宝宝鳕鱼粥的做法？宝宝辅食鳕鱼粥的做法： 一、菜心鳕鱼粥 材料： 鳕鱼1块、大米适量、菜心5根、姜几片 做法：1、鳕鱼提前拿出来化冻洗干净，菜心洗净切几片姜片备用。2、姜放在鳕鱼片上，进蒸锅，大火，那么，宝宝鳕鱼粥的做法？一起来了解一下吧。
鳕鱼大部分生活在太平洋，集群生活，很容易捕捉，自古以来就是相当有名的食用鱼，鳕鱼价格昂贵，优质的鳕鱼一般要上百元一斤。
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，含有儿童生长发育所必需的各种氨基酸，还含有维生素A、维生素D、DHA等，对于宝宝大脑和神经发育大有益处。
适合宝宝吃的鳕鱼食谱：
1、 鳕鱼泥（适合6月龄及以上）
食材：鳕鱼排1个，柠檬3片。
步骤：柠檬片挤汁去鳕鱼腥味，然后放锅里蒸15分钟；蒸熟后去掉鱼皮和鱼骨，几乎没什么骨头；将去皮去骨的鱼肉用勺子压成泥状或者用榨汁机打成泥状，可以直接吃。
2、 蔬菜鳕鱼蒸蛋（适合8月龄及以上）
食材：柠檬3片，鳕鱼一小块，蛋黄1个，胡萝卜适量，西兰花适量，温水适量。
步骤：食材准备好；鳕鱼去皮去骨；柠檬片挤汁腌制10分钟；然后将鳕鱼蒸十分钟；蛋黄用筷子搅拌均匀，加温水搅拌均匀；鳕鱼、胡萝卜、西兰花切碎；鳕鱼肉和蔬菜碎片放入蛋液中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸8分钟即可。
3、 油菜鳕鱼二米粥（适合10月龄及以上）
食材：鳕鱼20克，油菜30克，大米20克，小米20克。
步骤：大米小米淘洗干净，加水放锅里熬煮；油菜清洗干净，放入沸水中烫软；鳕鱼放入蒸锅中15分钟蒸熟；油菜与鳕鱼切成碎末，放入煮好的双米粥中，搅拌均匀盛出即可。
在众多宝宝辅食食材的选择中，鱼肉是比较滋补的食材，其中含有的蛋白质、维生素以及矿物质等营养物质含量很高，而脂肪的含量很低，特别适合作为宝宝辅食添加的食材。
其中鳕鱼特别适合作为宝宝辅食食材，含有的鱼刺少，肉质鲜美，对宝宝的身体代谢也有很好的滋补作用。那么宝宝辅食鳕鱼粥的做法是什么?
宝宝辅食鳕鱼粥的做法
1、将鳕鱼清洗干净，然后用吸水纸吸干肉质表面的水分。
2、在鳕鱼表面挤上适量的柠檬水，去掉其中含有的腥味。
3、蒸锅水开，放入鳕鱼块蒸煮10分钟，然后去掉鱼刺，将鱼肉撕成小块。
4、汤锅内加入适量的糯米、大米、鳕鱼等，小火炖煮30分钟，就可以食用了。
宝宝食用鳕鱼粥的好处
宝宝结合自己身体的消化情况，适量的食用鳕鱼，对身体的胃肠道代谢有很好的调节作用。
鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养物质，适量食用，可以很好的补充宝宝身体发育所需要的营养物质，清淡易消化，含有的鱼刺比较少，肉质细嫩清香，特别适合作为宝宝的辅食添加食材，对宝宝的生长发育有很好的促进作用。
宝宝食用鳕鱼粥的注意事项
烹饪鳕鱼的时候，尽量将鳕鱼中的鱼刺清理干净，以免宝宝误食出现卡喉的现象，危害宝宝的健康。
鳕鱼的腥味比较大，尽量用适量的柠檬汁腌制，可以很好的降低其中含有的腥味。
宝宝辅食鳕鱼粥的做法：
一、菜心鳕鱼粥
材料： 鳕鱼1块、大米适量、菜心5根、姜几片
做法：
1、鳕鱼提前拿出来化冻洗干净，菜心洗净切几片姜片备用。
2、姜放在鳕鱼片上，进蒸锅，大火，水开之后继续蒸个5分钟就可以关了(看鱼块大小，用筷子能轻易刺穿鱼肉就说明熟了)，关火再闷2分钟。
