产妇清炖牛肉汤的做法？ 那么，产妇清炖牛肉汤的做法？一起来了解一下吧。
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首先牛肉切块漂洗，汆水，打去浮沫，沥出牛肉。再把焯好的牛肉移入汤锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水，大火烧开，转小火炖煮1.5小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。
主料： 牛肉(肥瘦) 500克 辅料： 胡萝卜 200克 芹菜 10克 调料： 料酒 15克 姜 10克 大葱 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 清炖牛肉汤的做法：1. 将牛肉理净，切成小块； 2. 胡萝卜切滚刀块或球； 3. 牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒入洗净，取用大沙锅放入牛肉块，加满清水，下葱结姜片，绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸面不腾(不加盖)，炖3.5小时至酥； 4. 捞去葱姜，加入胡萝卜，盐，味精再炖至胡萝卜酥烂，撒胡椒粉，芹菜末即可。 更多清炖牛肉汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingdunniuroutang
清炖牛肉汤的做法
材料
牛腱 1条,白萝卜 适量,红萝卜 适量,洋葱 ½颗,姜片 适量,葱段 适量,八角 适量,花椒粒 适量,米酒 适量,水 适量,塩巴 少许
做法
1、牛腱、萝卜和洋葱切块。
2、牛腱汆烫后洗净再加入塩巴以外所有食材，滚开后转小火盖上锅盖熬煮约2小时。
3、最后捞除牛腱、萝卜以外食材再加入塩巴调味即可。
原料：
牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g
做法：
1、牛肉飞水，再用热水冲干净
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。
4、最后加盐调味，就可以喝了。
菜谱做法：
1.先将青葱一条切段、一条切成葱花
老姜切约4~6片
白萝卜削皮切块备用
2.起一锅滚水
加入米酒一匙、2~3片老姜与牛肋条下去川烫去血水后切块
3.将切好的白萝卜放入汤锅，加入酱油两大匙
冷水盖过萝卜约3公分，煮滚后加入葱段、剩下的姜片、切块的牛肋条与米酒一匙，转小火炖约40分钟
4.煮至白萝卜和牛肉软硬度可以接受即可，起锅后再加入适量盐巴与葱花调味。
以上就是产妇清炖牛肉汤的做法的全部内容。
