巴带鱼的做法大全？1、八带洗净，去干净内脏和嘴，用刀拍松，切成段后再次冲洗干净然后用厨房纸吸去水分；2、起油锅，待油温4、5成热时，下入八带，扒拉两下迅速盛出，沥干多余的油脂；3、锅内留少许底油，下葱姜煸炒出香味，那么，巴带鱼的做法大全？一起来了解一下吧。
准备材料：八爪鱼250克、山药80克、秋葵50克、葱10克、姜5克、蒜5克、茶籽油15克、麻油2克、盐3克、糖1克、鸡粉1克、酱油1匙、蚝油1匙、酒5克
1、准备好需要的材料，如下图所示：
2、八爪鱼用沸水焯熟，如下图所示：
3、热锅，爆香姜、蒜，如下图所示：
4、中火，下八爪鱼炒一下，如下图所示：
5、下调味料，如下图所示：
6、下山药、秋葵，如下图所示：
7、所有主料炒透，如下图所示：
8、下葱段，如下图所示：
9、下麻油，如下图所示：
10、再翻炒一下，关火，如下图所示：
11、上碟即可食用，如下图所示：
1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫。
2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入砂糖搅拌均匀。
3. 首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出来把水空干。然后把八爪鱼切成长短为5共分左右待用。
4. 在炒锅里放入一点食用油，注意韩国料理的原则就是清淡，因此食用油不能放得太多，只要达到不沾锅的程度就可以了。油热了之后，先把葱姜蒜放进去，轻轻地先炒一下。
5. 在蔬菜基本上炒熟了的时候，放入八爪鱼，当八爪鱼的鱼爪开始弯曲的时候，放入准备好的佐料。
小诀小诀窍
炒的时候需要注意的是，八爪鱼要吃新鲜，因此不能炒的时间太长，否则会变得僵硬，口感不好，当八爪鱼的鱼肉变得粗起来了就可以关火了。
八带鱼炖肉
日期：11-16收藏本页查看评论
食物：粉条五花肉八带
材料：八带，五花肉，粉条步骤1：八带，五花肉，粉条，入开水锅烫下步骤2：将八带、五花肉捞出抹上老抽（酱油）步骤3：锅里放入炒糖炒，然后将五花肉,八带放进去炒上色步骤4：加开水炖开，然后转小火炖半小时，放入粉条在烧10分钟步骤6：好了，撒点蒜苗！
1、八带洗净，去干净内脏和嘴，用刀拍松，特别是爪的部分，多拍几下。
2、八带切成段，放在清水中，再次冲洗干净。
3、用干净、消过毒的毛巾或厨房纸吸去水分。
4、起油锅，待油温4、5成热时，下入八带，扒拉两下子，迅速盛出，沥干多余的油脂。
5、锅内留少许底油，下葱、姜煸炒出香味，下入料酒，再扒拉两下子。
6、加入适量盐，最后扒拉两下子，出锅。
清蒸八带鱼。
准备用料：八带鱼250g、蒜蓉酱适量。
步骤一、买来的八带鱼清洗干净。
步骤二、装在盘子里。
步骤三、将八带鱼放入蒸锅中。
步骤四、水开后蒸5分钟。
步骤五、取出后搭配蒜蓉酱。
步骤六、和其他菜一起食用。
以上就是巴带鱼的做法大全的全部内容，做法：1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫。2. 洋葱去皮切成比较粗的丝儿状待用。3. 大葱也清洗干净，然后斜着切成丝状。
