咖喱虾怎么做好吃？7.加入开水没过蔬菜煮10分钟 8.加入适量的咖喱膏（随个人口味），然后转小火慢炖 9.等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入适量椰奶 10.接着再炖一会 11.将腌制好的鲜虾放入锅中 12.翻炒均匀，那么，咖喱虾怎么做好吃？一起来了解一下吧。
用料
鲜虾 250g
椰浆 250g
咖喱酱 60g
红黄甜椒 各30g
洋葱 25g
温水 100g
植物油 适量
做法步骤
1、洋葱和黄红甜椒分别切丁备用。
2、250g鲜虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，这么做又干净又容易入味。
3、平底锅热锅少油，倒入虾，中小火煎至两面变色后盛出备用。 如果家里有黄油的话，用黄油来煎会更香哦~
4、重新热锅加油，倒入洋葱翻炒出香味。
5、接着把虾倒入，倒入250g椰浆和100g温水。
6、加入60g咖喱酱，拌匀后中火煮约5分钟。
7、最后加入甜椒丁，继续煮约3分钟，就可以关火出锅咯~
小贴士
：平底锅 熟练耗时：30mins 适合对象：对以上食材不过敏
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我的做法是：1将虾洗净开背（即干净做出来的样子也漂亮）摘掉泥肠，然后入油锅炸至七八分熟捞出。2将咖喱粉加清水调制成糊状。3将青椒切成块，也可加少许洋葱（看个人喜好），入锅炒一下，倒入调好的咖喱糊，烧开后加入虾，略煮一下出锅即可。
咖喱控看过来~这次做个泰式的黄咖喱虾，特别喜欢加了椰浆的咖喱，很有层次感，汤汁拿来拌米饭特别赞~其实只要是咖喱做法都挺简单的，你们试试就知道了~
【咖喱虾】
主料：大虾 300g 、速冻毛豆粒（可用青豆） 100g
配料：咖喱 一块 、葱姜 几片、 油 3汤匙、 生抽 1汤匙 、盐 1/2茶匙
做法：
1、大虾开背去虾线。
2、咖喱加水，生抽，盐，化开拌匀。
3、锅里热油，加葱姜爆香，放入大虾翻炒。
4、炒至变红后，倒入拌好的咖喱料汁。
5、拌匀，大火烧。
6、至汤汁变少，粘稠时，加入毛豆粒，翻炒收汁即可。
小贴士
大虾一点要开背去虾线，这样更容易进味。
最后的汤汁，浇米饭更棒。
泰式咖喱虾
主料
鲜虾500g
洋葱100g
辅料
咖喱粉适量
椰浆适量
盐适量
糖适量
柠檬汁适量
食用油适量
步骤
1.准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末
2.锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香
3.把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒
4.待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉
5.倒入准备好的椰浆
6.大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合
7.可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味
8.加入洋葱块，翻炒均匀
9.待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可
10.盛盘，稍作装饰
以上就是咖喱虾怎么做好吃的全部内容，3.把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒 4.待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉 5.倒入准备好的椰浆 6.大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合 7.可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后。
