土豆炖冻豆腐的做法？1.准备所用食材。2.锅中放少许油，入五花肉煸炒。3.当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。4.加入切成小块的土豆。5.翻炒一两分钟。6.加入水、盐、酱油。7.加入八角。8.大火煮开，转中火闷煮。9.当汤汁快尽时，放入香菜出锅。10.装盘食用。小贴士 1、这道菜不要放太多盐，那么，土豆炖冻豆腐的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料
冻豆腐
1块
土豆
1个
干豆角
20g
辅料
油
20g
盐
3-4g
胡萝卜
10g
猪油
15g
步骤
1.冻豆腐一块，切成小块备用。
2.土豆一个，削皮后切块备用。
3.干豆角一把，在水里泡软后捞出，切段备用。
4.锅里倒入适量油烧热，把猪油加一点，炒菜香一些。
5.油烧开后，加入豆腐块，土豆块和豆角干，翻炒均匀后加入盐和适量水炖20分钟。
6.土豆炖软烂后，加入胡萝卜，煮几分钟就可以了。
7.一份炖菜-就做好了！
主料：豆腐250克，土豆50克，葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量，油100克，高汤200毫升。
做法：
1、土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末；
2、油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥尽油；
3、炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用。
1、需要冻豆腐，切成大小均等的小块。
2、辅料要准备白菜、土豆、粉条以及一些汤汁，例如炖肉的汤、炖排骨的汤等等。
3、豆腐切成小块后备用，同时把白菜、土豆、粉条等辅菜用水焯熟，切丁切段备用。
4、准备好后，开火做锅，将之前准备好的汤汁倒入锅中加热，待开锅冒气之后，再往其中加一些温水。
5、盐、酱油之类尽量少放或不放。因为汤汁本身已有口感。
6、待汤汁再次开锅后，把冻豆腐、粉条、白菜、土豆等依次放入。
7、而后用小火煨制即可。
8、冻豆腐可以多炖一会，便于吸收汤汁的味道。
步骤
1.准备所用食材。
2.锅中放少许油，入五花肉煸炒。
3.当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。
4.加入切成小块的土豆。
5.翻炒一两分钟。
6.加入水、盐、酱油。
7.加入八角。
8.大火煮开，转中火闷煮。
9.当汤汁快尽时，放入香菜出锅。
10.装盘食用。
小贴士
1、这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸盐。
2、五花肉可以多放一点，香着呢
“这是一道非常家常的菜，还加了一点五花肉。炖菜香，挺好吃的。”
佐料
土豆(适量)冻豆腐(适量)
佐料
盐(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)香菜(适量)八角(适量)五花肉(适量)
炊具
油炸锅
一个
准备好所用的食材。
2
锅里放一点油，炒五花肉。
三
当肉炸至油渣时，放入葱姜炒香。
四
加入切成小块的土豆。
五
翻炒一两分钟。
六
加入水、盐、八角和酱油。
七
加入八角。
八
大火烧开，转中火煨。
九
当汤快喝光时，将香菜放入锅中。
小贴士：
这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸收的盐多。本站将和大家分享土豆炖冻豆腐的做法。土豆炖冻豆腐的烘焙步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何用土豆手工制作冻豆腐。可以用土豆做冻豆腐，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享土豆炖冻豆腐食谱的烧制成果。
以上就是土豆炖冻豆腐的做法的全部内容，”佐料土豆(适量)冻豆腐(适量)佐料盐(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)香菜(适量)八角(适量)五花肉(适量)炊具油炸锅一个准备好所用的食材。2锅里放一点油，炒五花肉。三当肉炸至油渣时，放入葱姜炒香。四加入切成小块的土豆。五翻炒一两分钟。六加入水、盐、八角和酱油。七加入八角。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
