桂圆煮鸡蛋的做法？1. 将鸡蛋洗净，放入锅中加水，水量要覆盖鸡蛋。然后用大火煮沸。2. 开水沸腾后，将火调小，继续煮8-10分钟，让鸡蛋变得熟透。3. 将煮好的鸡蛋捞起，用凉水冲洗一下，让鸡蛋凉下来备用。4. 桂圆干稍微洗净，然后放入锅中加水，用中火煮沸，让桂圆的香味慢慢渗入水里。5. 水煮沸后，加入红糖，那么，桂圆煮鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
桂圆搭配鸡蛋煮做法
做法：桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，红枣几个，稍煮片刻即可食用。
作用：经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
制作步骤：
1、取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，放入桂圆干；
2.将碗放入锅内，大火煮十分钟取出即可。
扩展内容
相关介绍如下：
1.桂圆干，性味归经：性平，味甘；入心、肝、脾、肾经。益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。
2.鸡蛋，含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。鸡蛋里的营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
材料：桂圆8个、红枣8个、鸡蛋1个、红糖6克、水10克、姜3片。
做法：
1、桂圆剥壳。
2、红枣切开去核，三片姜。
3、加适量水煮开。
4、加盖，小火煮10分钟。
5、敲开一个鸡蛋，不搅动。
6、将蛋放进锅，小火慢熬。
7、加点红糖煮溶化即可。
材料：
- 鸡蛋2个
- 桂圆干10粒
- 冰糖适量
步骤：
1. 准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子搅拌均匀。
2. 锅中加入适量水，放入桂圆干，开火烧开。
3. 桂圆汤开锅后，将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，使鸡蛋液均匀分散在汤中。
4. 继续煮1-2分钟，直到鸡蛋蛋花凝固。
5. 最后，加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。
6. 关火，倒入碗中，即可食用。
提示：
- 桂圆干可以先用热水泡软，这样易于煮熟。
- 鸡蛋液倒入汤中时，要搅拌均匀，避免蛋花粘在一处。
- 可根据个人口味，加入适量的冰糖调节甜度。
先在放水，烧开，然后打鸡蛋放进去，要一整个的，不能打碎的，然后等烧一会再放些糖，再放桂圆，桂圆可以是五个，如果鸡蛋是两个的话，一个鸡蛋配三个桂圆，等鸡蛋差不多熟了就可以出锅了，注意不能烧焦了，要不时的动动的
以上就是桂圆煮鸡蛋的做法的全部内容，步骤：1、鸡蛋先煮熟。2、鸡蛋去壳，3、准备桂圆，4、桂圆去壳，5、白糖少许。6、锅里放清水烧开，7、放进白糖和鸡蛋再次烧开。8、再放进桂圆，9、煮五分钟，10、盛出就可以享用啦。
