鸽子花胶炖汤的做法？1、食材：花胶130克，鸽子半只，盐2克，黄芪10克，红枣5颗，姜1片，枸杞6克，沙参15克，党参15克，玉竹8克。2、准备好所需食材，鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发。3、鸽子肉洗净后切大块。4、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。5、那么，鸽子花胶炖汤的做法？一起来了解一下吧。
用料
花胶适量（喜欢吃的可以放多点，具体多少克我也没称过）
乳鸽1只
姜3-5片
花胶煲乳鸽的做法
1、将鸽子处理干净，切成块
2、花胶发泡好处理干净备用
3、在锅里先爆香姜片和鸽肉，再放入适量水，盖上盖子煲20分钟
4、然后再加入花胶， 煲出10分钟，放适量盐调味即可
1、食材：花胶130克，鸽子半只，盐2克，黄芪10克，红枣5颗，姜1片，枸杞6克，沙参15克，党参15克，玉竹8克。
2、准备好所需食材，鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发。
3、鸽子肉洗净后切大块。
4、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
5、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
6、加入足量清水。
7、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。
8、享用前可加入少许盐调味。
主料：
花胶150克 排骨250克 鸽子400克
辅料：
食盐适量 清水1.5毫升
温馨提示：
这里加入食盐是为了去除花胶的特有腥味。
做法步骤：
1）食材：排骨、鸽子和花胶。
2）花胶叫中药店帮忙切丝，洗净。
3）排骨浸泡去血水。
4）鸽子择洗干净，剪掉屁股。
5）焯烫一下。
6）食材全部放入电炖锅内胆中。
7）加入1500ml清水。
8）盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
9）时间到，揭盖，捞起浮油。
10）加入适量的食盐调味，拌匀，断电盛出。
用料：净乳鸽1只（由背开刀取肠脏并洗净），发好花胶100克（切日字形件）。调料：姜件1件（拍松），上汤2杯，绍酒0.5汤匙，精盐2茶匙，上汤半杯，胡椒粉1茶匙。
做法
将乳鸽用水滚约8分钟，捞起去绒毛和污物洗净，放入炖盅内（乳鸽肚朝上，加入姜件、绍酒、精盐、上汤、随后放入笼内炖至稔。取起，拣掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉。
再将花胶滚煨过，滤去水分，加入炖盅里便成。
今天早上去市场里买了一只鸽子，想着和家里剩下的花胶一起炖了吃，那么这花胶和鸽子要怎么炖呢，这样的汤喝了有哪些功效呢？
鸽子炖花胶做法
1.准备鸽子1只，花胶50克，适量红枣、枸杞，姜片适量、食盐适量。
2.先把花胶提前泡发、洗净，切成小块备用，红枣去核备用。
3.将鸽子处理干净后，往锅中倒水烧热，加几片姜片，放鸽子焯几分钟，然后捞出洗净。
4.将鸽子、花胶、红枣、枸杞一同放入炖锅中，加适量水，开大火炖煮20-30分钟。
5.然后转小火慢炖2-3小时，直至食材炖软烂，等到要出锅时，加少量盐调味即可。
鸽子炖花胶功效
补脾强身
花胶含有丰富的蛋白质、维生素、胶质等物质，食用后有固肾培精、消除疲劳及恢复伤口的功效，而鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，其蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的矿物质及维生素都比鸡、鱼、羊肉的含量高，两者炖汤食用对人体有很好的补益强身的效果。
美容养颜
鸽子肉和花胶都是理想的高蛋白低脂肪食品，其中花胶所含的蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，将鸽子肉与花胶搭配炖汤喝，对于皮肤中流失的胶原蛋白具有一定的增补效果，而且鸽子肉中含有的软骨素可以改善人体的血液循环，增强皮肤弹性。
以上就是鸽子花胶炖汤的做法的全部内容，鸽子炖花胶做法 1.准备鸽子1只，花胶50克，适量红枣、枸杞，姜片适量、食盐适量。2.先把花胶提前泡发、洗净，切成小块备用，红枣去核备用。3.将鸽子处理干净后，往锅中倒水烧热，加几片姜片，放鸽子焯几分钟，然后捞出洗净。4.将鸽子、花胶、红枣、枸杞一同放入炖锅中，加适量水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
