小米菠菜粥的做法？1. 小米淘洗（一遍就可以 山里小米 很干净）2. 砂锅添水（一次加足），水响后下米，大火煮30分钟左右，转为小火 3. 将菠菜洗净后，切成碎末，倒入粥锅中，搅匀 4. 根据自己的口味加盐调味，边加边搅动粥锅，那么，小米菠菜粥的做法？一起来了解一下吧。
谷雨是春季最后一个节气，谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，雨水增多。
谷雨节气后的饮食调养，应以清淡的食材为首选，这个季节应多食用一些当季的蔬菜，如韭菜、春笋、菠菜、香菜、茼蒿、香椿等，都是养肝健脾的好食材。
香椿被称为蔬菜中的“奢侈品”，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、等多种营养成分。春天吃些香椿能帮助身体焕发生机，开胃健脾。
香椿煎蛋
食材： 香椿 1小把，鸡蛋 3个，盐 适量 做法： 把香椿的嫩芽嫩枝摘下，放入锅中焯水2分钟，煮好后捞起用清水冲洗一遍，挤干水分切碎备用。鸡蛋打散成蛋液，放入切碎的香椿和盐搅拌均匀。锅内放入适量油，油热后将香椿蛋液倒入锅内摊开，煎到蛋液定型。最后用铲子把凝固的蛋液铲成小块，翻面继续煎至焦黄即可出锅。
春笋含有丰富的粗纤维，不仅能帮助肠胃蠕动，还能加快人体的新陈代谢，使油脂加速代谢排出体外的作用，对人体多有益处。
春笋焖五花肉
食材： 春笋 1个，咸酸菜 200克，五花肉 250克，盐 1茶匙，姜 3片
做法： 把剥好壳的春笋切成厚片，咸酸菜切碎，五花肉去皮后切片备用。
菠菜是很好的补血类蔬菜，多吃对身体有益处，尤其是一两岁的宝宝，对他们来说是不错的选择。很多家长都喜欢煮粥给宝宝喝，其实在粥里添加一些菠菜更好，看着既有食欲，吃起来又有营养，那小米菠菜粥的做法你们知道是怎样的吗？
小米菠菜粥的做法
食材用料大米三，四两，菠菜几棵。清水适量，盐少许。菠菜粥的做法，先把米用清水淘好，不要使劲儿搓米的。大米冷水下锅，用勺子不停的顺时针搅拌，直到米粒不粘锅为止。那边熬着，这边，我们就准备菠菜。去头洗净切碎，锅里的粥熬好时，放点盐进去，然后再把菠菜碎放进去再煮半分钟即可。
小米菠菜粥有什么好处
1、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
2、菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
小米粥很适合年龄还小的宝宝吃，有条件的家长一定要给孩子做小米菠菜粥，这是很不错的适合小宝宝们吃的一类辅食。小米粥特别容易消化，而且还很养胃，菠菜又具有小宝宝生长发育需要的微量元素，可见，这普通的一碗粥营养价值还挺高。
1、小米粥。食材：小米，红糖。
做法：小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，煮开后转小火煮至粘稠，关火加入红糖搅匀即可。
2、牛奶麦片粥。食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。
做法：麦片清洗干净后，清水泡软。将泡软的麦片和水一起倒入锅中，大火烧开后滚上两三滚，加入牛奶，再煮5-6分钟左右，麦片熟烂后关火。根据口味加入白糖拌匀即可食用。
3、黑米粥。食材：黑米150克，红糖15克，水1500毫升。
做法：黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时，锅中加入清水，再放入黑米，先用大火煮沸，再改小火熬至约1小时的时间，待粥浓稠时，加入红糖搅匀，稍煮片刻后关火食用就可以了。
4、山药大米粥。食材：铁棍山药100克，大米200克。
做法：山药清洗干净后，削去外皮，切成片状；大米淘洗干净沥干水分备用。锅中添入清水，下入山药片、大米，中小火煮制；煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。
5、胡萝卜粥。食材：胡萝卜100克，糯米100克，水1000克，香菜10克，食用油少许，味精少许，食盐5克。
做法：香菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
菠菜是老百姓一年四季吃的非常多的蔬菜，菠菜是常见的绿叶蔬菜之一。菠菜叶子细嫩柔滑，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，菠菜里面的铁、钙、磷等矿物质也是非常丰富的。我们平常除了鲜食菠菜之外，还可脱水制干和速冻，菠菜的吃法非常多，菠菜粥就是我们常见的吃法之一。
菠菜粥的做法步骤和食用效果
菠菜粥的做法步骤
菠菜粥所用的食材有新鲜的菠菜、水、大米和虾皮等，做法简单，可以每天食用。我们制作菠菜粥的时候，要选用色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。选购菠菜，还要注意叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。
菠菜粥
食材明细：菠菜、大米适量、水适量、腊肠一根、虾皮30g。
做法步骤：
1、电饭煲里放入大米和水，和平时煮大米粥一样，煮好米粥。
2、菠菜切丁;腊肠切丁;
3、煮熟的米粥里放入适量虾皮;
4、然后放入切好的腊肠和菠菜;拌一下就可以出锅了。
菠菜粥的食用效果
效果1：润肠通便。食用菠菜粥，可以帮助人们通肠导便、防治痔疮，因为菠菜里面的大量植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
现在这个浮躁的年代，什么都要快，能静下心来，用一两个小时为家人煲上一锅热气腾腾的老火皮蛋瘦肉粥，那不仅仅是味道好而已，那是充满了关怀和爱的表达。
广式的粥品大致可以分为两类“生滚粥”和“熟料粥”。最大区别在于，前者取配料的质感：爽、脆、嫩、滑、弹，后者取配料的味感和功效。
生滚粥那是赫赫有名的品类，粥底和配料分离，现点现做，不会浪费材料，非常便于商业化操作，同时，也能最大限度的保留配料的质感，如：牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、及第粥、状元粥等等。
可是，熟料粥就比较闷声了！阿李列几个名称，可能就会恍然了：“祛湿粥”、“坠火粥”、“烧骨粥”、“菜干猪骨粥”、“柴鱼花生粥”、“腐竹白果粥”……还有，阿李厨房今天要分享的“皮蛋瘦肉粥”，都可以归纳到熟料粥里去。
网上很多 “皮蛋瘦肉粥”的食谱，可基本都是按生滚粥的做法去做的：先煲好白粥底，再投入切好的皮蛋和腌好的肉丝或肉片，短时间滚熟。我认为是可以这么做，只是没有了传统的老味道了，毕竟，熟料粥吃的是粥而非配料。
今天，就按熟料粥的做法来做这个“皮蛋瘦肉粥”。
用料
籼米200克
皮蛋3个
瘦肉250克
小葱2根
姜5片
清水4升
盐适量
油适量
老火皮蛋瘦肉粥，老味道，家常做法的做法
先来洗米，200克籼米，也就是普通的米杯，1杯半左右。
以上就是小米菠菜粥的做法的全部内容，小米菠菜粥 食材： 小米 100克，菠菜 2棵，枸杞 1小把，盐 少许 做法： 小米淘洗一遍。菠菜焯水后捞起，用流动的水冲一下，菠菜降温后挤干水切成细丝，锅里面放入适量的清水，水烧开后再倒入小米，转中火继续煮15分钟，最后放入菠菜，撒入一把泡好的枸杞煮2分钟，放入少许盐调味。
