鸡翅的各种做法？1、可乐鸡翅：鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右；起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色；鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒；倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了；大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。2、那么，鸡翅的各种做法？一起来了解一下吧。
吮指留香的八种鸡翅制作巧方
对于美食爱好者来说，没有什么比吮指留香的鸡翅更让人垂涎欲滴了。如果你渴望在家制作美味的鸡翅，那就准备好大展身手吧！以下八种鸡翅做法将带你踏上美食探险之旅，让你成为令人印象深刻的厨师。
一、秘制蜜汁鸡翅：甜蜜与鲜嫩的完美结合
这道鸡翅拥有完美平衡的甜蜜和鲜味，做法简单却效果惊人。将鸡翅洗净沥干，加入蜂蜜、酱油、料酒和少许五香粉，腌制至少30分钟。然后放入烤箱或空气炸锅中，200度烤制20-25分钟，或炸至金黄酥脆即可。
二、蒜香烤鸡翅：馥郁香气扑鼻而来
蒜香与鸡翅的组合是经典中的经典。将鸡翅洗净后，用盐和黑胡椒调味。将蒜末、橄榄油、柠檬汁和百里香混合成酱料，涂抹在鸡翅上，腌制30分钟以上。放入烤箱或空气炸锅中，200度烤制或炸制20-25分钟，直到鸡翅熟透、表面金黄。
三、香辣孜然鸡翅：激发你的味蕾
如果你喜欢辣，那么这道香辣孜然鸡翅绝对不容错过。将鸡翅洗净沥干，加入孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒调味。将鸡翅放入烤箱或空气炸锅中，200度烤制或炸制20-25分钟，或烤至金黄酥脆即可。
四、芝士脆皮鸡翅：诱人的拉丝诱惑
芝士爱好者们注意了！这道芝士脆皮鸡翅会让你沉醉其中。将鸡翅洗净沥干，均匀裹上面粉、盐和黑胡椒。
鸡翅的四种做法
可乐鸡翅
做法：
1、鸡翅加姜片、料酒焯水，捞出清洗一遍。
2、锅里放少量油，再放鸡翅，小火煎两面焦黄。
3、放姜片、葱段翻炒几下，加一勺生抽、半勺老抽、少许食盐翻炒上色。
4、倒入半罐儿可乐，小火焖煮十分钟左右，撒白芝麻即可。
香煎鸡翅
做法：
1、鸡翅表面划两刀，加一勺料酒，加两勺生抽，加一勺蚝油，加少许胡椒粉和盐抓匀腌制一小时；
3、打入一个鸡蛋，加两勺淀粉抓匀；
4、放入锅中小火煎至两面金黄出锅撒上椒盐欧芹碎即可。
蒜香鸡翅
做法：
1、鸡翅从中间对半切开；
2、放入几片生姜，一勺老抽，少许胡椒粉，2勺生抽，一勺蚝油，抓拌均匀腌制30分钟；
3、倒入玉米淀粉，抓拌均匀；
4、油温7成，转中小火个一个下入鸡翅炸至金黄捞出；
5、大火复炸一遍会更酥脆，油热下入蒜未，青红辣椒圈开小火慢慢炸制；
6、出香味后倒入鸡翅，一勺椒盐，翻炒均匀出锅。
空气炸锅柠檬鸡翅
做法：
1、鸡翅划两刀放蒜片；
2、加2勺生抽，加少许盐和黑胡椒，抓匀腌制2小时；
3、加1勺老抽，加2勺蜂蜜，加1勺蚝油，加食用油，放柠檬摆鸡翅；
4、180度烤15分钟翻面继续烤10分钟即可。
鸡翅，一道美食界的百变精灵
谈起鸡翅，谁人不爱？这道经典美食凭借着香嫩的口感、多样的做法，牢牢占据着吃货们的心。鸡翅究竟有哪些令人垂涎的做法呢？且听我细细道来。
酱料派：吮指留香的美味诱惑
说到鸡翅，酱料派绝对是C位担当。无论是香甜浓郁的酱油派，还是香辣过瘾的辣酱派，每一口都让人吮指回味。
照烧鸡翅：鸡翅裹上照烧酱，烤制至外焦里嫩。酱汁的甜咸交织，每一口都饱含着日式风情。
2. 糖醋鸡翅：鸡翅先炸后炒，外皮酥脆，内里软嫩。糖醋酱的酸甜味完美平衡，让人欲罢不能。
3. 韩式辣鸡翅：鸡翅裹上秘制辣酱，再经油炸。辣味十足，一口下去，直冲天灵盖，却又让你停不下来。
香煎派：外酥里嫩的味蕾诱惑
香煎鸡翅，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。无论是原味还是搭配调味料，都能带来不同的味蕾体验。
4. 黄油煎鸡翅：鸡翅用黄油煎制，焦香四溢。黄油的奶香沁入鸡翅中，每一口都是极致的享受。
5. 黑胡椒煎鸡翅：鸡翅裹上黑胡椒，再经煎制。黑胡椒的香气与鸡翅的鲜美完美融合，让人欲罢不能。
烤制派：香气四溢的味觉盛宴
烤鸡翅，香气四溢，令人垂涎欲滴。无论是炭烤还是烤箱烤，都能带来不同的风味体验。
6. 炭烤鸡翅：鸡翅用炭火烤制，外皮焦黄，内里鲜嫩。炭火的香气融入鸡翅中，每一口都是味蕾的盛宴。
完整的鸡翅4个，可乐一罐。
调料：
姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
做法：
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油（生抽少量）、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。
希望对你有帮助，我做出来的还不错，你动手试试吧！
一、干锅鸡翅
原料：
鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜。
调味料：
老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱。
做法：
1、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。
2、鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。
3、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。
4、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鸡翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。
二、大盘烤鸡翅
材料：
鸡翅、生抽、米酒、黑胡椒、叉烧酱、蜂蜜、老抽。
做法：
1、冲洗干净鸡翅，烤盘上垫锡纸，这样将来就省去清理的麻烦。
2、加生抽、米酒、黑胡椒、叉烧酱、蜂蜜、老抽~ 淹半小时
3、烤箱预热200度，放中层烤15分钟，翻一下面再烤15分钟~
三、碎皮鸡翅
原料：鸡翅1斤。
配料：鸡精、少许盐、蜂蜜水(2勺蜂蜜兑1勺水的浓度)。
做法：
1、鸡翅洗净，将鸡精和少许盐调成稀糊状;
2、将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻;
3、将腌好的鸡翅捞出，用干净的抹布擦干上面的水分，晾干(此工序非常重要，否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度);
4、将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水，使鸡翅整个被蜂蜜水包住，或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中;
5、将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。
以上就是鸡翅的各种做法的全部内容，鸡翅500g，油适量，料酒适量，蚝油2勺，柠檬1个，蜂蜜1勺 做法：（1)鸡翅洗净，用清水泡至1小时。（2)沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便入味。（3)鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。（4)搅拌均匀腌制20分钟。（5)煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中 （6)把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。