3、蒸鳕鱼的时候把菜心切碎备用，米洗干净放适量的水先煮上。
4、取出鳕鱼把碗里的水倒掉(我直接把鳕鱼换了个容器)，待稍冷一点了去皮去刺。肉撕的稍微碎上，处理好后放一边备用。
5、粥熬的米粒开花的时候放菜心，熬至浓稠放鳕鱼肉煮个3-5分钟就可以起锅啦。
小贴士：适合1岁以上宝宝食用，鳕鱼去刺最好直接用手把肉仔细的捏一遍，鳕鱼刺软又是半透明状，一不小心就会漏掉。
二、鳕鱼菠菜粥
材料： 鳕鱼30g、菠菜20g、大米40g、燕麦10g、水400ml
做法：
1、鳕鱼洗净去皮后，放入蒸锅中蒸10分钟左右( 如果宝宝平时不喜欢鱼的腥味，可以用柠檬片提前腌制15分钟，去除腥味。)
2、鳕鱼蒸好后，用勺子捣碎，为了防止有鱼刺，捣碎后再用手检查一遍。
3、水烧开后，放入菠菜焯30秒左右(焯菠菜的时候，可以在沸水中加入一小勺香油，然后再将菠菜放进去，这样菠菜的纤维素就会软化，菜叶也会更加柔软、油亮和鲜美。
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食—鳕鱼香菇粥
参考月龄：9个月以上
【9个月宝宝辅食：鳕鱼香菇粥】7个月以后宝宝就可以吃些肉类了，而鱼肉相比其它肉类，肉质细腻，营养也更丰富！许多妈妈想让宝宝吃鱼肉，但又不知道怎么添加？或者又嫌鱼肉处理起来太麻烦，今天这道软粥推荐给大家，非常适合时间宝贵又追求营养的妈妈们。制作中特意选用了富含优质蛋白质、肉质鲜嫩的鳕鱼，只需要把鱼肉和蔬菜煮进粥里，不用做过多处理，熟了就能吃，最主要的是还没有腥味，再搭配富含淀粉和膳食纤维的粥米，以及维生素和矿物质丰富的蔬菜等，营养非常均衡，作为一顿合格的辅食早餐或晚餐非常合适！
食材Ingredients
鳕鱼20克
宝宝粥米30克
胡萝卜15克
小油菜1片
香菇1朵
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、鳕鱼去皮去骨切块儿。
鳕鱼肉质鲜嫩、少刺，富含优质蛋白质，被称为“餐桌上的营养师”，很适合作为辅食食材给宝宝食用。市售的鳕鱼真假参半，真正的鳕鱼价格是比较高的，宝妈们要认真鉴别哦。
2、香菇用淡盐水浸泡5分钟后，清洗干净去蒂切片。
3、将香菇、胡萝卜、小油菜放入锅中焯水。
焯水可以去除蔬菜中的草酸，让宝宝能够更好的吸收营养。
制作材料
原料：白粥1碗，鳕鱼2块，香菇2朵，蔬菜粒少许。
调料：料酒1/2小勺，姜粉少许，盐1/4小勺。
2制作方法
1、我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。
2、将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。
3、香菇切成小块。
4、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。
5、烧开后滚煮2分钟。
6、下蔬菜粒。
7、再次烧开后，再放鳕鱼。
8、鳕鱼煮熟后，加盐即可。
以上就是宝宝鳕鱼粥的做法的全部内容，1、先把白粥煮上。2、鳕鱼去皮切丁，铺上姜片滴柠檬汁去腥。3、香菇和西兰花切成宝宝能吃的大小。4、白粥的米煮开后加入鳕鱼和香菇煮到浓稠。5、加入西兰花和盐，煮到西兰花断生。6、最后淋上核桃油就可以啦。
