鸽子莲藕汤做法与功效？将鸽子放入沸水中焯水，去除血水和杂质。莲藕也可以稍微焯水，以去除多余的泥土味。3. 炖煮 在煲内加入适量清水，放入焯好水的鸽子和莲藕。加入姜片和葱段，可以根据个人口味加入适量的料酒。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖。4. 慢炖 汤品炖煮时间一般在1-2小时左右，那么，鸽子莲藕汤做法与功效？一起来了解一下吧。
1、准备好乳鸽2只，莲藕400克，黑豆100克，陈皮1块，红枣4 只，精盐适量。 把黑豆放入到锅中，干炒到豆衣完全裂开之后，再选择用清水洗净晾干，乳鸽宰杀去毛和内脏之后洗净，莲藕、红枣和陈皮分别洗净，莲藕切成块，红枣去核。把汤锅放在大火上，放入适量的清水之后烧沸，然后再加入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣以及陈皮烧沸，改成小火继续，炖需要3小时左右，然后撒入精盐就可以吃了。
2、鸽子和莲藕可以一起煲汤。 这样吃的营养价值是非常高的，对于产后比较虚弱的人来说，鸽子莲藕汤是非常好的补品，适当的多吃一些可以起到不错的滋补功效。放一些枸杞和大枣吃，对于身体比较身子虚弱的人来说，滋补功效会更加好。
莲藕鸽子汤的做法
1.食材：莲藕和鸽子。
2.将莲藕洗净、去皮、切块。
3.将鸽子焯烫一下，再洗净。
4.将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中，一次性加入适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，通电，大火。
9.炖2.5小时左右。
在制作莲藕鸽子汤的时候，一定要买九孔莲藕，把鸽子洗干净，切成块，然后加入莲藕，加入适量的调料，小火慢炖
可以的，其实鸽子炖花生米最好了，因为花生衣是补血的，鸽子的营养就不要说了，好啊！
这个对生孩子的妇女，补充能量可好了。
鸽子大家都听说过，但是乳鸽可能会比较陌生，其实乳鸽就是鸽子生下来一个月内的小鸽子，由于其肉质的鲜嫩，滋补作用很好，所以经常被人们用来炖乳鸽汤给需要进补的人，但是制做乳鸽汤的过程可是不可马虎大意的，下面就让我们来看看乳鸽汤的营养价值。
美容美颜，强身健体，常葆青春活力。
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。加快身体康复、促进伤口愈合。
莲藕鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。
以上就是鸽子莲藕汤做法与功效的全部内容，5. 捞出杂质：烧开后撇去浮沫，再用清水冲洗干净。6. 炖煮：将锅中的鸽子肉和莲藕倒入砂锅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时。7. 加入枸杞子：炖煮30分钟后，加入适量的枸杞子，再继续煮10分钟。8. 调味：根据个人口味，适量加入盐调味即可。9. 出锅：煮熟后，即可将鸽子莲藕汤盛出。
