，放点盐。
3：鱼汤熬制乳白色就可以了，汤中不需要加鸡精的，鱼和豆腐都是比较鲜的，做好的鱼汤放点香葱花，这样更完美了。
这样做出来的鱼汤原汁原味，无任何添加，孕妇喝的很好，宝宝吸收也不错的。
1、准备材料：鲫鱼1条、香葱1根、豆腐1块、生姜4片。
2、鲫鱼去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份，在鱼背上划几刀。
3、鱼肚里的黑膜一定要撕干净，否则容易腥。
4、生姜去皮洗净切片，葱洗净切末。
5、豆腐切小方块备用，豆腐素有植物肉之美称，富含优质蛋白和钙，两小块豆腐，即可满足宝宝一天钙的需求量。
6、起锅开火，倒入适量的食用油，放入姜片煸香。
7、放入晾干的鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。
8、倒入适量的热水，盖上锅盖大火焖煮15-20分钟。这样煮出来鱼汤的浓度比较好要大火才可以焖煮出来白色的汤汁哦！
9、加入豆腐块，转中火继续盖盖焖煮5分钟即可。
10、最后撒入葱末，盛盘即可。
11、注意事项：十个月的宝宝，想喝鲫鱼豆腐汤的话是可以的，但是不要加盐，加了盐之后，一个是汤不好喝，另外，盐分对孩子身体也不好，盐水一样，不一定不要加的太早。
以上就是婴儿9个月鲫鱼汤的做法的全部内容，1. 将鲫鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净、抹干，用盐和料酒稍腌待用；2. 豆腐切成1厘米左右见方的丁，装入碗内，然后倒入1公斤左右的开水，浸泡10分钟，再倒入漏勺沥水。3. 炒锅烧热,放入少量油，将鲫鱼放入。
