白菜炖豆腐粉条的家常做法？1、准备用料。小白菜、豆腐、粉条、玉米油、葱姜蒜、麻椒、干红辣椒段、盐、生抽。2、小白菜择洗净切3指段。3、适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。4、粉条焯半熟捞出备用。5、豆腐切小块。6、锅内适量油烧，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒香。7、焯过水的小白菜，粉条一起倒入。8、翻炒均匀，那么，白菜炖豆腐粉条的家常做法？一起来了解一下吧。
热锅，放油，葱姜炝锅，放入肉片，炒熟后放入豆腐，加水，放入粉条，然后放鸡精，酱油，顿制，如果愿意可再放点白菜，如果放白菜就要少放点水，因为白菜会出汤。最后快熟时放盐。
如果喜欢清淡的可以用鸡汤顿豆腐粉条也很好吃
答：共十五步：
一是豆腐切块。
二是白菜洗净掰成块。
三是粉条用温水泡软。
四是猪肉切片。
五是热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
六是放入猪肉至出油。
七是在放入豆腐炒至变色。
八是加入白菜。
九是炒至白菜软出水。
十是放入泡好的粉条。
十一是加入酱油、美极鲜、清水、五香粉、盐炒匀。
十二是大火烧开。
十三是盖上锅盖小火炖15分钟。
十四是撒香菜段着火即可。
十五是盛盘。
1、准备用料。小白菜、豆腐、粉条、玉米油、葱姜蒜、麻椒、干红辣椒段、盐、生抽。
2、小白菜择洗净切3指段。
3、适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。
4、粉条焯半熟捞出备用。
5、豆腐切小块。
6、锅内适量油烧，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒香。
7、焯过水的小白菜，粉条一起倒入。
8、翻炒均匀，倒入适量开水，加入盐，生抽调味儿，炖一两滚儿。
9、豆腐放入，炖两滚儿关火盛出即可。
天冷了，新鲜的大白菜开始成为我们餐桌上的主打菜，不管是用来炖豆腐还是炖粉条，热气腾腾一上桌，都能让你吃出满满的幸福感！
白菜炖粉条和豆腐是天冷后在我家最受欢迎的一道菜，隔两天不做就馋得慌，很多朋友也都喜欢这道菜，这菜看似简单，但是做法步骤方法掌握不对，做出来味道就会差很多，可能就会不香不入味不好吃，今天我就分享一下我家的做法，朋友亲戚吃过的都说好！
白菜炖粉条
-材 料-
大白菜500g、粉条150g植物油、生抽适量五行鲜蔬粉、盐适量生姜、香菜少许
-做 法-
1. 大白菜洗净切条，白菜条可以切得粗一点点，炖后口感好；2. 粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后容易炖煮；3. 生姜切碎。炒锅加入适量的油，爆香姜末，加入白菜条翻炒；4. 炒至白菜条变软，没有水分为好，这样炖出来的白菜没有白菜水的味道；5. 加入适量的水，白菜本身有水分，不宜加太多的水。；6. 加入粉条，大火烧开，小火炖熟，加入盐、生抽、鲜蔬粉调味；7. 要留有一点点汤才好吃，泡饭也非常美味；8. 出锅装盆，再撒点香菜碎和辣椒碎调味，这满满的一盆居然没够吃。
白菜炖豆腐
-材 料-
豆腐150克、白菜200g植物油适量、干香菇5个盐2g、五行鲜蔬粉少许酱油20g、淀粉5g
-做 法-
1. 干香菇洗净，清水浸泡柔软即好；2. 豆腐切方便入嘴的块，淡盐水浸泡15分钟做，去除豆腥味；3. 香菇切片，白菜帮子跟软的叶分开切片；4. 泡香菇的水倒入汤锅，加入酱油，鲜蔬粉煮开；5. 放入豆腐，香菇中小火煮5分钟；6. 放入白菜帮子煮5分钟；7. 放入菜叶，加盐，继续煮3分钟；8. 淀粉加水调成水淀粉，淋入汤锅，搅拌下，即可关火。
【用料】
主料：毛豆腐400g，白菜300g，粉条（干）100g，猪肉100g。
配料：花生油20ml，酱油10ml，食盐4g，葱10g，姜5g，五香粉3g，香菜适量。
【白菜豆腐炖粉条的做法】
1、豆腐切块。
2、白菜洗净掰成块。
3、粉条用温水泡软。
4、猪肉切片。
5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6、放入猪肉炒至出油。
7、再放入豆腐炒至变色。
8、加入白菜。
9、炒至白菜变软出水。
10、放入泡好的粉条。
11、加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。
12、大火烧开。
13、盖盖转小火炖15分钟。
14、撒香菜段关火即可。
15、盛盘。
以上就是白菜炖豆腐粉条的家常做法的全部内容，1、豆腐切块。2、白菜洗净掰成块。3、粉条用温水泡软。4、猪肉切片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒至出油。7、再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、放入泡好的粉条。11、加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。12、大火烧开。13、。
