豆腐粥的做法？1、把大米用清水淘洗干净,再放入锅中加清水煮制,等锅中的大米煮到八成熟以后才能加入其他食材。2、在大米煮制的同时,要把瘦肉洗好,入另外一个锅煮熟,煮好以后取出切成肉末,豆腐也会勺子压碎,生姜切成细丝,香葱也切成细末备用。3、那么，豆腐粥的做法？一起来了解一下吧。
主料：小米适量
辅料：鸡肉适量、豆腐适量、胡萝卜适量
步骤：
先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥；用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子，也可以做的大一点，然后再切碎；胡萝卜切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎，宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙，之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了；把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了。
豆腐富含营养元素，给宝宝吃适当的豆腐，有利于各种营养元素的补充，提高身体的免疫力，促进骨骼和大脑的健康发育。所以很多家长朋友者想要给宝宝做一些豆腐粥，一起来看下宝宝辅食豆腐粥的做法。
1.三色豆腐泥：适合宝宝6个月以上宝宝食用，准备好豆腐，熟鸡蛋黄，胡萝卜，牛奶等等。然后开始制作，豆腐洗净，用沸水焯净，沥干水份，留住备用。把准备好的胡萝卜去皮，切成块，放在盘子里，用保鲜膜盖住，蒸熟，捣成泥。把洗净的豆腐压成糊状。煮熟的蛋黄也压成糊状。将豆腐泥、胡萝卜泥和蛋黄与牛奶混合，就可以了。
2.鱼肉豆腐粥，适合7个月以上的宝宝食用，白粥1小碗，新鲜鱼肉适量，豆腐1小块，清水适量。做法：鱼洗净干净，去骨去皮，切成小块。豆腐用沸水焯一下，切成小块。将豆腐和鱼加入粥中，中火煮几分钟，就可以了。
3.鸡蛋豆腐丸子，适合9个月以上宝宝食用，食材：豆腐，胡萝卜，鸡蛋，面粉适量。具体的作法是，将胡萝卜切成薄片，煮沸。豆腐捣碎，加入少许葱，加入蛋黄。胡萝卜切成丁后，在加入适量的面粉，搅拌均匀后，用手团成小球锅中煮熟即可。
给宝宝做豆腐粥是一种营养丰富且易于消化的辅食选择，特别适合刚开始添加固体食物的婴儿。以下是一份详细的豆腐粥制作指南：
一、准备食材
主要食材：
大米：选用优质大米50克。大米是宝宝日常饮食中的重要碳水化合物来源，富含能量和部分维生素B族。
豆腐：选择嫩豆腐或北豆腐20克。豆腐是大豆制品，含有丰富的植物蛋白、钙质以及多种微量元素，对宝宝的生长发育非常有益。
辅助食材（可选）：
胡萝卜：约10克，洗净去皮后切成小丁，富含维生素A，有助于宝宝视力发育。
青菜：如菠菜或小白菜等，约10克，洗净切碎，富含铁质和维生素C，有助于预防贫血并促进铁的吸收。
肉末（如猪肉或鸡肉）：适量，可根据宝宝的年龄和口味添加，提供额外的蛋白质和铁质。
调味料：
盐：根据宝宝年龄和口味适量添加，但需注意婴幼儿食品应尽量少盐或无盐。
香油：几滴即可，增加香气和口感。
清水：适量，用于煮粥和焯水蔬菜。
二、制作步骤
大米处理：将大米提前清洗干净，浸泡30分钟至1小时，这样可以使大米更容易煮烂，粥更加粘稠。
豆腐处理：将豆腐切成小块或压碎成泥状，以便宝宝更容易消化吸收。如果是初次尝试，建议将豆腐压得更细腻一些。
焯水蔬菜：如果使用胡萝卜和青菜，需要先将它们分别放入沸水中焯烫一下，去除草酸和可能残留的农药，然后捞出沥干水分备用。
1、把大米用清水淘洗干净,再放入锅中加清水煮制,等锅中的大米煮到八成熟以后才能加入其他食材。
2、在大米煮制的同时,要把瘦肉洗好,入另外一个锅煮熟,煮好以后取出切成肉末,豆腐也会勺子压碎,生姜切成细丝,香葱也切成细末备用。
3、锅中的大米煮到八成熟以后,把葱末和姜丝放入到锅中,煮制一会,再把豆腐、肉末一起入锅煮制,煮制的同时要不断的搅动,以免出现粘锅。
4、煮制十五分钟左右,锅中的粥就能煮好,这时加入食用盐再加入少量的香油进行调味,调匀以后直接取出食用即可。
秋季养生，要注意滋阴润燥，因为秋季干燥，要防秋燥，吃一些滋阴的食物，多喝水，以免出现皮肤干燥啊或者是呼吸系统疾病的发生。豆腐粥很适合秋季食用，而且各种不同的做法，一起来学习一下吧。
豆腐粥
原料：豆腐150克，大米100克，调味品适量。
制作：将豆腐切细 大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、调味品等，煮至粥熟即成，每日1剂。可清热解毒。
功效：适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。
魔芋豆腐粥
原料：魔芋50克，豆腐、大米各100克，调味品适量。
制作：将魔芋择净，切细备用 大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入魔芋、豆腐、食盐等调味品等，煮至粥熟即成，每日1剂。
功效：可降脂减肥。适用于肥胖症、高脂血症、高血压病、糖尿病等。
豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品，我国民间素有“金秋豆腐似人参”之说。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其“清热散血”，《食鉴本草》言其“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”，《随息居饮食谱》言其“清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊”，故对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽、脘腹胀满、痢疾等甚效。
以上就是豆腐粥的做法的全部内容，1、做豆腐粥的时候需要准备150克豆腐和100克大米，然后准备适量的调味品和水。2、将豆腐切成小块，用清水冲洗大米，然后放入锅中，再加入清水，浸泡五到十分钟，开火煮熟。烧开后用小火慢煮做成粥，然后把切好的豆腐放入锅中一起煮十分钟。加入自己喜欢的调味品，拌匀，关火后出锅。出锅后。
